Hamburguesas de pavo y chorizo ​​con guacamole cremoso

28 de junio de 2018 Saltar a Receta Imprimir Receta Pin15K Compartir30 Yum3 Tweet Correo electrónico 15K Acciones Turkey-Chorizo Burgers with Creamy Guacamole

Una receta para hamburguesas jugosas hechas de una mezcla de pavo molido y chorizo ​​mexicano picante, perfecto para la parrilla, servido con guacamole extra cremoso.


¿Quién está asando este fin de semana? Con las vacaciones aquí, y el verano, por supuesto, ya estaban asando como locos. Vivir en el Medio Oeste significa una temporada de parrilla más corta para nosotros, así que cuando la tenemos, nos gusta aprovecharla.

Cuando se trata de asar a la parrilla, las hamburguesas siempre están en la parte superior de la lista.

Ya sabes que hacemos muchas hamburguesas de pavo, mira nuestras Recetas de hamburguesas y verás, pero ¿qué tal algo un poco diferente? Hamburguesas de pavo y chorizo.

No, no pavo hecho en chorizo. Me refiero a una combinación de pavo molido y chorizo ​​mexicano picante.


Turkey-Chorizo Burgers with Creamy Guacamole - Plated and ready to eat.

condimento de pimienta de cereza

Obtendrá una explosión de ese increíble sabor de chorizo, acompañado de nuestro pavo molido favorito y muchos condimentos mezclados, incluidos los pimientos jalapeños, por supuesto, por lo que obviamente estoy loco. ¡Locura jalapeña, bebé!


Cómo hacer hamburguesas caseras de pavo y chorizo: el método de la receta

Aquí están tus ingredientes:

Turkey-Chorizo Burger Ingredients.


Primero, cocine un poco de cebolla y pimientos en una sartén engrasada durante aproximadamente 5 minutos, hasta que estén bien cocidos y suaves. Agregue el ajo y cocine otro minuto hasta que esté fragante.

Esto agregará mucho sabor a tus hamburguesas.

Mezclarlos en un bol con el pavo, el chorizo ​​y la sal y la pimienta. Si la mezcla se siente demasiado húmeda, agregue las migas de pan para apretarla. Mezcle a mano, pero no lo mezcle demasiado, o sus hamburguesas pueden volverse harinosas. No muy bien.

Forme la mezcla en seis empanadas de 6 onzas, u ocho empanadas de 4.5 onzas. O tal vez cuatro 9 onzas! ¡Ve a lo grande o vete a casa! Al igual que.


Form the turkey and chorizo mixture into patties for grilling.

A continuación, encienda la parrilla y engrase ligeramente las rejillas. Asa las hamburguesas de pavo y chorizo ​​unos 6-7 minutos por lado, o hasta que estén bien cocidas, dependiendo del tamaño.

Cúbrelos con un poco de queso si lo deseas y derrítelos.

Sírvelos en bollos tostados con tus ingredientes favoritos. Usé un poco de guacamole, bebé.

Making the creamy guacamole to top our Turkey-Chorizo burgers.

Y pimientos jalapeños asados, por supuesto.

Consejos para hacer recetas

Puedes jugar con las proporciones de pavo a chorizo ​​hasta que consigas tu mezcla preferida, pero para mí, son casi 2 partes de pavo por 1 parte de chorizo. Además, si te atreves como nosotros a veces, cambia algo más picante que un chile jalapeño, como algunos pimientos de cayena o tal vez un habanero.

¿Pimienta fantasma, alguien? Carolina Reaper! Pimienta X? ¡Oh si!

Eso sería una locura ardiente. Solo si puedes manejarlo. Diviértete con tus ingredientes. Derretí un poco de queso por encima y lo serví con rodajas de chile jalapeño asado y guacamole casero. O prueba este guacamole extra cremoso. Ñam!

recetas de chile chilaca

Aprende a hacer guacamole aquí.

Holding onto my Turkey-Chorizo Burger. So good!

