Waffles Serrano-Cheddar
Dale sabor a tu próximo desayuno de gofres con esta receta: gofres sabrosos y esponjosos hechos con pimientos serranos picantes, queso cheddar y condimentos adicionales. ¡Delicioso!
Mi esposa ahora está MUY feliz. Patty es una fanática total de los waffles. Quiero decir, disfruto mucho de algunos gofres, pero ella está loca por ellos. No hace mucho tiempo, cuando estaba presentando ideas de historias para Revista Chile Pepper para su edición de Desayunos, apunté varios, y Patty gritó & ldquo; Waffles! Tienes que hacer gofres! & Rdquo;
Lancé un & ldquo; Waffles salados y picantes & rdquo; idea y Patty estaba DORADA cuando eligieron esa.
Divertidísimo.
Así que aquí estamos, comiendo MÁS gofres picantes y salados. Sabías que tenía que hacerlos picantes, ¿verdad? ¡Pero por supuesto!
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Los waffles dulces son deliciosos, pero cuando traes un elemento salado y picante, se transforman en algo increíble. No puedes tener suficiente de estos. ¡Solo pregúntale a Patty!
Jajaja
La masa de waffles es lo suficientemente fácil de batir, y te sorprenderá lo adaptable que es. Puede agregar todo tipo de elementos sabrosos, dulces o salados y la masa sigue pateando.
En este caso, he agregado una buena cantidad de queso cheddar rallado, algunos pimientos serranos picantes picados y un poco de condimento para tacos para aumentar el sabor.
¡TAN BUENO!
El queso impregna todo el gofre y obtendrá el sabor del queso cheddar en cada bocado. Para ser honesto, podría incluir incluso MÁS queso si está de humor para un gofre más cursi. Seriamente. ¡VE A POR ELLO!
No olvides los chiles serranos. Si los serranos son demasiado picantes para usted, puede cambiarlos por chiles jalapeños o quitarlos para domar un poco el calor. ¡O! Si eres salvaje y loco, agrega un habanero ardiente o tal vez un pimiento fantasma. ¡Vamos, chiliheads locos!
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Sé que amas tu calor.
Rocía un poco de jarabe de arce puro y un poco de crema o crema agria mexicana. La miel también es agradable aquí. Solo por ese toque de dulzura.
¡Muévete, mis amigos! ¡Te esperan gofres salados! Si haces esto, envía fotos. Patty estará muy feliz y emocionada. - Mike H.
Imprimir Waffles Serrano-Cheddar Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 10 minutos Tiempo total 15 minutos Dale sabor a tu próximo desayuno de gofres con esta receta: gofres sabrosos y esponjosos hechos con pimientos serranos picantes, queso cheddar y condimentos adicionales. ¡Delicioso!
Curso: Desayuno Cocina: Americana Porciones: 6 Calorías: 453 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredientes- 2 huevos grandes
- 1 3/4 tazas de suero de leche
- 8 cucharadas de mantequilla derretida 1/2 taza
- 1 taza de harina para todo uso
- 1 taza de harina de maíz
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 2-3 chiles serranos picados
- 1 cucharadita de condimento para tacos
- Sal y pimienta para probar
- En un tazón grande, mezcle los huevos, el suero de leche y la mantequilla derretida.
- Agregue el queso, los chiles serranos y la sal y la pimienta.
- En un recipiente aparte, mezcle los ingredientes secos.
- Combine los ingredientes húmedos y secos, revolviendo hasta que esté casi suave; está bien si todavía está lleno de bultos.
- Rocíe su plancha para gofres con un spray antiadherente para cocinar y precaliéntela de acuerdo con las instrucciones de su modelo.
- Vierta la mezcla de waffles según sea necesario y cocine de 2 a 4 minutos, hasta que esté cocida hasta el dorado deseado.
- Retirar y colocar en un plato. Cubra con chiles serranos y sirva con jarabe de arce y crema mexicana.
Esto hace 6 gofres con mi máquina para hacer gofres, que hace estilo belga, gofres de 7 pulgadas que son agradables y gruesos. Sus cantidades y tiempos de cocción pueden variar, así que siga las instrucciones de su plancha para gofres.
Información nutricional Cantidad de gofres serrano-cheddar por porción Calorías 453 calorías de grasa 234 % Valor diario* gordo 26g 40% Grasa Saturada 15g 75% Colesterol 122mg 41% Sodio 918mg 38% Potasio 381mg 11% Carbohidratos 39g 13% Fibra 3g 12% Azúcar 4g 4% Proteína 13g 26% Vitamina a 870IU 17% Vitamina C 0.9mg 1% Calcio 290mg 29% Hierro 2.3mg 13% * El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías. Pin98 Yum10 Share2 Tweet Correo electrónico 110 acciones