Nuestra receta de estofado de salchicha te calentará en los días fríos

Mundo adelgazante

El estofado de salchicha es uno de esos platos que a todos nos encantan. No solo es cálido y reconfortante en los días fríos de invierno, sino que también es una cena rápida y fácil que disfrutará toda la familia.

Slimming World ha compartido su receta de estofado de salchicha con nosotros, por lo que puede estar seguro de disfrutar de una deliciosa cena sin las calorías adicionales.

¿Que estas esperando? Sirve salchicha estofado esta noche ...

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Leer más + Leer menos - Publicidad - Continuar leyendo a continuación Rinde: 1 - 4 porciones Tiempo de preparación: 0 horas 15 minutos Tiempo de cocción: 0 horas 40 minutos Tiempo total: 0 horas 55 minutos Ingredientes 4

papas grandes, peladas y cortadas por la mitad

Spray para cocinar

1

cebolla grande, picada

2

dientes de ajo machacados

8

Salchichas Cumberland, cada una cortada en 3 trozos

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2

zanahorias grandes, peladas y finamente picadas

150 ml

caldo de verduras caliente

400 g

lata de tomates picados con hierbas

415 gramos

lata de frijoles al horno

410 g

lata de frijoles mezclados, escurridos y enjuagados

Una pizca de sal y pimienta negra recién molida

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1. Cocine las patatas en una olla grande con agua hirviendo ligeramente salada durante 10 minutos o hasta que estén tiernas. Escurrir y reservar.
2. Mientras tanto, rocíe una cacerola profunda con aceite en aerosol, agregue la cebolla y el ajo y cocine de tres a cuatro minutos. Agregue las salchichas y cocine por otros cinco minutos, revolviendo ocasionalmente. Agrega las zanahorias, el caldo y los tomates picados. Llevar a ebullición, tapar y cocinar a fuego lento durante 15 minutos. Agregue los frijoles horneados y los frijoles mixtos y cocine durante cinco minutos más para que se calienten.
3. Precalienta la parrilla a que esté caliente. Vierta las salchichas y los frijoles en platos para servir individuales resistentes al calor o en una cazuela poco profunda. Cortar las patatas en rodajas y colocarlas encima de la mezcla de salchicha. Rocíe con aceite en aerosol, sazone bien y cocine a la parrilla durante dos o tres minutos o hasta que se dore. Sirva caliente con una ensalada mixta.

Receta: Mundo adelgazante Fiestas familiares con poco presupuesto (mundo de adelgazamiento)