Perspectiva de Pattys

Estaba muy emocionado por esto porque pedí una hamburguesa de chorizo ​​de un elegante restaurante en unas vacaciones recientes, pero no estaba claro si realmente era una hamburguesa de chorizo ​​de res con apenas chorizo ​​mezclado. ¡Apenas se podía probar el chorizo! Esta combinación de pavo y chorizo ​​me pareció deliciosa.

Y el guacamole se meció, como siempre.

Close up of my Turkey-Chorizo Burger.

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Si prueba esta receta, ¡avísenos! Deje un comentario, califíquelo y etiquete una foto #ChiliPepperMadness en Instagram para que podamos echar un vistazo. Siempre me encanta ver todas tus inspiraciones picantes. ¡Gracias! - Mike H.

5 de 8 votos Turkey-Chorizo Burgers with Creamy Guacamole - Recipe Imprimir hamburguesas de chorizo ​​de pavo con guacamole cremoso - Tiempo de preparación de la receta 15 minutos Tiempo de cocción 15 minutos Tiempo total 30 minutos Una receta para hamburguesas jugosas hechas de una mezcla de pavo molido y chorizo ​​mexicano picante, perfecto para la parrilla, servido con guacamole extra cremoso . Curso: Plato Principal Cocina: Americana Palabra clave: hamburguesas, chorizo ​​Porciones: 8 Calorías: 572 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredientes
  • 24 onzas de pavo molido
  • 12 onzas de chorizo ​​molido
  • 1 cebolla grande picada
  • 2 chiles jalapeños picados
  • 2 dientes de ajo picados
  • Salpicaduras de aceite de oliva.
  • 2 cucharadas de pan rallado si es necesario
  • Sal y pimienta para probar
  • 8 lonchas de queso cheddar
  • 8 bollos tostados para servir
  • Cualquier ingrediente que desee, como rodajas de jalapeño asado y guacamole casero.
Instrucciones
  1. Calienta una sartén a fuego medio y agrega aceite. Agregue las cebollas y los pimientos y cocine por unos 6 minutos, o hasta que estén bien cocidos y suaves.
  2. Agregue el ajo y cocine otro minuto hasta que esté fragante.

    recetas de pimientos shishito
  3. Añadir a un tazón grande para mezclar.
  4. Agregue el pavo, el chorizo ​​y la sal y la pimienta. Si la mezcla se siente demasiado húmeda, agregue las migas de pan para apretarla. Mezcle a mano, pero no mezcle demasiado.

  5. Forme seis empanadas de 6 onzas u ocho empanadas de 4.5 onzas. O tal vez cuatro 9 onzas! ¡Ve a lo grande o vete a casa!
  6. Calienta una parrilla a fuego medio y engrasa ligeramente.
  7. Agregue las hamburguesas y cocine de 6 a 7 minutos por lado, o hasta que estén bien cocidas, dependiendo del tamaño. ¡Consigue tus bonitas marcas de parrilla!
  8. Cubra con rodajas de queso y cubra. Cocine aproximadamente un minuto para derretir el queso.
  9. Sirve en bollos tostados con tus ingredientes favoritos. Usé un poco de guacamole, bebé. Y pimientos jalapeños asados, por supuesto.
Notas de receta

Factor de calor: medio. Aumenta el factor calor con un chorizo ​​más picante y picante.

Las calorías se calculan sin el guacamole.

Información nutricional Hamburguesas de pavo y chorizo ​​con guacamole cremoso: cantidad de la receta por porción Calorías 572 calorías de grasa 306 % Valor diario* gordo 34g 52% Grasa Saturada 14g 70% Colesterol 130mg 43% Sodio 993mg 41% Potasio 466mg 13% Carbohidratos 26g 9% Fibra 1g 4% Azúcar 3g 3% Proteína 38g 76% Vitamina a 385IU 8% Vitamina C 5.9mg 7% Calcio 309mg 31% Hierro 3.5mg 19% * El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

Esta receta se actualizó el 25/06/18 para incluir nuevas fotos y un poco más de información. Originalmente publicado el 7/3/15.

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