Prime Rib Sandwich con Poblanos Asados y Ajo Mayo
Estos sándwiches gruesos, carnosos y gratificantes están hechos con costillas tiernas, pimientos poblanos asados a la tierra, queso Jack de pimienta picante y mayonesa rápida al ajo, todos los bollos crujientes. Aquí está la receta.
Entonces, lo primero es lo primero. Estos sammiches ROCK.
¡Mmm!
Ambos dimos un primer mordisco y nos derretimos en nuestras sillas gracias a la deliciosa genialidad. Pero, de nuevo, están hechos de costillas súper tiernas y sorprendentes.
CRAY BUENO.
Nos sobraron costillas de una reunión de vacaciones y, por lo tanto, nació este sándwich. Lo sé, ¿QUIÉN EN EL MUNDO tiene sobras de costillas? Bueno, de hecho, ¡porque ME ENCANTA las costillas sobrantes!
¡SI!
Es caro de seguro, pero compraré un asado un poco más grande de lo que necesito en caso de que la gente tenga hambre, y SI hay restos, um, sí, POBREME, ¿verdad? Solo tendré que empaquetarlo y guardarlo para el día siguiente. ¡Por sammiches!
Sandwiches como este. Prime Rib Sandwich con Poblanos Asados y Ajo Mayo.
A decir verdad, si no tienes sobras de costillas, puedes hacer este sándwich con un buen chuletón y será fenomenal. O, si está buscando ahorrar unos pocos dólares, obtenga un poco de carne asada en rodajas de la tienda de delicatessen y caliéntela en un poco de caldo sazonado. No voy a ser tan bueno, pero aún así será muy sabroso.
Hacerlo es una cosa bastante fácil. Cortarás la costilla cocida o el chuletón cocido. Acabo de hacer una chuleta en la mía. Caliéntalo en una sartén y agrega un poco de caldo y condimentos. El caldo aportará una deliciosa humedad al sándwich terminado y ayudará a infundir todos esos nuevos condimentos.
estofado de cerdo con chile verde
Póngalo en un par de bollos, usé bollos crujientes, aunque cualquier bollo grueso servirá, y cúbralo con queso rallado de pimienta y pimientos poblanos asados picados. Si no sabe cómo asar un chile poblano, las instrucciones están a continuación, o vea aquí: Cómo asar los chiles.
Hornee los sándwiches recién apilados durante unos minutos para que el queso se ponga bien y se derrita y las costras estén ligeramente tostadas. ¡Cúbralos con mayonesa de ajo y BOOM! ¡Te ENCANTARÁ este sándwich!
Es súper rápido y fácil de hacer cuando tienes sobras. ¡Ve a por ello! Espero que te guste. Déjame saber cómo resulta para ti. ¡Envía fotos! Y como siempre, siéntase libre de compartir.
- Mike H.
Imprima el sándwich de costillas con poblanos asados y ajo Tiempo de preparación de mayo 5 minutos Tiempo de cocción 15 minutos Tiempo total 20 minutos Estos sándwiches gruesos, carnosos y satisfactorios están hechos con costillas tiernas, pimientos poblanos asados a la tierra, queso picante de pimienta y mayonesa rápida al ajo. superando bollos crujientes. Aquí está la receta. Curso: Plato Principal Cocina: Americana Porciones: 2 Calorías: 665 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredientes - 8 onzas de costilla preparada
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 2 cucharadas de condimento cajún
- ¼ taza de caldo de res o pollo
- 1 chile poblano grande
- Queso rallado pepper jack
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 2 bollos bolilo grandes para servir o cualquier pan sándwich crujiente
- Corta la costilla y agrégala a una sartén con aceitunas calentadas a fuego medio. Caliéntalo durante aproximadamente un minuto.
- Agregue el condimento y el caldo cajún. Revuelva y cocine a fuego lento hasta que el caldo se reduzca y la costilla esté bien cubierta con condimentos.
- Asa el chile poblano sobre una llama abierta, volteando con frecuencia, hasta que la piel se rasgue y se ennegrezca. También puedes asarlo en el horno o en la parrilla. Vea cómo asar los chiles. Envuelva el poblano en una toalla de papel hasta que se enfríe, luego retire las pieles carbonizadas. Pica finamente el poblano.
- Calienta el horno a 350 grados F.
- Abre los bollos y rellena con costillas. Cubra con queso rallado y chiles poblanos.
- Hornee por 5 minutos para permitir que los quesos se derritan y el pan quede un poco crujiente.
- ¡Mezcle la mayonesa y el ajo en polvo y cubra sus sammiches! ¡Disfrutar!
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