Hamburguesas picantes de pollo molido con espinacas y manchego
Obtenga esta receta de hamburguesas de pollo jugosas hechas con pollo recién molido, queso manchego, espinacas, pimientos jalapeños y muchas especias. Es grande en sabor y listo para la parrilla.
Grandes hamburguesas grasosas vienen a ustedes hoy. Tengo que decir que no SIGNIFICA hacerlos tan grandes. Verdaderamente, se supone que esta receta debe hacer 8 hamburguesas de pollo molido de buen tamaño, pero TENGO un poco por la borda e hice mi hamburguesa un poco más grande que el resto y, como puede ver, terminan con una pistola grande.
¡Pero me encanta! No puedo negar, me ENCANTA una gran hamburguesa grasosa.
Especialmente este: hamburguesas picantes de pollo molido con espinacas y manchego.
¡SI!
Y tal vez me volví un poco loco con los ingredientes aquí, particularmente los jalapeños asados extra y la sriracha, pero ¡caramba, tenía hambre!
Hambriento, en realidad.
Necesitaba poner algo de comida en mi estómago y mientras molía el pollo para hacer estas hamburguesas, me costó todo lo necesario para superar el intenso gruñido que emanaba de la región del estómago.
sangrienta maría italiana
Sí, molí el pollo para este. No tienes que moler tu propio pollo. Puede recoger un poco fácilmente del carnicero o de su tienda local, donde lo veo fácilmente disponible, pero si está interesado en moler el suyo, aprenda a moler sus propias carnes.
Moler el tuyo agrega un elemento de sabor fresco, y ya sabes, es algo satisfactorio cuando mueles el tuyo.
La verdadera belleza de hacer hamburguesas en casa es tu libertad creativa para incorporar cualquier ingrediente que quieras disfrutar. Claro, puedes comprar hamburguesas preparadas, pero no. Nunca obtendrá combinaciones de sabor e ingredientes tan interesantes que su cerebro pueda encontrar.
Para esta receta, estaba en una especie de ambiente mediterráneo, así que incluí espinacas frescas picadas y queso manchego español en la mezcla de pollo molido.
El queso siempre es una adición excelente a sus hamburguesas de carne picada, ya que el queso impregna más completamente la hamburguesa e influye en los sabores de manera diferente que el queso derretido cubierto. Experimente con diferentes quesos para obtener de lo que estoy hablando.
También incluí una gran cantidad de mis condimentos y hierbas favoritos. Asegúrese de NO saltarse el paso de calentar el romero fresco, el tomillo y los granos de pimienta.
Es mejor abrir sus sabores con un poco de calor. Eso hace una gran diferencia.
Cómo hacer estas hamburguesas: el método de receta
Continúe y mezcle todo, pero no SOBREMIMA su mezcla de hamburguesas, lo que puede causar que las hamburguesas resultantes tengan una textura harinosa.
Forme 8 hamburguesas de buen tamaño y cocínelas a la parrilla o en una sartén en la estufa como normalmente cocinaría una hamburguesa. O oye, haz algunas hamburguesas más grandes y haz que tu cónyuge se enoje un poco contigo.
Lo siento, Patty!
NOTA: Ella no pudo terminar su hamburguesa. Culpa mía.
¡Luego! Ve a la ciudad con tus propios ingredientes favoritos. Como ya puede ver, me volví loco con sriracha, un poco más de queso derretido, cebolla roja, rodajas de tomate espesas y pimientos jalapeños asados, porque todos sabemos: Mikes #JalapenoObsession.
También puede congelar fácilmente estas hamburguesas, lo cual hice, para comidas rápidas y fáciles más adelante. ¡Espero que los disfrutes!
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Imprima hamburguesas picantes de pollo molido con espinacas y manchego: tiempo de preparación de la receta 15 minutos Tiempo de cocción 10 minutos Tiempo total 25 minutos Obtenga esta receta para hamburguesas de pollo jugosas hechas con pollo recién molido, queso manchego, espinacas, pimientos jalapeños y un montón de especias. Tiene un gran sabor y está listo para la parrilla. Curso: plato principal Cocina: estadounidense Porciones: 8 calorías: 316 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredientes - 2 libras de pollo molido
- 2 1/2 tazas de espinacas picadas
- 1 1/2 taza de manchego rallado
- 2 chiles jalapeños cortados en cubitos
- 2 onzas de cerveza
- 1 cucharadita de romero seco
- 1 cucharadita de tomillo
- 1 cucharadita de granos de pimienta negra
- 1 cucharadita de ajo seco
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- Sal al gusto
- 1 taza de pan rallado si lo desea
- Bollos tostados
- Cualesquiera que sean los ingredientes que desee: utilicé un poco de queso extra de jalapeños asados, tomates frescos en rodajas y salsa picante
- Agregue el pollo, las espinacas, el queso manchego, los chiles jalapeños y la cerveza en un tazón grande.
- Calienta una sartén pequeña a fuego medio y agrega el romero, el tomillo y los granos de pimienta. Caliéntelos en seco durante aproximadamente un minuto, hasta que comiencen a perfumarse. Dejar enfriar un poco y luego moler en un mortero y una maja.
- Agregue al tazón con los ingredientes restantes.
- Mezcle a mano los ingredientes hasta que se combinen aproximadamente. No procese en exceso, o las hamburguesas pueden volverse harinosas.
- Forme la mezcla en 8 empanadas del mismo tamaño, aproximadamente 4-5 onzas cada una. Si las empanadas se sienten demasiado flojas, agregue un poco de pan rallado a cada una e incorpórelas para apretarlas.
- Caliente una sartén o parrilla a fuego medio y engrase ligeramente. Asa cada hamburguesa a la parrilla de 4 a 5 minutos por lado, o hasta que el pollo esté completamente cocido.
- Cubra con queso adicional, si lo desea, y deje que se derrita.
- ¡Sirve sobre bollos con tus ingredientes adicionales!
Hace 8 hamburguesas (o 4 hamburguesas grasas grandes)
alitas de pollo a la parrillaInformación nutricional Hamburguesas picantes de pollo molido con espinacas y manchego - Cantidad de la receta por porción Calorías 316 calorías de grasa 153 % Valor diario* gordo 17g 26% Grasa Saturada 8g 40% Colesterol 120mg 40% Sodio 303mg 13% Potasio 696mg 20% Carbohidratos 11g 4% Fibra 1g 4% Azúcar 1g 1% Proteína 27g 54% Vitamina a 1170IU 23% Vitamina C 7.2mg 9% Calcio 274mg 27% Hierro 2.1mg 12% * El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías. Pin340 Yum11 Share6 Tweet Correo electrónico 357 acciones