Sartén Jalapeño Pan De Maíz

8 de septiembre de 2015 Ir a la receta Imprimir receta Pin1K Compartir13 Yum Tweet Correo electrónico 1K Acciones Skillet Jalapeno Cornbread

Una receta de pan de maíz casero con abundante maíz dulce y pimientos jalapeños picados, horneados directamente en la sartén. Es la guarnición perfecta.



El pan de maíz y los chiles son los mejores brotes, especialmente los jalapeños. Creo que ya no puedo comer pan de maíz SIN unos deliciosos chiles horneados. Hicimos esto para una fiesta y desapareció bastante rápido. El desafío con el pan de maíz es asegurarse de que no se seque demasiado.

Se puede secar fácilmente si no tienes cuidado, y nadie quiere pan de maíz que simplemente se te haga pedazos en la boca. Necesita estar húmedo, casi como un pastel. Las claves aquí están incorporando la mantequilla marrón y la cerveza.. Obtendrá mucha humedad en el pan de maíz resultante. ¡Tan bueno!

Es un excelente acompañamiento, aunque también lo hemos servido como aperitivo y siempre va rápido, por lo que es posible que desee hacer un lote adicional. Puede usar moldes para muffins para esta receta de pan de maíz, pero la sartén resulta increíble para pan de maíz, y puede servirla directamente en la sartén.

Es un buen toque para cuando buscas tener un impacto con tus invitados. Me gusta servir esto con algún tipo de mermelada o mermelada, como nuestra mermelada de habanero casera o una buena gelatina de jalapeño. La miel también es una buena adición.

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Si le preocupa que esto sea demasiado picante debido a los chiles jalapeños, no es necesario. Esta receta no es muy picante, por lo que puedes sentirte libre de ser generoso con ellos. ¡Más jalapeños es mejor! Y la dulzura del maíz es tan sabrosa.

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Imprimir Sartén Jalapeño Receta de pan de maíz Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de cocción 40 minutos Tiempo total 55 minutos

Una receta de pan de maíz casero con abundante maíz dulce y pimientos jalapeños picados, horneados directamente en la sartén. Es el acompañamiento perfecto.

Curso: Guarnición Cocina: Americana Palabra clave: receta de ensalada de col, maíz, pan de maíz, jalapeño, picante Porciones: 6 Calorías: 213 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredientes
  • 1-1 / 2 tazas de tierra de piedra de harina de maíz es lo mejor
  • 1-1 / 2 tazas de harina
  • 1 cucharada de sal
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ taza de queso cheddar rallado
  • 1 taza de leche entera
  • 12 onzas de cerveza
  • 3 huevos grandes
  • 1 barra de mantequilla sin sal
  • El maíz de 1 maíz grande en la mazorca debería producir aproximadamente 1 taza
  • 4-5 chiles jalapeños picados
Instrucciones
  1. Calienta el horno a 375 grados.
  2. En un tazón grande, agregue harina de maíz, harina, sal, levadura, bicarbonato de sodio y pimienta. Mezcla. Agregue el queso y mezcle bien.
  3. En un recipiente aparte, agregue leche, cerveza y huevos. Batir bien hasta que quede suave.
  4. Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcle para formar su masa.
  5. Calienta una sartén grande de hierro fundido a fuego medio y agrega mantequilla. Permita que se derrita y se dore un poco, solo unos minutos.
  6. Agregue el maíz y los chiles jalapeños. Cocine unos 2 minutos, o hasta que el maíz comience a cambiar de color. Deje enfriar un poco y mezcle todo en la masa.
  7. Vuelva a colocar la masa en el molde de hierro fundido y hornee durante 25-35 minutos, o hasta que pueda insertar un palillo en el centro y se seque.
  8. Dejar enfriar. Cortar y servir.
Información nutricional Sartén Jalapeño Receta de pan de maíz Cantidad por porción Calorías 213 calorías de grasa 63 % Valor diario* gordo 7g11% Grasa Saturada 3g15% Colesterol 96mg32% Sodio 1365mg57% Potasio 320mg9% Carbohidratos 23g8% Fibra 1g4% Azúcar 2g2% Proteína 9g18% Vitamina a 380IU8% Vitamina C 11.1mg13% Calcio 186mg19% Hierro 1.4mg8% * El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías. Pin1K Share13 Yum Tweet Correo electrónico 1K Shares