Ensalada taboulleh

Comida, Cocina, Ensalada, Ingrediente, Receta, Vajilla, Vegetales, Vegetales de hoja,Esta ensalada de trigo bulgur es un derroche de sabores frescos y picantes. Un plato clásico del Medio Oriente, es perfecto si se sirve con hojas de lechuga crujientes. Publicidad - Continuar leyendo a continuación Rinde: 2 Tiempo de preparación: 0 horas 0 minutos Tiempo de cocción: 0 horas 0 minutos Ingredientes 100 g de trigo bulgur 750 g de tomates pera maduros, picados y cualquier jugo guardado 6 cebolletas 2 manojos grandes de hojas planas frescas perejil 1 manojo grande de menta fresca Jugo de 3 limones 60 ml de caldo de verduras pimienta gorda molida Sal y pimienta negra recién molida Hojas de lechuga romana o lechuga Este módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero e importado a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Instrucciones Remoje el trigo bulgur durante 15-20 minutos en un tazón grande de agua fría hasta que esté suave e hinchado. Revisa los granos para ver si están tiernos, luego escúrrelos bien, eliminando el exceso de líquido. Transfiera el trigo bulgur remojado a un plato grande y poco profundo y extiéndalo uniformemente. Vierta los tomates y los jugos de manera uniforme sobre el trigo bulgur. Mientras se remojan los jugos de tomate, corte y corte las cebolletas finamente y esparza sobre los tomates. Picar finamente las hierbas y esparcirlas sobre las cebolletas. Mezclar bien todos los ingredientes. Mezcle el jugo de limón, el caldo y la pimienta de Jamaica y vierta sobre el tabulé. Mezcle para mezclar muy bien, sazone, cubra y deje reposar el tabulé durante 30 minutos para que los sabores se mezclen. Sirve con las hojas de lechuga.
Tiempo de preparación: 10 minutos, más 50 minutos de descanso.
Rendimientos: 2