Mezcla picante de Bloody Mary al estilo mexicano

13 de enero de 2016 Saltar a Receta Imprimir Receta Pin529 Compartir39 Yum Tweet Correo electrónico 568 acciones Spicy Mexican-Style Bloody Mary Mix

Haga su propia Bloody Mary Mix con esta receta casera de estilo mexicano, que incorpora tomates frescos asados, pimientos jalapeños asados, orégano mexicano, muchos condimentos picantes y mucho más. Repleto de sabor.


Happy Thirsty Decimotercero de Patty. He estado muriendo por hacer una mezcla de Bloody Mary desde cero durante mucho tiempo. Esperé todo el verano a que maduraran nuestros tomates de la herencia para poder preparar un delicioso jugo de tomate casero y cocinar los sabores picantes.

Sabía que las reliquias traerían un sabor tan fresco. Sin embargo, al estar en la zona 5, muchas de las reliquias no maduraron hasta REALMENTE al final de la temporada. Y luego la vida se puso a trabajar, así que asamos los tomates y los metimos en el congelador para usarlos de alguna manera más tarde.

Si quieres hacer esto completamente desde cero en el invierno, solo compra tomates en la tienda. De lo contrario, puede usar jugo de tomate y guardar algunos pasos.

¡Pero! Esto todavía era tan bueno de las reliquias congeladas. También asamos jalapeños y ajo, lo cual recomiendo, ya que realmente agrega una profundidad de sabor.


Esta mezcla está destinada a infundir sabores mexicanos que puedes usar para Bloody Mary o Michelada. Solo elige tu veneno, ya sea vodka, tequila o cerveza.

No se necesitan aditivos adicionales para la bebida porque ya está llena de calor y sabores intensos. Simplemente agregue su mezcla de sal de elección al borde y decore lo que ama.


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Hice uno con vodka, bordeé el vaso con una mezcla de sal y pimienta, adornado con cilantro y un pimiento jalapeño entero.

Con el Superbowl en camino, haga un gran lote de esto y apáguelo con los diferentes alcoholes y dígales a todos que se diviertan con él. Configuré un bar Bloody Mary para un brunch de Año Nuevo y todos se divirtieron mucho.


Spicy Mexican-Style Bloody Mary Mix Recipe

Perspectiva de Mike

Este es un gran giro en Blood Mary Mix. Los sabores mexicanos tradicionales son ideales para este tipo de bebida, y tiene el ZING perfecto que deseas con un Bloody.

Algunas mezclas de Bloody Mary en bares y restaurantes son dolorosamente débiles y aburridas. Si vas a tomar un Bloody, ¡este es el tipo de mezcla que deseas!

Spicy Mexican-Style Bloody Mary Mix Recipe


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Imprima la receta picante de la mezcla Bloody Mary al estilo mexicano Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 50 minutos Tiempo total 1 hora Haga su propia mezcla Bloody Mary con esta receta casera al estilo mexicano, que incorpora tomates frescos asados, pimientos jalapeños asados, orégano mexicano, un montón de condimentos picantes y mucho más. Repleto de sabor. Curso: Bebidas Cocina: Mexicana Porciones: 8 Calorías: 43 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredientes
  • 2.5-3 libras de tomates Heirloom utilizamos Cherokee Purple y Black Krim
  • 2 chiles jalapeños
  • 1/2 cabeza de ajo
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 1 tallo de apio picado
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1-2 / 3 tazas de agua 1-2 tazas según sea necesario para obtener la consistencia correcta
  • 2/3 taza de vinagre de vino tinto 1/3 taza a 2/3 taza para obtener la consistencia correcta
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • 1 cucharadita de orégano mexicano
  • ½ cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de cayena
  • 1 cucharadita de pimentón español
  • Jugo de 1 lima
Instrucciones
  1. Precaliente el horno a 375 grados.
  2. Corta los tomates de la herencia por la mitad y colócalos sobre una bandeja para hornear ligeramente engrasada, con la piel hacia arriba.
  3. Corte los chiles jalapeños por la mitad a lo largo y colóquelos sobre la bandeja para hornear, con la piel hacia arriba.
  4. Envuelva la cabeza de ajo en papel de aluminio con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal y colóquelo en la bandeja para hornear.
  5. Asa 30-35 minutos hasta que las pieles de pimienta estén bien carbonizadas.
  6. Mientras se tuestan los tomates y los pimientos, caliente una olla grande a fuego medio y agregue aceite de oliva.
  7. Agregue la cebolla y el apio y cocine unos 5 minutos para ablandar.
  8. Retire los tomates, pimientos y ajo y enfríe un poco.
  9. Pela los tomates y los pimientos y exprime el ajo de sus cáscaras. Agréguelo todo a la olla grande.
  10. Con el fuego bajo, agregue los ingredientes restantes excepto la lima y revuelva.
  11. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  12. Agregue el jugo de lima y revuelva.
  13. Retírelo del calor.
  14. Dejar enfriar un poco y colar. Un molino de alimentos funciona muy bien aquí para eliminar los sólidos voluminosos.
Notas de receta

Hace 1 cuarto o 6-8 bebidas.

Información nutricional Receta picante de la mezcla de Bloody Mary al estilo mexicano Cantidad por porción Calorías 43 % Valor diario* Sodio 14mg 1% Potasio 396mg 11% Carbohidratos 7g 2% Fibra 2g 8% Azúcar 4g 4% Proteína 1g 2% Vitamina a 1475IU 30% Vitamina C 24.9mg 30% Calcio 23mg 2% Hierro 0.7mg 4% * El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías. Pin529 Share39 Yum Tweet Correo electrónico 568 acciones