Remoulade de pimiento fantasma picante
Una receta picante de remoulade hecha con vinagre, mostaza morena, mayonesa, Sriracha y ardientes pimientos fantasmas de chocolate. Esta versión de la receta realmente trae el calor.
Encontré mi primer remoulade mientras visitaba Maine. Viajamos allí por 2 razones principales: 1. Senderismo en Acadia y 2. Langosta. Chico, ¿comimos langosta? Ese viaje a Maine fue la única vez en mi vida que me cansé de comer langosta.
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En verdad, nunca pensé que fuera posible, ya que soy un gran amante de la langosta, pero me cansé después de comprar 9 libras de langosta a un vendedor en la carretera. En serio, este tipo tenía tanques de langosta instalados en su garaje esperando a que llegaran compradores como yo. ¡Perfecto para mi!
Estoy de vuelta en el carro de la langosta. ¡Oye, la langosta es una gran cosa! - Pero esta publicación no es sobre langosta. Se trata de un remoulade picante. Mientras estuvimos en Maine, el primer restaurante que visitamos sirvió un sabroso rollo de langosta con una salsa de remoulade simple, y he estado enganchado desde entonces.
Los encontrarás en Nueva Orleans, donde son más populares y tan variables como los restaurantes de esa loca ciudad. Si bien hay numerosas formas de hacer un remoulade, tengo una versión simple que es muy sabrosa y se centra en el calor de la pimienta fantasma. Esta versión trae las supercalientes: Chocolate Bhut Jolokias.
Tendrás algo de calor aquí. ¡Disfrutar!
Cómo hacer un Remoulade picante (con pimientos fantasmas)
Primero, reúne tus ingredientes. Necesitará lo siguiente: pimientos fantasma (al menos uno de ellos, o más según sus gustos personales; usé un pimiento fantasma de chocolate aquí), vinagre de vino blanco, mostaza marrón picante, mayonesa, ajo, una buena pizca de condimentos criollos, chile polvo y algo de sriracha.
Luego, agregue todos los ingredientes y proceselos hasta que estén suaves y suaves. Pruébelo y ajústelo a la sal.
¡Disfrutar!
¡Eso es, mis amigos! Espero que te guste tanto como a mí. Definitivamente es agradable y picante!
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Imprimir Remoulade de pimiento fantasma picante - Tiempo de preparación de la receta 10 minutos Tiempo total 10 minutos Una receta de remoulade picante hecha con vinagre, mostaza morena, mayonesa, Sriracha y pimientos fantasmas de chocolate ardientes. Esta versión de la receta realmente trae el calor. Curso: plato principal Cocina: estadounidense Porciones: 4 calorías: 135 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredientes - 1 pimiento fantasma picado
- 1 cucharada de vinagre de vino blanco
- 1/4 taza de mostaza marrón picante
- 1/4 taza de mayonesa
- 1 cucharada de ajo picado
- 2 cucharadas de condimentos criollos
- 1 cucharada de chile en polvo Utilicé chocolate en polvo habanero aquí
- Pizca de sal
- 1 cucharada de Sriracha o tu salsa picante favorita
- Agregue todos los ingredientes a un procesador de alimentos.
- Procesar hasta que quede suave.
- ¡Servir!
Video de recetas
Notas de recetaTambién puede colocar el remoulade en un tazón pequeño, cubrirlo y refrigerarlo para que los sabores se mezclen un poco más.
mermelada de melocotón y jalapeño
Factor de calor: CALIENTE. La pimienta fantasma definitivamente traerá el calor. Disminuye el calor usando pimientos más suaves. Esto funcionará con un chile jalapeño sin problema.
Información Nutricional Remoulade de pimiento fantasma picante - Cantidad de receta por porción Calorías 135 calorías de grasa 99 % Valor diario* gordo 11g 17% Grasa Saturada 1g 5% Colesterol 5mg 2% Sodio 386mg 16% Potasio 153mg 4% Carbohidratos 7g 2% Fibra 4g 16% Proteína 1g 2% Vitamina a 750IU 15% Vitamina C 3.3mg 4% Calcio 137mg 14% Hierro 3.3mg 18% * El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías. Pin7 Compartir Tweet Correo electrónico Yum 7 Acciones