Cazuela de chile picante con salsa de cerdo

14 de agosto de 2017 Saltar a receta Imprimir receta Pin1K Compartir18 Yum6 Tweet Correo electrónico 1K Acciones Spicy Pork-Hatch Chili Casserole

Esta receta de cazuela fácil de hornear de una sartén está cargada con los sabores sabrosos de los chiles asados ​​Hatch, tomates, lomo de cerdo, fideos de pasta y queso cheddar. Es una comida perfecta entre semana.



Es la temporada de chile Hatch, mis amigos, así que espero que tengan la suerte de cocinar con algunos pimientos Hatch. No vivo en Nuevo México, donde reside la región Hatch, pero no dejo que eso me detenga. Los ordeno en línea y tengo pimientos asados ​​Hatch entregados a mi puerta.

No me malinterpretes. Todavía cultivo varios pimientos que tradicionalmente se cultivan en la región de Hatch, soy parcial a Big Jims, pero hay algo especial sobre los pimientos de Hatch que realmente se cultivan y cosechan en esa región.

Al igual que la ubicación de las uvas cultivadas para hacer vino, las áreas donde se cultivan los chiles tienen un profundo efecto en los pimientos producidos, lo que a su vez se nota en los platos que preparas.

La mayoría de las personas harán salsas o pimientos rellenos con sus pimientos Hatch, pero me gusta agregarlos a prácticamente cualquier cosa, como esta cazuela de cerdo con queso. Habla sobre # YUM.

Spicy Pork-Hatch Chili Casserole - Recipe

Está lleno de lomo de cerdo (lomo de cerdo sobrante usado, pero cualquier lomo de cerdo cocido funcionará aquí), tomates, pimientos, jalapeño y pimientos serranos para un poco de calor extra y sustancia, un montón de condimentos, fideos de pasta y queso para cubrir todo fuera de juego.

Obtendrá un montón de sabor a pimienta asada en todo momento. Las cazuelas son súper fáciles y convenientes para cuando necesitas una comida rápida. Aquí no se cocina mucho, especialmente si usas sobras de carne de cerdo como yo, aunque esta receta funcionará fácilmente con pollo.

Cocine sus verduras y condimentos, hierva un poco de pasta, cúbrala con queso y hornee.

También funcionará para una comida preparada. Puedes prepararlo temprano, luego cubrirlo y hornearlo más tarde esa noche. Tráelo a una fiesta. ¡Todos te amarán!

remoulade de pimientos rojos

¡Espero que disfrutes la cazuela!

Spicy Pork-Hatch Chili Casserole - Recipe

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Spicy Pork-Hatch Chili Casserole - Recipe Imprimir Cazuela de chile picante Pork-Hatch - Tiempo de preparación de la receta 10 minutos Tiempo de cocción 35 minutos Tiempo total 45 minutos Esta receta de una cacerola fácil de hornear está cargada con los sabores salados de los pimientos asados ​​Hatch, tomates, lomo de cerdo, fideos de pasta y queso cheddar. Es una comida perfecta entre semana. Curso: plato principal Cocina: estadounidense Porciones: 4 calorías: 368 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredientes
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 6 onzas de lomo de cerdo cocido en cubos
  • 1 cebolla blanca grande picada
  • 1 pimiento jalapeño picado
  • 1 chile serrano picado
  • 1 tallo de apio picado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 6 onzas de chiles Hatch asados ​​picados
  • 1 lata de 14 onzas de tomates enteros
  • 1 cucharada de cayena en polvo
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • Sal y pimienta para probar
  • 2 tazas de pasta cruda
  • ¾ taza de queso cheddar rallado
  • Albahaca picada para decorar
Instrucciones
  1. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue el cerdo, la cebolla, los pimientos y el apio y cocine, revolviendo con frecuencia, de 6 a 7 minutos, hasta que las verduras se ablanden.
  2. Agregue el ajo y cocine otro minuto, hasta que pueda oler ese increíble ajo.
  3. Agregue los pimientos y tomates Hatch. Rompa los tomates con una cuchara.
  4. Agregue los condimentos y revuelva. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
  5. Mientras cocina, hierva una olla pequeña de agua con sal y agregue la pasta cruda. Hervir durante 10 minutos más o menos, hasta que esté al dente, de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir y agregar los fideos a la sartén.
  6. Transfiera los ingredientes a una fuente para hornear y cubra con queso cheddar rallado.
  7. Hornee por 10 minutos, hasta que el queso se derrita.
  8. Espolvorea con albahaca fresca picada y sirve.
Notas de receta

Para 4 personas

Información Nutricional Cazuela de Chile Picante con Salchicha de Cerdo - Cantidad de Receta por Porción Calorías 368 calorías de grasa 144 % Valor diario* gordo 16g25% Grasa Saturada 6g30% Colesterol 49mg16% Sodio 320mg13% Potasio 667mg19% Carbohidratos 34g11% Fibra 4g16% Azúcar 6g7% Proteína 20g40% Vitamina a 1350IU27% Vitamina C 37.5mg45% Calcio 218 mg22% Hierro 2.5mg14% * El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías. Pin1K Share18 Yum6 Tweet Correo electrónico 1K Shares