Tien Tsin Chili Peppers

27 de septiembre de 2013 Pin7 Share6 Yum Tweet Correo electrónico 13 acciones Tien Tsin Chili Peppers

Unidades de calor Scoville: 50,000 - 75,000 SHU

El Tien Tsin lleva el nombre de la provincia de China donde originalmente tuvo lugar su cosecha. Este pimiento ha acompañado tradicionalmente la comida en su Asia natal. Ahora crece mucho más allá del Reino Medio y aparece en las cocinas de todo el mundo.



El pimiento Tien Tsin está muy picante. Por lo general, muestra un color rojo brillante y crece de 1 a 2 pulgadas de largo. Todavía puede encontrar estos pimientos una vez exóticos en gran parte de la cocina general de Hunan y Szechwan, y especialmente en el popular plato de pollo Kung Pao.

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