Shipkas Chili Peppers
23 de septiembre de 2013 Pin3 Compartir Yum Tweet Correo electrónico 3 acciones
Unidades de calor Scoville: 5,000-30,000 SHU
También conocido como & ldquo; Bulgarian Carrot Pepper, & rdquo; Este interesante ají se parece mucho a una zanahoria, con su color naranja brillante y su cuerpo largo y estrecho. Crece hasta aproximadamente 3 & frac12; & rdquo; largo y tiene un sabor intensamente picante pero afrutado. Una pimienta de la herencia originaria de Bulgaria, & ldquo; Shipkas & rdquo; era su nombre nativo El rumor es que el pimiento de zanahoria se introdujo de contrabando a través de la cortina de hierro a fines de la década de 1980.
adobo de chuleta de cerdo deshuesada
La carne crujiente de los Shipkas lo hace excelente para asar, y sabe muy bien en salsas, adobos y salsas picantes. Su color también agrega una apariencia distintiva a todo lo que toca.
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