New Mexico Scorpion Chili Peppers
23 de octubre de 2013 Compartir Tweet Pin Correo electrónico Yum 0 Acciones 
Unidades de calor Scoville: 1,191,595 SHU
Un equipo con sede en Nuevo México ha desarrollado un chile súper picante conocido como & ldquo; New Mexico Scorpion & rdquo; El Scorpion de Nuevo México ha sido calificado en 1,191,595 unidades de calor Scoville por un laboratorio independiente.
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El equipo de Dave DeWitt, productor de National Fiery Foods Show; Marlin Bensinger, ingeniero químico; y Jim Duffy, productor, han encontrado uno de los chiles más picantes del mundo en el Escorpión de Nuevo México. Pruebas recientes, realizadas por un Laboratorio de Alimentos Analíticos de terceros en Texas, calificaron al Escorpión de Nuevo México en 1,191,595 Unidades de Calor Scoville (SHU). Dave y su equipo confían en que su chile podría clasificarse aún más en futuras pruebas.
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