Sándwiches de albóndigas picantes

3 de enero de 2017 Saltar a receta Imprimir receta Pin2K Share96 Yum6 Tweet Correo electrónico 2K Shares Spicy Meatballs Sub Sandwiches

Satisfaga el mayor apetito con esta receta de albóndigas de carne sazonadas y luego cocidas a fuego lento y bañadas en salsa de tomate y habanero. La cantidad justa de especias y ENORME sabor. ¡El día del juego está en camino!


El GRAN JUEGO se acerca, mis amigos. Algunos de ustedes están emocionados como HECK por esto. ¡Tu sabes quien eres! Algunos de nosotros estamos tan emocionados por la comida. Cuando se trata de ir de fiesta o de casa, donde sea que estés organizando la fiesta, TIENES QUE tener buena comida para completar el día.

Hoy estuvimos cocinando con El Yucateco® Red Chile Habanero Hot Sauce.

Para esa gran fiesta, estábamos sirviendo algo que TODOS amamos: Meatball Subs. ¡Suelta el micrófono!

Spicy Meatballs Sub Sandwiches - Recipe


Estas albóndigas deseadas se sazonan con albahaca, una gran porción de queso parmesano y uno de mis ingredientes favoritos personales para cocinar: ¡SALSA PICANTE!

Hoy estábamos usando la salsa picante de chile habanero El Yucateco® Red, y la usamos de dos maneras. Primero, lo agregaban a las albóndigas para mejorar el sabor, y segundo, lo agregaban a una simple salsa de tomate que bien no solo se usa para cocinar a fuego lento y cocinar las albóndigas, sino también para empapar los sándwiches de albóndigas.


¡Habla sobre SÍ! Estamos emocionados de servirlos.

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Recogimos algunas botellas de salsa picante de chile habanero El Yucateco® Red Chile en nuestro mercado local de Butera, al final de la calle. Puede encontrar salsas picantes El Yucateco® en muchas tiendas.


Encontramos el nuestro en el pasillo etiquetado como 'ldquo; hispano & rdquo ;. Te sorprendería la frecuencia con la que me encuentro comprando en este pasillo. O tal vez no!

La salsa picante de chile habanero rojo El Yucateco® es auténtica y está hecha de pimientos habaneros seleccionados de sus propios campos. Puede agarrarlos en botellas de 4 onzas, por lo que son fáciles de transportar para lanzar prácticamente cualquier cosa. Probablemente ya lo hagas, fanático de la salsa picante, tú.

¡Así que vamos a cocinar! Comience por poner en marcha su salsa. Calentarás una sartén grande con un poco de aceite de oliva y cocinarás la cebolla unos minutos, luego el ajo durante aproximadamente un minuto hasta que puedas olerlo.

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Cocinar ajo es TAN BUENO. A continuación, agregue los tomates enteros y divídalos un poco, la salsa de tomate, la albahaca, un poco de sal y pimienta y la salsa picante.


Spicy Meatballs Sub Sandwiches - Recipe

Lleve a ebullición rápida, luego reduzca el fuego y deje que hierva a fuego lento. Me gusta que el mío hierva a fuego lento durante aproximadamente una hora para REALMENTE dejar que se desarrollen los sabores, pero media hora no es un problema si tienes prisa. Lo reviso varias veces mientras se cocina y lo ajusto con sal, pimienta y más salsa picante a mis gustos personales.

Mientras la salsa hierve a fuego lento, pongámonos a trabajar en las albóndigas. Continúe y agregue los ingredientes de las albóndigas a un tazón grande para mezclar: carne molida, cebolla picada y ajo, huevo batido, panko, queso parmesano, albahaca, sal y pimienta, y mucha salsa picante.

La receta requiere 2 cucharadas, pero puede agregar fácilmente más a su preferencia personal. Admito libremente que agregué más.

Spicy Meatballs Sub Sandwiches - Recipe

Mezcle todo a mano, pero tenga cuidado de no mezclar demasiado. Si lo mezclas demasiado, las albóndigas finales pueden volverse harinosas, y quieres que sean carnosas, no harinosas.

Formarlos en 18 albóndigas, así.

Spicy Meatballs Sub Sandwiches - Recipe

Con 2 libras de carne MÁS todos los demás ingredientes, eso debería resultar en 18 albóndigas de aproximadamente 2 onzas cada una. Si sirve 3 albóndigas en un sub, esto le dará 6 sándwiches de albóndigas de buen tamaño. Si está organizando una fiesta más grande, aumente en consecuencia o agregue más ingredientes para hacer albóndigas más grandes.

¡No es una mala idea!

