Tacos de Salmón con Guacamole de Granada
Una receta de salmón, sazonado y perfectamente asado, servido sobre tortillas de maíz calientes con guacamole, semillas de granada y pimientos jalapeños asados.
¡Noche de tacos, mis amigos! No tienes que esperar el martes para los tacos. En serio, los tacos son perfectos para cualquier noche de la semana. Los tacos han sido un elemento básico en nuestra casa durante años.
Siempre satisfacen y son tan fáciles de armar. Para mí, la mitad de la diversión consiste en armar las fijaciones, como batir el guacamole, rallar el queso y asar los chiles jalapeños. Tantas opciones excepcionales disponibles para usted.
Si buscas algo un poco diferente, te presento esta receta: ¡Tacos de salmón!
Tacos de salmón? ¡Si! Tacos De Salmón. Es posible que no pienses automáticamente en SALMON para tu próxima noche de tacos, pero deberías. Claro, tal vez los TACOS DE PESCADO podrían aparecer en el cerebro, pero la mayoría de las personas piensan en la tilapia o algún otro pescado blanco.
No tiene nada de malo, pero la próxima vez considere este pez rosado maravillosamente escamoso. Cocinamos con salmón todo el tiempo. Es uno de mis objetivos personales.
No necesita volverse loco con las fijaciones para esta receta. El salmón solo es DANG delicioso, así que lo combiné con una receta que hicimos recientemente: el guacamole de granada.
Mira esto.
Nos ENCANTA este guacamole. La receta es el resultado de una visita a un restaurante mexicano genial mientras visitaba Phoenix, Arizona, llamado El Barrio.
Tenían este guacamole de granada en el menú que diezmamos en unos 5 minutos. Tuve que hacer mi propia versión. ¡Tan bueno! Las semillas de granada aparecen en tu boca con un estallido refrescante de tarta y sabor cítrico dulce.
Aquí está la receta de guacamole con semillas de granada.
Termine los tacos de salmón con unos chiles jalapeños tostados rápidamente y solo un poco de cilantro y listo. Archivando este también en Recetas rápidas y fáciles, porque puedes hacer todo esto en media hora o menos.
¡Tren del tiempo cocinando!
Perspectiva de Pattys
Recientemente me he enamorado perdidamente del guacamole de granada y lo quiero en todo. Lo bueno es que Mike es creativo y dijo: 'Bueno, entonces, ¿qué tal los tacos de salmón?' Qué gran combinación, un matrimonio perfecto de sabores.
ají de alepo
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Imprimir tacos de salmón con granada Guacamole Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 10 minutos Tiempo total 20 minutos Una receta de salmón, sazonado y perfectamente asado, servido sobre tortillas de maíz calientes con guacamole, semillas de granada y pimientos jalapeños asados.
- 8 onzas de salmón: un filete de salmón delgado es perfecto
- 1 teaspoon ancho powder
- 1 cucharadita de pimentón español
- ½ cucharadita de comino molido
- 6 tortillas de maíz calentadas
- Jalapeños asados en rodajas, para servir
- 2 aguacates pelados y sin hueso
- 1/4 taza de cilantro fresco picado + más según sea necesario
- Jugo de medio limón
- 1/2 cucharadita de sal marina
- Semillas de 1 granada
- Haga su guacamole primero. En un tazón grande, agregue aguacates y jugo de limón. Puré con un tenedor.
- Agregue cilantro y sal. Mezclar bien.
- Pruebe y ajuste el jugo de lima y la sal.
- Cubra con semillas de granada y reserve hasta que esté listo para usar.
- Luego, calienta una sartén a fuego medio y agrega un poco de aceite de oliva.
- Frote el salmón en cada lado con polvo de ancho, pimentón y comino. Dorar cada lado del salmón unos 3 minutos por lado, o hasta que el salmón esté bien cocido.
- Pique el salmón y divídalo entre las 6 tortillas de maíz calientes.
- Cubra con guacamole de granada y rodajas de pimientos jalapeños asados.
- ¡Servir!