Camarones picantes para pelar y comer con glaseado de miel y gochujang
Esta receta de camarones para pelar y comer lleva menos de 10 minutos, con una combinación dulce y picante de sabores. Es el aperitivo perfecto o una comida ligera fácil de llevar.
Me encanta una buena receta fácil. ¿No? Mientras estoy trabajando mientras escribo mi nuevo libro de cocina sobre recetas fáciles de comidas picantes, los camarones han sido una opción. Sin duda, es una de las opciones de mariscos más populares disponibles, y se cocina muy rápido.
Con los camarones, apenas tienes tiempo para cocinar. Demonios, lleva más tiempo descongelar los camarones que cocinarlos si trabajas con camarones congelados, lo que la mayoría de nosotros hacemos.
¡Y! El camarón tiene un sabor bastante suave, por lo que realmente recoge todos los ingredientes y sabores que le arrojas y te los devuelve con cada bocado. Yo lo llamo un gran WIN.
Especialmente con esta receta. Hablamos de camarones picantes pelar y comer con glaseado de miel y gochujang.
¡SI! Nuevo FAVE!
chiles poblanos rellenos de cangrejo
Dude!
Hablemos sobre algunos de los sabores que usamos aquí para esta receta. Es un gran combo. Usamos el condimento Old Bay, que es increíblemente popular en la región noreste de los EE. UU., Aunque puede encontrarlo en todo el lugar. Es una mezcla de chile en polvo y otros condimentos.
Si no puede encontrarlo, una buena mezcla cajún o criolla le hará bien.
Tenemos mantequilla, que es esencial para un poco de esa sensación grasosa en la boca, y tenemos la combinación de uno y dos golpes de miel y gochujang. ¡AUGE!
¿Qué es gochujang, preguntas? ¡Bien! Si aún no has cocinado con gochujang, te insto a que te apresures y tomes una botella al instante.
Gochujang es una pasta de chile fermentada que es similar a la sriracha, solo que es mucho menos dulce que la versión estadounidense y ENORME en sabor. He probado varias marcas y cada una de ellas es ligeramente diferente, aunque se trata de la consistencia del ketchup y de un color más oscuro.
Obtenga más información sobre Gochujang y por qué lo necesita ahora.
Aquí hay un enlace a uno que realmente me gusta - enlace de afiliados de Amazon, mis amigos - Compre Bibigo Gochung Sauce (picante y dulce). Esto, mezclado con miel, y tienes un GRAN sabor en prácticamente nada de tiempo. Como dije, nueva receta favorita aquí. Haré más de esto en un futuro muy cercano.
¡Ah, sí, y no olvides tu salsa picante favorita! Solo un guión o 2 deberían hacer.
Es un gran aperitivo, pero también puede convertirse fácilmente en su comida con una simple guarnición. Una mazorca de maíz dulce sería un buen acompañamiento, o tal vez unas papas cocidas o asadas al horno.
Hacerlo es realmente fácil. Lo harás en unos 10 minutos, tal vez un poco más si necesitas limpiar los camarones o si eres un cocinero lento como yo.
Cómo hacer cáscaras y comer camarones: el método de la receta
Básicamente, mezcle los camarones limpios con un poco de aceite de oliva, condimento Old Bay y sal y pimienta. Siéntase libre de ir pesado en la Old Bay. Sé que te gusta mucho sabor.
Calienta un poco de mantequilla en una sartén grande y agrega los camarones. Los cocinarás unos minutos por lado hasta que estén bien cocidos y rosados.
Luego, mezcle ese increíble gochujang con un poco de miel y su salsa picante favorita, luego mezcle los camarones calientes en la mezcla. Me gusta terminarlos con una pizca saludable de hojuelas de pimiento picante y unas gotas de jugo de limón fresco.
¡AUGE! ¡Ya terminaste! Fácil, verdad? Servirlos directamente de la sartén y verlos desaparecer. Tenga algunas servilletas extra a mano. Se pone un poco desordenado, pero te encantará.
¡Espero que lo disfruten! Avísame si los haces. Me encantaría saber cómo resultaron para ti. - Mike H.
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Si prueba esta receta, ¡avísenos! Deje un comentario, califíquelo y etiquete una foto #ChiliPepperMadness en Instagram para que podamos echar un vistazo. Siempre me encanta ver todas tus inspiraciones picantes. ¡Gracias! - Mike H.
Imprimir Camarones picantes para pelar y comer con glaseado de miel y Gochujang - Tiempo de preparación de la receta 5 minutos Tiempo de cocción 5 minutos Tiempo total 10 minutos Esta receta de camarones para pelar y comer toma menos de 10 minutos, con una combinación dulce y picante de sabores Es el aperitivo perfecto o una comida ligera fácil de llevar. Curso: Aperitivo Cocina: Americana Porciones: 4 Calorías: 230 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredientes - 1 libra de camarones sin pelar limpios
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de condimento Old Bay o una buena mezcla de Cajun
- Sal y pimienta para probar
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de gochujang
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de tu salsa picante favorita
- 1 limón para jugo
- Hojuelas de pimiento picante
- Si no se han limpiado las colas de los camarones, use un cuchillo de cocina o unas tijeras para cortar la cubierta del extremo de la cola y limpiar el tracto digestivo. Enjuague para asegurarse de que los camarones estén bien limpios. Revuélvalos en un tazón grande con aceite de oliva, condimento Old Bay o Cajun y sal y pimienta.
- Luego, calienta una sartén grande a fuego medio. Agrega la mantequilla y deja que se derrita. Agregue los camarones y cocínelos un par de minutos por lado, hasta que estén bien rosados y bien cocidos.
- Batir el gochujang, la miel y la salsa picante. Vierte en la sartén y revuelve para cubrir los camarones.
- Exprima el jugo de limón sobre la parte superior y espolvoree con hojuelas de pimiento picante. ¡Servir!
Sirve 4 para un pequeño aperitivo.
Información nutricional Camarones picantes que se pelan y comen con glaseado de miel y gochujang: cantidad de la receta por porción Calorías 230 calorías de grasa 90 % Valor diario* gordo 10g 15% Grasa Saturada 4g 20% Colesterol 300mg 100% Sodio 1019mg 42% Potasio 157mg 4% Carbohidratos 9g 3% Azúcar 5g 6% Proteína 23g 46% Vitamina a 215IU 4% Vitamina C 22.7mg 28% Calcio 181mg 18% Hierro 3mg 17% * El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.
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