Salsa Picante de Piña, Mango y Fatalii
Una receta de salsa picante hecha con los sabores tropicales de piña y mango, y el ardiente calor del chile fatalii. Una gran combinación de calor y dulce.
Las salsas picantes caseras son geniales porque puedes personalizarlas según tus gustos específicos. El pimiento Fatalii es un ingrediente ideal para la salsa picante, ya que trae una buena explosión de calor que tiene un poco de picadura.
Si bien no es tan picante como un chile habanero (aunque muy cerca), el Fatalii tiene un poco de picadura cuando lo llevas a la boca por primera vez. Si bien me gusta el calor, también me encanta el dulce, así que combiné algunos pimientos Fatalii con un poco de piña fresca y mango fresco para complementar esta gran pimienta.
cómo almacenar chiles
Lo que obtienes es un ambiente tropical que tiene un gran sabor, una buena combinación de ambos & ldquo; calor & rdquo; y & ldquo; dulce & rdquo ;. Me gusta servir esto sobre pollo a la parrilla o filetes de pescado a la plancha. También puede agregar un pop a los camarones a la parrilla o salteados. Simplemente tíralos en un tazón con esta salsa picante y tendrás un aperitivo rápido.
Aquí hay algunas respuestas a las preguntas más comunes que recibo sobre esta y otras recetas de salsa picante:
pimienta cepa cerebral
Preguntas frecuentes sobre la salsa picante
Aquí hay respuestas a algunas de las preguntas más comunes que recibo sobre otras salsas:
¿Cuánto tiempo durará esta salsa?
Debe mantenerse unos meses fácilmente en la nevera, o incluso más. Se trata de la acidez. Para ser técnico, el nivel objetivo de pH para alimentos estables en el estante es inferior a 4.6 ph, pero probablemente debería ser más bajo para los cocineros caseros, alrededor de 4.0, para tener en cuenta los errores. Si le preocupa, agregue más vinagre para reducir el ph. Las salsas hechas con chiles fermentados durarán aún más.
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¿Dónde conseguiste esa botella de salsa?
A veces los encuentro localmente, pero también hago pedidos a través de Amazon. Aquí hay un enlace a algunas botellas que me gustan (¡enlace de afiliado, mis amigos!): Botellas de vidrio Swing Top, 8.5 onzas - Juego de 4
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¿Puedo procesar esta salsa picante para un almacenamiento más prolongado?
Absolutamente. Solo asegúrese de utilizar los procedimientos de seguridad adecuados para enlatar / sacudir.
¿Qué debo hacer con salsa picante?
Además de rociarlo sobre cualquier cosa que desee, aquí hay una publicación que hice sobre Cómo cocinar con salsa picante. Como si necesitaras MÁS razones para comer salsa picante. Jajaja ¡Espero que le sea útil!
Echa un vistazo a más recetas de salsa picante o aprende más sobre cómo hacer salsa picante. Además, aprenda cómo fermentar los chiles aquí.
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¿Tienes alguna pregunta? ¡Pregunta lejos! Estoy feliz de ayudar Si disfrutas de esta receta, espero que dejes un comentario con algunas ESTRELLAS. Además, compártelo en las redes sociales. No olvides etiquetarnos en #ChiliPepperMadness. ¡Me aseguraré de compartir! ¡Gracias! - Mike H.
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Imprimir Salsa picante de piña-mango-Fatalii - Tiempo de preparación de la receta 10 minutos Tiempo de cocción 15 minutos Tiempo total 25 minutos Una receta de salsa picante hecha con los sabores tropicales de la piña y el mango, y el ardiente calor del chile fatalii. Una gran combinación de calor y dulce. Curso: plato principal Cocina: estadounidense Palabra clave: fatalii, salsa picante, picante Porciones: 20 calorías: 18 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredientes - 4 chiles Fatalii picados en trozos grandes
- 1 mango pelado y picado grueso (aproximadamente 1 taza)
- 2 tazas de piña fresca picada
- 1/4 taza de cilantro picado
- 1 taza de vinagre de manzana
- ½ taza de agua
- 1 cucharada de azúcar
- Sal al gusto
- Agregue todos los ingredientes a una licuadora o procesador de alimentos. Procese hasta que esté muy suave.
- Añadir a una cacerola y llevar a ebullición.
- Reduzca el fuego y cocine a fuego lento la salsa unos 15 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar.
- En este punto, puede colar su salsa un poco o mucho, dependiendo de su nivel preferido de trozos, o agregarla nuevamente a su procesador de alimentos para un poco más de tiempo de procesamiento. También puede agregar agua para diluirlo si lo desea.
- Transfiera a botellas de salsa picante y refrigere al menos 1 hora antes de usar.
Video de recetas
Notas de recetaFactor de calor: caliente. Definitivamente obtendrá un buen calor con la pimienta Fatalii.
Información Nutricional Salsa Picante de Piña, Mango y Fatalii - Cantidad de Receta por Porción Calorías 18 % Valor diario* Sodio 1mg 0% Potasio 42mg 1% Carbohidratos 4g 1% Azúcar 3g 3% Vitamina a 140IU 3% Vitamina C 11mg 13% Calcio 4mg 0% Hierro 0.1mg 1% * El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías. Pin105 Share23 Tweet Correo electrónico Yum 128 acciones