Pollo Anacardo Dulce y Picante
Una receta rápida y fácil de pollo con anacardos dulces y picantes con un montón de anacardos crujientes, condimentos aromáticos y un gran sabor. Esto se hace al estilo Chili Pepper Madness.
Archiva este en Rápido y Fácil. ¡Necesito más de esos! Hemos estado LOCOS ocupados aquí últimamente. Hemos asumido una serie de proyectos web para nuestro negocio, y he estado trabajando en una reescritura de un guión que acabo de vender.
Las notas del productor no estaban locas, pero todavía había un poco de ida y vuelta. Además, tuvimos un divertido evento de degustación de cerveza este fin de semana, así que no pude cocinar.
como hacer sal de lima
¡Así que necesitábamos comidas rápidas esta semana! A menudo pienso en la pasta para comidas rápidas, pero hay MUCHAS otras opciones cuando necesitas preparar algo.
Caso en cuestión: anacardo de pollo.
Qué receta tan maravillosa. Realmente es muy fácil de armar, no lleva mucho tiempo cocinar y no decepciona en el departamento de sabores.
¿Qué es el pollo anacardo?
Cashew Chicken es un plato chino, muy popular en restaurantes chinos y locales de comida para llevar. Puedes agregar algunos fideos, pero me gusta el nuestro sobre arroz blanco simple, que absorbe esa salsa dulce.
Parte de la razón por la que esto es tan fácil es porque no necesitamos mucho tiempo para cocinar a fuego lento o hacer la salsa. La salsa es súper fácil: salsa de soja, salsa de pescado, azúcar morena y un poco de agua.
¡Auge! ¡Hecho!
Además, si bien esta es una receta típica de Cashew Chicken, es más una comida estilo Chili Pepper Madness con una variedad de pimientos adicionales involucrados.
Por mucho que AMO el pollo, queremos que nuestros chiles se destaquen, así que usé una buena mezcla de pimientos picados de varios niveles de calor. Piense en campanas dulces, pero traiga la especia con algunos pimientos rojos tailandeses, jalapeños, tal vez serranos. ¿Qué tal un pimiento fantasma?
¡Lo que esté disponible para ti!
Perspectiva de Pattys
Tengo que ser honesto. Nunca he sido fanático de la cocina china. No estoy seguro de por qué, aunque a Mike le encanta. Mike me ha convencido, sin embargo, de que nos hemos estado perdiendo los sabores de una parte completamente diferente del mundo. Lo suficientemente justo. Me alegra que haya hecho esto. Disfruté mucho este plato y espero tenerlo nuevamente. Con pimientos extra, por supuesto. Comida como esta me convertirá.
Prueba algunas de mis recetas populares de curry
- Pollo vindaloo
- Cordero Vindaloo
- Sopa picante de pollo al curry tailandés
- Camarones Massaman
¿Tienes alguna pregunta? ¡Pregunta lejos! Estoy feliz de ayudar Si disfrutas de esta receta, espero que dejes un comentario con algunas ESTRELLAS. También, compártela en las redes sociales. No olvides etiquetarnos en #ChiliPepperMadness. ¡Me aseguraré de compartir! ¡Gracias! - Mike H.
Imprimir pollo anacardo dulce y picante - Tiempo de preparación de la receta 10 minutos Tiempo de cocción 25 minutos Tiempo total 35 minutos Una receta rápida y fácil de pollo con anacardos dulces y picantes con un montón de anacardos crujientes, condimentos aromáticos y un gran sabor. Esto se hace al estilo Chili Pepper Madness.
Curso: plato principal Cocina: estadounidense, chino Palabra clave: pollo, receta, picante Porciones: 4 calorías: 751 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredientes- 2 cucharadas de aceite de chile
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cebolla pequeña picada
- 1 libra de chiles grandes mezclados picados (NOTA: usé un dulce Honey Crisp grande, un Cristal rojo y varios Aji's de piña, pero puedes usar campanas multicolores o casi cualquier pimiento que prefieras. Ve a jalapeño o serrano, o ambos ¿Qué tal un fantasma picante?)
- 1 taza de anacardos
- 8 onzas de pollo picado
- Sal y pimienta para probar
- 2 cucharaditas de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa de pescado
- 1 cucharadita de azúcar morena
- 3 cucharadas de agua
- Calienta un wok o sartén grande a fuego medio y agrega aceite de chile.
- Agregue el ajo, la cebolla y los chiles mixtos. Cocine unos 8 minutos para ablandar.
- Agregue nueces y pollo y revuelva. Sazonar con sal y pimienta. Cocine otros 7-8 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido.
- Mezcle todos los ingredientes de la salsa y agréguelos al wok o sartén. Revuelva para cubrir todo y caliente la salsa.
- Servir con arroz!
Para adornar, rallé un pequeño pimiento verde jalapeño por encima para darle color y un poco de ponche adicional.
Información Nutricional Pollo Anacardo Dulce y Picante - Cantidad de Receta por Porción Calorías 751 calorías de grasa 324 % Valor diario* gordo 36g 55% Grasa Saturada 6g 30% Colesterol 42mg 14% Sodio 670mg 28% Potasio 2502mg 71% Carbohidratos 93g 31% Fibra 34g 136% Azúcar 50g 56% Proteína 29g 58% Vitamina a 30115IU 602% Vitamina C 39.3mg 48% Calcio 80mg 8% Hierro 9.6mg 53% * El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías. Pin183 Yum5 Compartir Tweet Correo electrónico 188 Acciones