Pimientos rellenos de guineo
Una deliciosa receta de pimientos rellenos de plátano rellenos de carne picada, queso derretido y muchos condimentos. Ideal para una cena fácil, guarnición o plato de fiesta.
Recibo preguntas como esta muy a menudo - & ldquo; ¡Hola, Mike! ¿Qué puedo hacer con pimientos de plátano? Mi jardín está explotando con ellos en este momento. & Rdquo;
Los pimientos de plátano son pimientos muy populares. Son fáciles de cultivar y las plantas suelen ser bastante productivas, produciendo muchos pimientos. Puede usarlos de todo tipo, desde cortarlos y saltearlos como parte de su mirepoix, hasta hacer salsas, arrojarlos a ensaladas o encurtirlos. O bien, puede usarlos de una de mis formas favoritas: Pimientos rellenos de guineo .
Los pimientos de plátano son excelentes pimientos rellenos. Son lo suficientemente grandes como para contener cualquier relleno para el que esté de humor. Las paredes de la pimienta no son muy gruesas, sin embargo, ofrecen un poco de crujiente dulce cuando se comen crudas, y se ablandan muy bien durante el proceso de cocción.
Un poco sobre pimientos de plátano
La pimienta de plátano es una pimienta suave, de tamaño mediano, con un sabor picante y ligeramente dulce. Ofrecen muy poco calor, si es que lo tienen, y se consideran más como un pimiento dulce, no pimientos picantes. En comparación con el jalapeño más suave, es 5 veces más suave. También se conocen como la pimienta de cera amarilla o chile de plátano. Los encontrarás comúnmente comidos en pizza, en ensaladas griegas, en sándwiches o rellenos de carne y / o queso, que es una de mis formas favoritas de usarlos.
Obtenga más información sobre los pimientos de plátano aquí.
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Hablemos de cómo hacemos la receta, ¿de acuerdo?
Receta de pimientos rellenos de plátano
Primero, calienta un horno a 400 grados.
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Corta los pimientos de plátano por la mitad a lo largo y saca las semillas y las entrañas para dejar espacio para el relleno. Colóquelos en una bandeja para hornear grande.
Calienta el aceite en una sartén mediana y agrega el filete picado. Sazone con ajo, pimentón, sal y pimienta. Cocine unos 5 minutos, o hasta que la carne de res / carne esté cocida a su gusto.
Luego, vierta la mezcla de carne sazonada en los pimientos, luego cubra cada uno con queso rallado.
Hornee por 15 minutos. Alternativamente, puede asar a la parrilla los pimientos rellenos de plátano durante 15 minutos, o asarlos durante 6-7 minutos, hasta que los quesos estén agradables y derretidos.
Retirar del fuego y colocar en platos para servir.
Cubra con cebolla verde picada, hojuelas de chile picante y salsa picante, si lo desea.
¡AUGE! Receta fácil, ¿verdad? Y bastante satisfactorio. Me encanta una receta simple de pimientos rellenos.
Consejos de recetas
- El relleno Usé filete de flanco picado para estos pimientos rellenos de plátano, aunque puedes usar cualquier corte de filete que quieras. También funciona para cualquier carne molida, como carne de res, cerdo, pavo o pollo. He hecho esta receta con sobras de carne asada antes, y fue extremadamente deliciosa.
- El queso. También puede usar cualquier tipo de queso que desee, pero es mejor usar un queso que sea más meloso, como el cheddar o el pepperjack. Los quesos más duros no se derriten y es posible que no disfrutes de la consistencia. También puede cambiar la carne e ir con un queso muy suave, como queso de cabra o queso crema.
- Los pimientos Sus pimientos de plátano no tienen paredes muy gruesas y deberían suavizarse bien durante la cocción. Sin embargo, si prefiere pimientos rellenos muy suaves, blanquee los pimientos en agua caliente durante un par de minutos antes de rellenarlos. Esto los suavizará aún más.
¡Eso es, mis amigos! Espero que disfrutes los pimientos rellenos de plátano. Son excelentes para una simple comida de la noche a la semana, pero también son populares para servir como aperitivo. ¡Es hora de rellenar! Disfrutar.
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¿Tienes alguna pregunta? ¡Pregunta lejos! Estoy feliz de ayudar Si disfrutas de esta receta, espero que dejes un comentario con algunas ESTRELLAS. Además, compártelo en las redes sociales. No olvides etiquetarnos en #ChiliPepperMadness. ¡Me aseguraré de compartir! ¡Gracias! - Mike H.
Imprimir Receta de pimientos rellenos de plátano Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 15 minutos Una deliciosa receta de pimientos rellenos de plátano relleno de carne picada, queso derretido y muchos condimentos. Ideal para una cena fácil, guarnición o plato de fiesta. Curso: aperitivo, plato principal Cocina: estadounidense Palabra clave: pimienta de plátano, pimientos rellenos Porciones: 10 pimientos medio rellenos Calorías: 104 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredientes - 10 pimientos de plátano o más según sea necesario, dependiendo del tamaño
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 8 onzas de carne de res o filete finamente picado (*)
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón
- Sal y pimienta para probar
- 4 onzas de queso gouda rallado o use su queso melty favorito
- Calienta un horno a 400 grados.
- Cortar los pimientos del plátano por la mitad a lo largo y sacarlos del núcleo. Colóquelos en una bandeja para hornear grande.
- Calienta el aceite en una sartén mediana y agrega el filete picado. Sazone con ajo, pimentón, sal y pimienta. Cocine unos 5 minutos, o hasta que la carne de res / carne esté cocida a su gusto.
- Coloque la mezcla de carne sazonada en los pimientos, luego cubra cada uno con queso rallado.
- Hornee por 15 minutos. Alternativamente, puede asar a la parrilla los pimientos rellenos de plátano durante 15 minutos, o asarlos durante 6-7 minutos, hasta que los quesos estén agradables y derretidos.
- Retirar del fuego y colocar en platos para servir.
- Cubra con cebolla verde picada, hojuelas de chile picante y salsa picante, si lo desea.
Rinde 10 pimientos de plátano medio rellenos.
** Sobre la carne de res / filete. Use cualquier corte de su elección, siempre que esté picado finamente para que se rellene fácilmente en cada pimiento de plátano. Las sobras también son buenas aquí. Usé un poco de filete de flanco que tenía sobrante, solo lo sazoné en la sartén. Pruébalo con carne molida o pavo molido, cerdo o pollo.
Información nutricional Receta de pimientos rellenos de plátano Cantidad por porción Calorías 104 calorías de grasa 72 % Valor diario* gordo 8g 12% Grasa Saturada 4g 20% Colesterol 27mg 9% Sodio 106mg 4% Potasio 108mg 3% Carbohidratos 1g 0% Fibra 1g 4% Azúcar 1g 1% Proteína 8g 16% Vitamina a 196IU 4% Vitamina C 8mg 10% Calcio 82mg 8% Hierro 1mg 6% * El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.
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