Camarones en salsa ardiente de chipotle y tequila
Una receta de camarones suculentos a fuego lento en una salsa hecha con pimientos serranos picantes, chipotle, tequila y miel. Es excelente como aperitivo, o servido como plato principal, y muy fácil de ajustar a su nivel de calor preferido.
Si está buscando un plato de camarones que se pueda servir como aperitivo para el día del juego o para cualquier fiesta que esté organizando (reunión de vacaciones, ¿alguien?) O para una GRAN cena fácil, es posible que desee guardar esta receta en su bolsillo trasero. Puede que se convierta en tu nueva comida favorita.
Hablamos de camarones en salsa ardiente de chipotle y tequila, y es casi tan increíble como las recetas. Tiene un sabor ENORME y lo tendrás sobre la mesa en aproximadamente 30 minutos, lo que, para un cocinero lento como yo, es una gran ventaja.
¡Y! Esta receta es directamente de mi libro de cocina, & ldquo; The Spicy Food Lovers Cookbook & ldquo ;. ¡Eso es LOCO EXCITANTE para mí, mis amigos!
Solo échale un vistazo. ¡PELIGRO!
¿No es el color tan atractivo? Las personas a menudo comen primero con los ojos, y se garantiza que este les hará sentir una punzada de hambre.
La salsa es picante y con un sabor profundo de la combinación de salsa de chipotle y tequila, pero también ardiente por la adición de chiles serranos, con un acabado mantecoso. Pero ten cuidado. Es bastante adictivo.
Hablemos de cómo lo hacemos, ¿de acuerdo?
Camarones en salsa ardiente de chipotle y tequila - El método de la receta
Primero, caliente un poco de aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue los chiles serranos y cocine unos minutos para ablandarlos. Agregue el ajo y revuelva rápidamente. Cocine aproximadamente un minuto, o hasta que pueda oler el ajo fragante.
En segundo lugar, agregue un poco de mantequilla y gírela hasta que se derrita.
Tercero, agregue la salsa de chipotle.
Cuatro, vierta el tequila.
Cinco, revuelve la miel. Revuelve toda la mezcla y deja que hierva a fuego lento durante 10-15 minutos para que los sabores se mezclen un poco.
Seis, agregue los camarones y revuelva para asegurarse de que todos los camarones estén cubiertos con la salsa. Cocine a fuego lento durante otros 10-15 minutos, o hasta que los camarones estén bien cocidos y aún firmes.
¡AUGE! ¡HECHO! Fácil, verdad? Me encanta lo fácil. Y sabrosa.
Sirva en tazones sobre arroz blanco. Exprima un poco de jugo de lima sobre cada uno para obtener un toque fresco de cítricos.
Sirva con pan crujiente para absorber la salsa extra. Si no puede encontrar la salsa de chipotle, sustituya 1 lata de chipotles en salsa de adobe que haya sido procesada en un procesador de alimentos.
Buen dato
En lugar de arroz, intente servir los camarones en tortillas con rodajas de aguacate y chiles asados frescos.
Ajustar el calor
Si desea domar el fuego, reduzca a la mitad la cantidad de chiles serranos o sustitúyalos por chiles jalapeños. Para un poco más de calor, agregue sus pimientos picantes favoritos, como el habanero o incluso el pimiento fantasma para obtener una receta realmente excitada.
Mi aparición reciente de noticias
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etouffee cremoso de camarones4.86 de 7 votos
Imprimir camarones en salsa ardiente de chipotle y tequila: tiempo de preparación de la receta 10 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Tiempo total 30 minutos Una receta de camarones suculentos cocidos a fuego lento en una salsa hecha con pimientos serranos picantes, chipotle, tequila y miel. Es excelente como aperitivo, o servido como plato principal, y muy fácil de ajustar a su nivel de calor preferido. Curso: aperitivo, plato principal Cocina: estadounidense Palabra clave: chipotle, serrano, camarones Porciones: 4 calorías: 409 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredientes - 1-1 / 2 libras de camarones pelados y desvenados
- 3 chiles serranos picados
- 4 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 latas de 7 onzas de salsa de chipotle
- 1 barra de mantequilla use solo media barra para una salsa menos mantecosa
- 3 onzas de tequila blanco
- 4 cucharadas de miel
- Rodajas de lima fresca
- Arroz blanco y pan crujiente para servir
- Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue los chiles serranos y cocine unos minutos para ablandarlos. Agregue el ajo y revuelva rápidamente. Cocine aproximadamente un minuto, o hasta que pueda oler el ajo fragante.
- Agregue la mantequilla y revuelva hasta que se derrita, luego agregue la salsa de chipotle, el tequila y la miel. Reduce el fuego y deja que hierva a fuego lento durante unos 10-15 minutos para que los sabores se mezclen un poco.
- Agregue los camarones y revuelva para asegurarse de que todos los camarones estén cubiertos con la salsa. Cocine a fuego lento durante 10-15 minutos, o hasta que los camarones estén bien cocidos y aún firmes.
- Servir en tazones sobre arroz blanco. Exprima un poco de jugo de lima sobre cada uno para obtener un toque fresco de cítricos. No olvides el pan crujiente.
Video de recetas
Notas de recetaCONSEJO CALIENTE: en lugar de arroz, intente servir los camarones en tortillas con rodajas de aguacate y chiles asados frescos.
DISMINUYA EL CALOR: si desea controlar el calor, reduzca a la mitad la cantidad de chiles serranos o sustitúyalos por chiles jalapeños. Para un poco más de calor, agregue sus pimientos picantes favoritos, como el habanero o incluso el pimiento fantasma para obtener una receta realmente excitada.
Información nutricional Camarones en salsa ardiente de chipotle y tequila: cantidad de la receta por porción Calorías 409 calorías de grasa 243 % Valor diario* gordo 27g 42% Grasa Saturada 15g 75% Colesterol 203mg 68% Sodio 652mg 27% Potasio 82mg 2% Carbohidratos 18g 6% Azúcar 17g 19% Proteína 12g 24% Vitamina a 750IU 15% Vitamina C 5.3mg 6% Calcio 94mg 9% Hierro 1.4mg 8% * El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.
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