Recetas de chocolate picante

27 de diciembre de 2011 Share26 Pin8 Tweet Correo electrónico Yum 34 Acciones Spicy Chocolate Recipes

Recetas para pretzels cubiertos de chocolate picante, fresas cubiertas de chocolate picante, jalapeños cubiertos de chocolate y más, así como consejos para trabajar con chocolate derretido. Vamos a condimentar las cosas!


Las recetas de chocolate y vacaciones son un matrimonio hecho en el cielo. Si eres como nosotros, disfrutarás profundamente de un toque picante en tus delicias de chocolate dulce. Es facil de hacer.

Puede incorporar un poco de pimienta de cayena o incluso otro chile en polvo más picante, como el polvo de habanero, en su chocolate y continuar con su receta. El proceso de recubrir tus alimentos preferidos no es difícil, una vez que trabajas con algunos pasos básicos.



Tenga en cuenta algunas cosas cuando trabaje con chocolate derretido.

chicken enchilada verde casserole
  • Una caldera doble es mejor para evitar el calor directo, que puede quemar el chocolate y hacerlo grumoso.
  • Las microondas no funcionan muy bien. Verá muchas recetas que requieren derretir chocolate en un microondas, y se puede hacer, pero las microondas pueden ser muy delicadas y es fácil quemar su chocolate de esta manera. Si nunca lo ha hecho antes, le decimos & ldquo; evitar & rdquo; el microondas.
  • Si SÍ derrite su chocolate directamente en una olla, use solo fuego lento y revuelva con frecuencia.
  • Crisco Crisco funciona muy bien para hacer que el chocolate sea agradable, suave y fácil de trabajar.
  • ¡Una bolsa de chocolate de 14 onzas cubrirá mucho!
  • ¡Condiméntalo! Por cada 14 onzas de chocolate, agregue una cucharadita de pimienta de cayena o polvo de habanero. Gusto a partir de ahí. Siempre puede agregar más, pero esta cantidad funciona bien.

Aquí hay algunas recetas para seguir cocinando con chocolate picante.


Pretzels cubiertos de chocolate picante

Ingredientes

  • 30 pretzels de registro
  • 14 onzas de chocolate semidulce
  • 3 cucharadas de Crisco
  • 6 onzas de chocolate blanco
  • 1 cucharadita de pimienta de cayena

Instrucciones de cocina


  1. Calienta una olla pequeña a fuego lento y agrega chocolate semidulce con 2 cucharadas de Crisco. Es mejor usar una caldera doble para esto, pero si no tiene una, asegúrese de mantener el calor bajo. Revuelva a menudo hasta que el chocolate se derrita y esté suave.
  2. Espolvorea pimienta de cayena en el chocolate poco a poco y mezcla hasta que esté completamente mezclado.
  3. Sumerja cada pretzel en el chocolate y cubra cada lado.
  4. Establecer los pretzels de chocolate en papel encerado para enfriar. Refrigere para acelerar el proceso.
  5. Calienta una olla pequeña a fuego lento y agrega chocolate blanco con 1 cucharada de Crisco. Una vez más, lo mejor es una caldera doble, pero si no tiene una, mantenga el fuego bajo y revuelva con frecuencia hasta que se derrita y esté suave.
  6. Sostenga cada pretzel sobre el chocolate blanco, y con una cuchara pequeña, rocíe el chocolate blanco sobre el pretzel en un chorro pequeño pero constante. Sé creativo con tus diseños.
  7. Establecer el pretzel en papel encerado para enfriar.
  8. ¡Servir!

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