Cóctel de manzana con caramelo salado
Disfruta del clima más fresco con esta deliciosa receta de cóctel de otoño hecha con manzana fresca, sidra de manzana, vodka de caramelo salado y pimientos de manzana dulce.
Feliz, sediento, decimotercero, de nuevo a todos. Es Patty volviendo a ti con una divertida receta de cóctel de otoño. Las temperaturas están bajando, lo que significa que no solo es otoño, sino esa época extraña y encantadora del año en la que puede ser hermoso y cálido un día y ventoso y fresco al siguiente. Debe verificar el clima diariamente antes de salir de la casa. Obviamente, dependiendo de dónde viva en el mundo, esto varía, pero incluso si esa época del año no es la adecuada para usted, todavía sabe de lo que estoy hablando. A menos que tengas mucha suerte de vivir en un lugar tropical increíble que tenga un clima perfecto de 80 grados todos los días del año (¡celoso!). Para mí, esta época del año es cuando no puedes decidir si es el clima de arranque o todavía puedes salirte con las sandalias.
Entonces, quería asegurarme de que te traje una bebida de manzana desde la temporada de Apple donde vivimos. Como definitivamente todavía no hace tanto frío, no quería servir una bebida tipo crockpot caliente que todos pensamos durante las vacaciones. En cambio, experimenté bastante porque los sabores de manzana se mezclan con tantos ingredientes diferentes. Hubo muchas pruebas de sabor y probadores de sabor para asegurarnos de que se nos ocurrió algo simple pero único.
Sabía que quería infundir un ají en la sidra, porque, um hola, esto es Chili Pepper Madness. Además, no creo que sea justo darle una receta de cóctel que simplemente está vertiendo dos líquidos en un vaso. Quiero decir, cualquiera puede hacer eso.
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Al decidir qué pimiento, miré a mi jardín y me di cuenta. Duro, justo en la cara. ¡Cultivamos pimientos dulces de manzana!
Obtenga más información sobre el pimiento dulce de manzana aquí.
La razón por la que se llaman pimientos Sweet Apple es por su forma y aspecto. Realmente se ven como manzanas y son muy lindos. Además, la otra gran razón es que quería una dulzura porque la elección final para la mezcla de cóctel era Vodka de caramelo salado, por lo que la dulzura se agrega a la mezcla. Cuando cocinaba los pimientos con la sidra, agregaba algo de dulzura pero también suavizaba el sabor de la sidra. También agregué una hoja de laurel y canela a la infusión para darle un poco de sabor extra.
En última instancia, quería darte una receta para un cóctel frío con muchos sabores otoñales, tanto salados como dulces. Espero que disfrutes. Sé que lo hice y no puedo esperar para servir esto en mi próxima fiesta.
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Perspectiva de Mikes: Recetas como estas son una gran razón por la que nos encanta cultivar tantos tipos diferentes de chiles cada año. Esta bebida exuda otoño y tiene un rico y dulce sabor a manzana. Sería bueno servirlo tibio o frío.
Imprimir Tiempo de preparación del cóctel de manzana con caramelo salado 5 minutos Tiempo de cocción 5 minutos Tiempo total 10 minutos Disfrute del clima más fresco con esta deliciosa receta de cóctel de otoño hecha con manzana fresca, sidra de manzana, vodka de caramelo salado y pimientos de manzana dulce. Curso: Bebidas Cocina: Americana Porciones: 2 Calorías: 333 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredientes - 10 onzas de sidra de manzana
- 6 onzas de vodka de caramelo salado
- 1 manzana roja o dorada
- ½ pimiento dulce de manzana picado (u otro pimiento rojo)
- 3 palitos de canela
- 1 hoja de laurel opcional
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela en polvo
- Vierta la sidra de manzana en una olla y agregue la pimienta de manzana, la hoja de laurel y una rama de canela.
- Corta la manzana por unas rodajas finas y grandes y agrega una rodaja a la olla.
- Caliente y cocine a fuego lento durante 5 minutos para infundir los sabores.
- Retirar del fuego y dejar enfriar.
- Colar el líquido de la sidra para eliminar los sólidos.
- Mezcle la sal y la canela en polvo en un plato pequeño.
- Moje el borde de dos copas de cóctel y bordee con la mezcla de sal y canela.
- Llena los vasos de cóctel con hielo.
- Vierta 3 onzas de vodka de caramelo salado y 5 onzas de mezcla de sidra de manzana en cada vaso y revuelva.
- Coloque una rodaja de manzana y una rama de canela en cada vaso para decorar.
- Servir.