Escurre las albóndigas en un poco de aceite en una sartén grande, lo suficiente para dorar bien los bordes, luego cúbrelas con tu salsa roja.

Baje al fuego y cocine a fuego lento durante 20-30 minutos para cocinar las albóndigas.

Spicy Meatballs Sub Sandwiches - Recipe

Puedes dejar que hiervan un rato a fuego lento. Una vez que lleguen los invitados a su fiesta y estén listos para comer, sírvalos en algunos rollos franceses o hoagie, cúbralos con queso parmesano rallado y salsa picante extra de chile habanero El Yucateco® Red ¡y listo!

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Spicy Meatballs Sub Sandwiches - Recipe

¡Espero que disfrutes el juego! Y tus albóndigas picantes subs!

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Si haces esta receta, ¡avísanos! Deje un comentario, califíquelo y etiquete una foto #ChiliPepperMadness en Instagram para que podamos echar un vistazo. Siempre me encanta ver todas tus inspiraciones picantes. ¡Gracias! - Mike H.

5 de 2 votos Imprimir Sándwiches de albóndigas picantes - Tiempo de preparación de la receta 10 minutos Tiempo de cocción 1 hora Tiempo total 1 hora 10 minutos Satisfaga el mayor apetito con esta receta de albóndigas de carne de res sazonadas y luego cocidas a fuego lento y bañadas en salsa de tomate y habanero. La cantidad justa de especias y ENORME sabor. ¡El día del juego está en camino! Curso: Plato Principal Cocina: Americana Porciones: 6 Calorías: 606 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredientes PARA LA SALSA
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla blanca picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 lata de 15 onzas de tomates enteros pelados
  • 1 lata de 15 onzas de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de salsa picante de chile habanero El Yucateco® o más al gusto
  • 2 cucharadas de albahaca seca
  • Sal y pimienta para probar
PARA LAS BOLAS DE CARNE
  • 1 cebolla blanca pequeña picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 libras de carne molida o un poco más para albóndigas más grandes
  • 1 huevo batido
  • ½ taza de panko
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 3 cucharadas de albahaca seca
  • 2-3 tablespoons El Yucateco® Red Chile Habanero Hot Sauce
  • Sal y pimienta para probar
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
PARA SERVIR
  • Rollos franceses o rollos de hoagie queso parmesano rallado extra y más salsa picante de chile habanero El Yucateco® Red Chile.
Instrucciones
  1. Pon tu salsa en primer lugar calentando una sartén a fuego medio y agregando aceite de oliva. Agregue la cebolla y cocine durante 4 minutos para ablandar, luego agregue el ajo y revuelva. Cocine otro minuto hasta que pueda oler el ajo. Mmmm
  2. Agregue tomates enteros, salsa de tomate, salsa picante de chile habanero El Yucateco® rojo, albahaca y sal y pimienta a su preferencia. ¡Revuélvelo!
  3. Lleve todo a ebullición rápida, luego reduzca el fuego y deje hervir a fuego lento por lo menos 30 minutos. Una hora es mejor para que los sabores se mezclen.
  4. Luego, ponga en marcha sus albóndigas agregando la carne molida, el huevo, el panko, el queso parmesano, la albahaca seca y la salsa picante de chile habanero El Yucateco® Red Chile en un tazón grande para mezclar. Añadir sal y pimienta al gusto.
  5. Mezcle a mano la carne sazonada, pero no mezcle demasiado, o las albóndigas pueden volverse harinosas. Formarlos en 18 albóndigas.
  6. Calienta una sartén grande a fuego medio y agrega aceite de oliva. Agregue las albóndigas y cocine un par de minutos por lado para dorarlas. Vierta la salsa roja sobre ellos y deje que todo hierva a fuego lento durante unos 20-30 minutos para cocinar.
  7. Sirve las albóndigas en hoagie o sub rollos. Cubra con queso parmesano adicional y salsa picante de habanero. ¡Disfrutar!
Notas de receta

Hace 6 sandwiches de albóndigas, ¡así que escala en consecuencia!

Información nutricional Sándwiches de albóndigas picantes - Cantidad de receta por porción Calorías 606 calorías de grasa 387 % Valor diario* gordo 43g 66% Grasa Saturada 15g 75% Colesterol 149mg 50% Sodio 1141mg 48% Potasio 1001mg 29% Carbohidratos 17g 6% Fibra 3g 12% Azúcar 7g 8% Proteína 36g 72% Vitamina a 625IU 13% Vitamina C 22.3mg 27% Calcio 346mg 35% Hierro 8mg 44% * El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías. Pin2K Share96 Yum6 Tweet Correo electrónico 2K Shares