Que hacer para empezar este verano

Yuki Sugiura

Ah, verano, la temporada de cenas al aire libre que disminuyen hasta bien entrada la noche y bebidas al aire libre después del trabajo y paseos de fin de semana.. Simplemente nos encanta.

Sin embargo, lo que menos amamos es la ardua tarea de determinar cuál debería ser el menú cada vez que organizamos uno de estos deliciososQueremos mantenerlo fresco e interesante, sabroso y (quizás lo más importante) al mismo tiempo que elegimos recetas que no nos abrumen cuando se trata de eso. Nos gusta cocinar tranquilamente con una copa de vino y un episodio deDiscos de la isla desiertaen lugar de apresurarse entre la estufa y el platillo.

Entonces, hemos rastreadopara encontrar las opciones de entrada más ligeras, frescas y sabrosas para cocinar este verano para que pueda recibir con estilo. Sencillo.

Desde un refrescante risotto de berros, queso feta, limón y salmón hasta calamares a la sal y pimienta con chutney de fresa y chile, lo tenemos cubierto.

pimienta de cayena 100000 unidades de calor

Ver galería 12 FotosYuki Sugiura 1 of 12 Gazpacho

Haz este español clásicocon tomates dulces y carnosos y sírvalos cubiertos con cubitos, pimiento verde, cebolla morada y albahaca.

LAURA EDWARDS 2 de 12 Ricotta al horno con aderezo de cilantro y vinagre de rosa

Pruebe esta ricotta horneada veraniega con cualquier combinación de hierbas suaves que tenga a mano, el aderezo ligero y sorprendentemente rosa realzará sus sabores frescos en lugar de enmascararlos. Un gran verano fácil.

3 de 12 Risotto de berros, queso feta, limón y salmón

Una forma encantadora de incorporar berros en algo que no sea un, esta receta es realmente sabrosa. Finés con aceite de trufa si tienesinvitados o simplemente le apetece un regalo adicional.

Jean Cazals 4 de 12 Raymond Blanc Ham Hock Terrina

Esta terrina rústica es una grancentro de mesa, una vez cortado, revela un mosaico de verduras, hierbas y jamón. Sirva con un poco de champagne pain de champagne recién tostado o francés caliente..

Laura Edwards 5 de 12 Flores de calabacín rellenas

Estos maravillosamente vibrantesLas flores se rellenan con ricotta cremosa y hierbas frescas para un deliciosoplato de entrada o almuerzo de verano.

6 de 12 langostinos de cangrejo de río

Este cigala de cigala es el plato ideal para el verano. Sirva con ollas individuales de salsa tártara como cena.. Esto también es una excelente comida para picar.

7 de 12 souffes de queso gruyere al horno

Estos soufflés son geniales si se sirven como entrante de verano, pero lo mejor es el rico gruyere.sabor. Es mejor preparar este plato unas horas antes, ya que simplemente mejora una vez que se calienta y se sirve con un.

Richard Jung 8 de 12 ajo tomates judías verdes halloumi

Las judías verdes, los tomates dulces y carnosos y el halloumi a la parrilla funcionan maravillosamente juntos para un rápidoel verano.

9 de 12 Ceviche con Langostinos

Fresco y vibranteceviche con langostinos yes delicioso y una manera perfecta de comenzar una cena de verano.

Jan Baldwin 10 de 12 Pesto de guisantes y sopa de rúcula de rúcula

Lleno de guisantes y, esta sopa refrescante es el entrante ligero perfecto.

Laura Edwards 11 de 12 Ensalada de puerros con papa nueva y huevo de codorniz

Delicioso servido tibio, pero igual de bueno frío. La combinación de nuevos, puerros y huevos de codorniz con la vinagreta de perifollo es tan fresco.

pimiento fantasma de michael jones

Tony Briscoe 12 de 12 Calamares a la sal y pimienta con chutney de fresa y guindilla

El chutney de chile casero obtiene un toque veraniego con la adición de británico. Delicioso servido como salsa paraplato.

Siguientes 10 recetas para esa lata de pan que nunca usasPublicidad - Continuar leyendo a continuación Anya Meyerowitz Anya es una editora independiente y periodista con una predilección por los abrigos, los zapatos y los bolsos.