Naga Viper Chili Peppers
Unidades de calor Scoville: 1,382,118 SHU
Capsicum Chinense
El Naga Viper ha sido calificado con 1,382,118 unidades de calor Scoville (SHU), de acuerdo con las pruebas realizadas por el Laboratorio de Análisis Mineral Warwick HRI, Reino Unido, en noviembre de 2010. El ají Naga Viper es un híbrido de tres chiles diferentes: el Bhut Jolokia , el Naga Morich y el Escorpión de Trinidad. Fue creado por Gerald Fowler, quien dirige Chili Pepper Company en Cumbria, Inglaterra. Este pimiento es más caliente que el Naga Jolokia (o Bhut Jolokia) por unos abrasadores 300,000 Scovilles, y se afirma que puede pelar la pintura. En comparación, la capsaicina pura tiene una calificación de entre 15,000,000 y 16,000,000 de unidades Scoville, y el spray de pimienta de grado policial tiene una calificación de aproximadamente 5,000,000 Scovilles.
Según los informes, este pimiento abrasador se cultivó en un invernadero durante el clima invernal, a diferencia del calor similar al horno de los climas indios o mexicanos.
Nota: & ldquo; Naga & rdquo; significa & ldquo; Cobra Snake & rdquo; en sánscrito
Tenga en cuenta que si bien el Libro Guinness de los Récords Mundiales informó que este es el chile más picante del mundo, existe una disputa y el Instituto Chile Pepper en Nuevo México no lo reconoce oficialmente.
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Libro Guinness de los récords mundiales para el chile más picante
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