Alitas de pollo a olla a presión

6 de enero de 2016 Saltar a receta Imprimir receta Pin7K Yum66 Share52 Tweet Correo electrónico 7K Shares Pressure Cooker Chicken Wings

Use una olla a presión para hacer alitas de pollo tiernas y rápidas, luego termine en la parrilla para obtener una piel crujiente. Aquí está la receta.



Tengo una COSA por las alitas de pollo. Amarlos. Quizás es una adicción. Hay algo en ellos que encarna el bocado perfecto que siempre buscamos, con piel crujiente, carne que se separa del hueso (cuando se hace correctamente) y una explosión de sabor de cualquier salsa con la que hayas decidido trabajar ese día.

Qué maravilloso que las alitas de pollo se puedan servir con prácticamente CUALQUIER tipo de salsa. Las articulaciones de las alas abundan con mega menús dedicados específicamente a las alitas de pollo, con a veces docenas y docenas de opciones de salsa. ¡Si!

Para un amante de las alitas de pollo, la vida en este mundo es buena. Aún así, hacerlos en casa es mucho mejor que salir todo el tiempo. En casa, puede darle a sus alas un poco de atención adicional, un poco más de atención que la que podría brindarles su junta local.

¡Pero! ¿Qué pasa si tienes prisa? ¡Oh no! Cuando el tiempo es un factor y REALMENTE quieres alitas de pollo en casa, considera esta NUEVA opción. ¡Dun dun dun!

Olla a presión alitas de pollo.

Esto no es broma! Nunca hubiera considerado hacer alitas de pollo en mi olla a presión, pero funciona. Al principio me preocupaba que las pieles se volvieran suaves o peores, gomosas, pero no. Mira esto.

Pressure Cooker Chicken Wings

chile morita

Behold - Olla a presión alitas de pollo.

Querrás agregar esto a tu repertorio de alas. Usted tiene freír, asar a la parrilla, hornear, asar, asar y ahora cocinar a presión.

Pero la gran pregunta es: ¿siguen siendo crujientes? La clave para una piel crujiente es terminarlos en el asador. El intenso calor final los hará crujientes y estarás en una tierra feliz con ese bocado perfecto que hemos discutido.

Y dang! Ellos cocinan rápido.

Incluso con el tiempo de asado, TODAVÍA se hicieron más rápido de lo que normalmente los hago, en aproximadamente la mitad del tiempo, y eso es contar el tiempo que tardó en calentarse mi olla a presión.

El tiempo de cocción es de 9 minutos en la olla a presión y aproximadamente 6 minutos en la parrilla. Es posible que necesite un poco más de tiempo en el asador, dependiendo de la configuración de su horno y la distancia de la fuente de calor, pero ¡guau! ¡Habla sobre preparación rápida!

Especialmente para alitas de pollo. No puedo decir lo suficiente aquí.

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Y de nuevo, lo mejor es que puedes tirar a estos bebés con la salsa que te apetezca. Para esta receta, lancé la mía con una rápida salsa de pesto y terminé con queso parmesano rallado. Súper fácil y súper satisfactorio.

¿No tienes una olla a presión? Aquí hay un enlace a la olla a presión que poseo y amo: Cuisinart CPC-600AMZ Olla a presión eléctrica de 6 litros y 1000 vatios, acero inoxidable cepillado y negro mate. (NOTA: este es un enlace de afiliado; gano un par de dólares). Ciertamente lo recomiendo. ¡Funciona muy bien para mí!

Pressure Cooker Chicken Wings

Perspectiva de Pattys

Estos fueron geniales, un equilibrio perfecto entre jugosa y crujiente. Diría que las alitas de pollo de la olla a presión fueron probablemente las más jugosas que he probado en mucho tiempo, y el asador las hizo crujientes. Fueron muy tiernos y, debo decir, estelares. Mikes ha estado jugando con nuestra olla a presión más recientemente, ¡y estoy feliz por eso!

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¿Tienes alguna pregunta? ¡Pregunta lejos! Estoy feliz de ayudar Si disfrutas de esta receta, espero que dejes un comentario con algunas ESTRELLAS. Además, compártelo en las redes sociales. No olvides etiquetarnos en #ChiliPepperMadness. ¡Me aseguraré de compartir! ¡Gracias! - Mike H.

5 de 2 votos Pressure Cooker Chicken Wings - Recipe Imprima las alitas de pollo de la olla a presión: tiempo de preparación de la receta 10 minutos Tiempo de cocción 15 minutos Tiempo total de 25 minutos Use una olla a presión para preparar alitas de pollo tiernas y rápidas, luego termine en el asador para obtener una piel crujiente. Aquí está la receta. Curso: aperitivo, plato principal Cocina: estadounidense Palabra clave: alitas de pollo, alitas calientes, olla a presión, alitas Porciones: 4 calorías: 496 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredientes
  • 2-3 libras de alitas de pollo Usé 3 libras para esta receta
  • 2-3 cucharadas de condimentos preferidos Usa tus favoritos o mantente básico con sal, pimienta y ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ taza de caldo de pollo o agua
  • Salsa picante para servir Usé un pesto casero
Instrucciones
  1. Lave y seque las alitas de pollo. Colóquelos en un tazón grande para mezclar.
  2. Añadir condimentos y aceite de oliva. Frota las alas bien. Realmente trabaja en esos sabores.
  3. Colóquelos en la olla a presión con el caldo de pollo o agua. Establecer en ALTA PRESIÓN durante 9 minutos. Probablemente tomará un poco de tiempo para que su olla a presión se caliente.
  4. Después de 9 minutos, suelte cuidadosamente el vapor y retire las alas.
  5. Configure su horno para asar y asar las alas en bandejas para hornear durante aproximadamente 5-6 minutos, o hornee a 425 grados F. Puede ir un poco más. El objetivo aquí es enfriar las pieles. Voltear a mitad de camino.
  6. ¡Mezcle con su salsa picante favorita y sirva! ¡Estas se caen del hueso!
Notas de receta

Las calorías se calculan para 2 libras de alitas de pollo, sin la salsa añadida.

Es posible que necesite tiempo adicional para que su olla a presión se caliente.

Datos nutricionales Olla a presión Alitas de pollo - Cantidad de receta por porción Calorías 496 * Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías. Pressure Cooker Chicken Wings - Use a pressure cooker to make quick, fall-off-the-bone tender chicken wings, then finish them up in the broiler for crispy skin. Here is the recipe. #chickenwings #chicken #gameday Pin7K Yum66 Share52 Tweet Correo electrónico 7K Shares