Salsa de pimentones rojos
Una receta de salsa hecha con muchos pimientos rojos asados, ajo cocido a fuego lento, tomates asados, miel y aceite de oliva. Sazona con pan rasgado y disfruta.
¡Más comida de fiesta! Los chapuzones van mucho con las fiestas. Son fácilmente una de las ofrendas más populares en cualquier reunión porque generalmente son fáciles de hacer y tus amigos pueden comer bocadillos esparciéndolos sobre galletas saladas o pretzels o cualquier recipiente delicioso que sientas que se adapta a tu salsa elegida.
¡Este chapuzón en particular también es fácil!
pimiento más picante del mundo 2012
¡Buena cosa! Fácil es lindo.
Estábamos en el mercado local de agricultores examinando todas las maravillosas frutas y verduras y no pude evitar cargar varias bolsas de golosinas. Prácticamente saltaban a nuestros brazos: ajo fresco, TONELADAS de pimientos picantes, tomates jugosos, ¡oh, sí! Gran parte de esto entró en esta maravillosa inmersión que DEBES empaparte de pan.
Echar un vistazo.
Puede usar pimientos rojos para una versión suave de esta receta. Será bastante asado pimienta y ajo hacia adelante. Sí, sí, qué lindo.
¡Sin embargo!
receta de salsa de tomate picante
Ajuste del factor de calor
Si está buscando algo de calor, puede incluir fácilmente otros chiles aquí. Jalapeños rojos, serranos, pimientos tailandeses, incluso algunos pimientos fantasmas serían bienvenidos aquí. Recogí algunas libras de estas largas cayenas rojas y nos agregaron un poco de calor y mucho sabor.
La clave realmente son los pimientos aquí, pero también el ajo que se cocina muy lentamente con poco aceite de oliva.
Obtendrá ajo, aceite y ají en cada bocado. Puede procesarlo tanto como desee, pero creo que funciona mejor si se deja un poco grueso, más como la consistencia de los tomates triturados.
Y no te olvides de la miel! QUIERES un poco de dulzura aquí. No demasiado. Solo un toque. Haz esto para tu próxima fiesta y mira cómo desaparece.
pimiento picante giardiniera
Perspectiva de Pattys
Tan bueno. Esta salsa se puede reutilizar fácilmente en una salsa. Quiero probarlo con fideos de pasta y tal vez algunos camarones o pollo chamuscados.
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Si disfrutas de esta receta, espero que dejes un comentario con algunas ESTRELLAS. Además, compártelo en las redes sociales. No olvides etiquetarnos en #ChiliPepperMadness. ¡Me aseguraré de compartir! ¡Gracias! - Mike H.
Imprimir Receta de salsa de pimiento rojo asado con ajo y tomate Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de cocción 30 minutos Tiempo total 45 minutos Una receta de salsa hecha con muchos pimientos rojos asados, ajo cocido a fuego lento, tomates asados, miel y aceite de oliva. Sazona con pan rasgado y disfruta. Curso: Salsa, guarnición Cocina: Americana Palabra clave: salsa, pimiento rojo Porciones: 4 Calorías: 127 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredientes - ¡2 pimientos rojos grandes también agregan algunos pimientos de cayena rojos largos!
- 8 tomates grandes
- 1 cabeza de ajo pelada
- 1 taza de aceite de oliva
- 1-2 cucharadas de miel
- Sal al gusto
- Pan rasgado para servir
- Caliente el horno a 425 grados.
- Corta los pimientos por la mitad a lo largo y retira las semillas y los tallos. Coloque sobre una bandeja para hornear grande con la piel hacia arriba.
- Corta los tomates por la mitad a lo largo y colócalos en la bandeja para hornear con los pimientos, con la piel hacia arriba.
- Hornee unos 30 minutos, o hasta que las cáscaras estén bien carbonizadas. Retirar, enfriar y pelar.
- Coloca los pimientos y los tomates en un procesador de alimentos.
- Mientras se cocinan los pimientos y los tomates, agregue el ajo y el aceite de oliva a una olla y cocine a fuego lento. Cocine el ajo en el aceite durante 15 minutos más o menos, hasta que el ajo se vuelva suave y tierno.
- Enfríe y agregue aceite y ajo al procesador de alimentos.
- Procese hasta que esté bastante suave.
- Agregue miel y sal a su gusto personal. Mezclar bien.
- ¡Sirve con pan rasgado! ¡Tan bueno!