Chiles Puya

23 de septiembre de 2013 Pin25 Share3 Yum Tweet Correo electrónico 28 acciones

Unidades de calor Scoville: 5,000-8,000 SHU

El chile Puya es similar al Guajillo, pero más pequeño y más caliente. A menudo se usa más por su sabor afrutado, en lugar de su carne, lo que significa que es un excelente puré, puré o en cubos, y luego se convierte en una salsa. Puede remojarse en agua para extraer el sabor, y luego el agua puede usarse en su plato. El Puya se puede usar como cobertura de pizza o con platos de carne, como cerdo, ternera, pescado y pollo.

Pin25 Share3 Yum Tweet Correo electrónico 28 acciones