Bienvenido a Chili Pepper Madness

8 de febrero de 2018 Share17 Pin12 Tweet Correo electrónico Yum 29 acciones Welcome to Chili Pepper Madness

Bienvenido a Chili Pepper Madness, el blog de comida dirigido por mí, Mike Hultquist, y mi esposa, Patty. Ambos somos amantes de la comida picante y yo soy un chilihead dedicado con gustos gourmet.


El propósito de Chili Pepper Madness es inspirar una cocina creativa y divertida, a menudo con chiles. Si bien obviamente nos enfocamos en los chiles, también nos encanta la comida picante de todo tipo y podemos encontrarnos en la cocina explorando nuestro amor por los sabores, o incluso viajando para aprender más sobre la cocina de otras áreas cuando podemos. Para nosotros, todo comienza con la comida picante y los chiles, y todo comienza a partir de allí.

Chili Pepper Madness es un homenaje especial a todo lo relacionado con los chiles, incluidas las recetas de chile, salsas picantes, la jardinería y la cosecha de chile, los tipos de chile, la conservación de los chiles, la exploración de los beneficios para la salud del chile, y la cocción con los chiles.

¡Nos encantan los chiles y la buena comida de todo tipo! Y queremos sus comentarios. Contáctenos si hay algo específico que le gustaría ver en nuestro sitio relacionado con los chiles, la buena comida, las recetas y más.

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MikeHultquist - Author, Creator of Chili Pepper MadnessMike Hultquist

Mi nombre es Mike, y soy el autor de & ldquo; The Spicy Food Lovers Cookbook & ldquo ;, & ldquo; The Spicy Dehydrator Cookbook & ldquo ;, y otros. Solo con mis libros, se puede decir que soy un aficionado a la comida picante.

Todo comenzó para mí cuando comencé a explorar en línea mi pasión por la cocina y los chiles. Comencé un sitio web para divertirme llamado Jalapeno Madness, donde coloqué mis recetas y hablé sobre jalapeños y comida picante. El deseo de comida picante creció rápidamente más allá de los jalapeños y comencé a abrazar los chiles de todo tipo, desde la campana más suave hasta la más caliente de las supercalientes.


Mi enfoque es cocinar con todos los niveles de calor y compartir esas recetas y consejos contigo. Ese amor por la cocina creció y ahora cocino alimentos de todo tipo, aunque principalmente con un punto de vista picante. Me considero un chilihead gourmet. He estado aprendiendo, cocinando comida picante y administrando este sitio web ahora por más de 20 años.

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Fuera del mundo del ají, soy guionista y autor.


Guionista

Sí, soy un guionista producido. Aquí está el enlace de IMDB si le gustaría echar un vistazo: http://www.imdb.com/name/nm2478416/?ref_=fn_al_nm_1. Mis créditos producidos incluyen las películas VICTIM, ARENA (protagonizada por Samuel L. Jackson y Kellan Lutz) y 12 FEET DEEP. Me han contratado para escribir guiones de estudio y también he optado por otros.

Tengo otros scripts en el mundo, ¡así que deséenme suerte en conseguir ofertas de desarrollo para ellos!

Autor de ficción y novelista


Me encanta escribir ficción, sobre todo cosas más oscuras, horror, suspenso. He publicado novelas de ficción y numerosos cuentos, e incluso he editado una antología. Mucha más información sobre mis obras de ficción en mi sitio web personal en http://www.michaelhultquist.com. También soy un miembro activo de la Asociación de Escritores de Terror y puedo votar por los premios Stoker. ¡Espero que leas mis cosas algún día!

Intereses personales

Cuando no estoy cocinando con chiles o experimentando con chiles, o escribiendo (guiones, cuentos, novelas, recetas, libros de cocina, información sobre chiles), estoy feliz bebiendo cerveza o viendo películas o leyendo un buen libro. Si, me encanta la cerveza! También nos encanta viajar y caminar y tenemos muchos amigos con quienes practico mi cocina.

Sobre Patty Hultquist

¡Hola a todos! Mi nombre es Patty y estoy más en el lado técnico de Chili Pepper Madness, aunque también estoy en el lado de comer y probar, lo cual es muy divertido. Y hago la mayor parte de la fotografía. Soy una persona muy analítica y eso nos ayuda a mantener nuestro sitio web funcionando.

Mike y yo nos conocimos en la universidad y nos casamos justo después de graduarnos. Hemos estado trabajando en equipo y creando nuestros sitios web Madness juntos durante mucho tiempo. Es divertido y cuanto más lo hacemos, más nos encanta. Trabajar en nuestro propio blog de comida me ha convertido en un entusiasta, y la cocina de Mike me ha convertido en un chilihead. Al crecer, nunca me gustó la comida picante, pero con el tiempo realmente creció en mí y ahora no puedo obtener suficiente. Me decepciono cuando me sale algo soso. Blech!

gelatina de piña y pimienta

He estado estudiando fotografía cada vez más, y nuestras habilidades están creciendo en esa área. ¡No solo es importante que su comida se vea bien en el plato, sino en sus fotos! Esperamos que quieras sumergirte en tu pantalla y darle un mordisco. Ambos estamos comprometidos a aprender más y más a medida que avanzamos. No hay límite para mejorar.

Trabajar en nuestros sitios web de Madness ha sido muy gratificante para mí. Ahora soy un chilihead totalmente convertido y anhelo la especia que Mike cocina todo el tiempo. Rara vez hay un plato servido en nuestra casa sin un ají o algún tipo de sabor picante, y me encanta. ¿Y por qué no celebrar y compartir maravillosas experiencias gastronómicas? Vivir con comida aburrida y aburrida todo el tiempo no sería vivir si me preguntas.

Intereses personales

Me encanta la jardinería, por lo que plantamos un jardín de buen tamaño en nuestro patio cada año con muchos chiles, junto con tomates, hierbas frescas y más. Hay algo maravilloso en poder entrar a su patio trasero y elegir los ingredientes para esa comida nocturna. Adoro viajar y especialmente la planificación de viajes. Normalmente comienzo a planificar nuestro próximo viaje durante el actual porque siempre es bueno tener un viaje que esperar. Mientras viajo, disfruto buscando restaurantes emocionantes y de renombre, casi cualquier punto de interés gastronómico local. Las experiencias de la granja a la mesa están en la parte superior de mi lista. Sentarse alrededor de una mesa comunitaria con otros amantes de la comida es una experiencia como ninguna otra, ya que colectivamente disfrutamos y hablamos de la comida juntos.

También me encanta planear fiestas. Lanzamos varios al año, incluida una gran fiesta de Nochevieja donde hacemos una cena progresiva cocinando platos elegantes durante toda la noche. También organizamos una Fiesta Party, generalmente una vez al año, y eso siempre es popular. ¡Disfruto alimentando a todos nuestros amigos con comida picante! Mike siempre establece una zona súper caliente para los más atrevidos.

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