Lomo de cerdo asado frotado con especias

17 de noviembre de 2017 Saltar a Receta Imprimir Receta Pin141 Compartir8 Yum1 Tweet Correo electrónico 150 acciones Spice Rubbed Roasted Pork Tenderloin

Esta receta de lomo de cerdo asado es fácil de preparar para una comida rápida entre semana e incluso podría hacer que su comida festiva sea muy fácil. Es dulce y ligeramente picante.


Las vacaciones se acercan rápidamente, mis amigos. ¿Estás considerando un pavo entero? ¿Temes al pavo? ¿O tal vez estás cansado de Turquía? O bueno, tal vez solo quieras algo diferente este año.

Considera el lomo de cerdo.



El lomo de cerdo es una alternativa sabrosa que no romperá el banco, y es bastante fácil de preparar y cocinar. La mayor parte del tiempo está esperando que se cocine en el horno. ¡Oh, el dolor!

Spice Rubbed Roasted Pork Tenderloin - Recipe


El lomo de cerdo es un corte muy tierno y tiene un sabor más suave. Debido a esa suavidad, se adapta perfectamente a los adobos y frotaciones.

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Esto es EXCEPCIONAL si eres un chilihead como yo que AMA y AMA los sabores atrevidos y picantes. Tengo la sensación de que es posible que ya sepas esto sobre mí.


¿Si?

Spice Rubbed Roasted Pork Tenderloin - Recipe


El proceso es simple. Mezcle su mezcla de condimentos con un poco de aceite de oliva. Esto ayudará a que se adhiera al lomo de cerdo y también agregará un poco de humedad.

Elegí una mezcla de ajo granulado, pimentón vibrante, cayena picante, albahaca seca, azúcar moreno dulce y un poco de sal y pimienta.

He hecho esta receta con varios otros polvos de chile picante, generalmente mezclas caseras que consisten en ajíes secos molidos, pimientos fantasmas y 7 pimientos, e incluso otras mezclas más suaves, y siempre resulta correcto. Entonces, si está buscando algo un poco más picante, no dude en incorporar su propia mezcla de pimienta picante preferida.

¡Será grandioso!


Hacer el lomo de cerdo asado frotado con especias: el método de receta

Siga adelante y frote el lomo y hornee a 350 grados F hasta que haya alcanzado una temperatura interna de 150 grados F.

Sácalo del horno y déjalo reposar para permitir que los jugos se redistribuyan.

¡Rómpelo y sirva!

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Es una receta de uso múltiple, por lo que puede servirla con los lados que desee. Vierte un poco de salsa picante sobre ella. Batir una salsa de tomate picante, o tal vez una salsa dulce de barbacoa. Echa un vistazo a nuestras Recetas de Salsa Picante para inspirarte.

Me gusta servir esto sobre un puré ligero de papa y coliflor. ¡Es una locura!

Avísame si lo logras y cómo resulta para ti. Espero que lo disfruten. - Mike H.

Spice Rubbed Roasted Pork Tenderloin - Recipe

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Imprimir Especias Lomo de cerdo asado frito Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 40 minutos Tiempo total 50 minutos Esta receta de lomo de cerdo asado es fácil de preparar para una comida rápida entre semana e incluso podría hacer que su comida festiva sea muy fácil. Es dulce y ligeramente picante. Curso: plato principal Cocina: estadounidense Porciones: 4 calorías: 383 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredientes
  • 1,5 libras de lomo de cerdo
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de ajo granulado
  • 2 cucharaditas de pimentón
  • 1 cucharadita de polvo de cayena
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 4 cucharadas de azúcar morena
  • Sal y pimienta para probar
Instrucciones
  1. Precaliente el horno a 350 grados F.
  2. Lleve el lomo de cerdo a temperatura ambiente y recorte la piel plateada.
  3. En un tazón, combine el aceite de oliva, el ajo, el pimentón, la cayena, la albahaca, el azúcar morena y la sal y la pimienta.
  4. Frota el lomo con el condimento. Mételo bien con tus manos.
  5. Hornee durante 35-45 minutos, o hasta que la temperatura interna lea 150 grados.
  6. Retirar del fuego y dejar reposar durante 5 minutos.
  7. ¡Corta y sirve!
Notas de receta

Para 4 personas

Información nutricional Especias Frotado Lomo de cerdo asado Cantidad por porción Calorías 383 calorías de grasa 180 % Valor diario* gordo 20g 31% Grasa Saturada 3g 15% Colesterol 110mg 37% Sodio 94mg 4% Potasio 735mg 21% Carbohidratos 13g 4% Azúcar 11g 12% Proteína 35g 70% Vitamina a 700IU 14% Vitamina C 0.4mg 0% Calcio 26mg 3% Hierro 2.3mg 13% * El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías. Pin141 Share8 Yum1 Tweet Correo electrónico 150 acciones