Dip de Maíz Mexicano

11 de junio de 2018 Saltar a la receta Imprimir Receta Pin411 Compartir16 Yum7 Tweet Correo electrónico 434 acciones Mexican Corn Dip

Esta receta mexicana de Dip de Maíz es un fiesta favorita hecho con maíz fresco y pimientos jalapeños, mucho queso y condimentos mexicanos, luego horneados a la perfección cursi. Es super cremoso Servir con papas fritas. Es posible que deba hacer un lote doble.



Cuando llegue el verano, esta loca y adictiva receta de salsa es una que querrás tener en tu bolsillo trasero. Por suerte para mí, lo hice! Patty y yo fuimos invitados a una reunión de último minuto en nuestro vecindario y dije: ¡genial! ¡Traeré un chapuzón para compartir!

Cinco minutos después, se instaló un poco de pánico. ¿Qué diablos puedo traer?



La sensación pasó cuando abrí el refrigerador y vi las mazorcas de maíz recién recogidas de la tienda de comestibles. ¡AUGE!



Nació Mexican Dip Dip. Es realmente genial porque generalmente tengo todos estos ingredientes a la mano en un momento dado, así que si alguna vez me sorprende una invitación de una fiesta feliz, no tendré que aparecer con las manos vacías.

¡Odio eso!

Hablemos de cómo lo hacemos, ¿de acuerdo?

pimientos fantasmas verdes

This Mexican Corn Dip is read to serve!

Cómo hacer salsa de maíz mexicana: el método de la receta

Primero, ponga su horno a 350 grados F, ya que este es un chapuzón de maíz mexicano horneado.

Luego, mezcle todos sus quesos en un tazón grande: queso crema, queso cheddar y queso cotija. Sin embargo, reserve media taza más o menos de queso cheddar y cotija, así como úsela para una cobertura final.

Si está utilizando mazorcas frescas de maíz integral, córtelas con un cuchillo, así.

chiles secos
Slicing the Kernels from the Corn Cob

He leído ciertos consejos y trucos para cortar los granos de maíz sin ensuciar, pero, sinceramente, no es difícil. Solo corta lentamente y los granos se caen inmediatamente.

Agregue los jalapeños picados, el maíz, la salsa picante, los condimentos y el cilantro en los quesos.

Luego, coloca la mezcla en una fuente para horno.

Mexican Corn Dip Before Baking

Hornee toda la salsa durante 15 minutos.

Sácalo del horno y espolvorea los quesos cheddar y cotija reservados. Hornee por otros 5 minutos, luego sáquelo del horno y adorne con cilantro extra.

¡AUGE! ¡HECHO!

Sírvelo con unas papas fritas, mis amigos. Es súper loco delicioso!

¿Por qué cubrir con queso extra?

Esto es más por la apariencia de la salsa, haciendo que toda la capa superior sea agradable, pegajosa y cursi. No es necesario y no afecta el sabor de la salsa final de maíz, ¡pero me gusta hacer que las cosas se vean bonitas!

Los pimientos y especias

Estoy usando chiles jalapeños aquí, que es mi chile favorito por muchas razones, así como chile en polvo, pimentón, ajo, comino y un poco de sal. También he rociado un poco de salsa picante para un poco de calor extra.

bebida de pepino picante

Su nivel de calor variará mucho según la salsa picante que elija incluir.

Si lo desea, puede incorporar otros chiles más picantes, o usar chiles poblanos para una versión más suave. Mmmm Poblanos.

También puede usar su mezcla de condimentos para tacos favorita para una versión rápida. Aquí está mi receta de condimento de taco casero.

Vea la lista de tipos de chile aquí.

¿Puedes hacer esta receta de salsa de maíz con maíz congelado?

¡Absolutamente! Simplemente descongele el maíz y mézclelo con todos los quesos, luego hornee de la misma manera. ME ENCANTA el grano de maíz entero fresco, pero he hecho esto en ambos sentidos y siempre es genial. Con el maíz congelado, puede hacer esta receta en cualquier época del año.

Corn for making Mexican Corn Dip.

Perspectiva de Pattys

Le he estado rogando a Mike que me haga un chapuzón mexicano de maíz para siempre. Ahora que el verano está aquí y las fiestas de barbacoa están sucediendo, fue obvio hacer este chapuzón en esta época del año. Este chapuzón es absolutamente adictivo. Lo llevamos a una fiesta de barbacoa y quería tirarlo al horno para recalentarlo un poco. Tuve que arrancarlo de dos tipos que no paraban de zambullirse antes de que pudiera esperar a que el horno se calentara. Como esos tipos y otros en la fiesta, tampoco pude dejar de comerlo. Desapareció súper rápido. Se ha convertido en un aperitivo absoluto para las fiestas de verano.

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Serve this Mexican Corn Dip with Corn Chips

¿Tienes alguna pregunta? ¡Pregunta lejos! Estoy feliz de ayudar Si disfrutas de esta receta, espero que dejes un comentario con algunas ESTRELLAS. Además, compártelo en las redes sociales. No olvides etiquetarnos en #ChiliPepperMadness. ¡Me aseguraré de compartir! ¡Gracias! - Mike H.

Mexican Corn Dip - Recipe Imprimir Dip de maíz mexicano - Tiempo de preparación de la receta 5 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Tiempo total 25 minutos

Esta receta favorita de la fiesta está hecha con maíz fresco y pimientos jalapeños, mucho queso y condimentos mexicanos, luego horneados a la perfección cursi. Servir con papas fritas. Es posible que deba hacer un lote doble.

Curso: Aperitivo Cocina: Americana Palabra clave: aperitivo, maíz, salsa Porciones: 6 Calorías: 264 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredientes
  • 8 onzas de queso crema ablandado
  • ½ taza de crema o crema agria mexicana
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • ¼ taza de queso cotija desmenuzado
  • 1 pimiento jalapeño picado
  • Maíz de 3 espigas
  • 1 cucharada de salsa picante favorita: utilicé una salsa picante estilo Luisiana
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ taza de cilantro picado + más para servir
Instrucciones
  1. Caliente el horno a 350 grados. Mezcle todos los quesos en un tazón grande, pero reserve un poco de queso cheddar y cotija para un aderezo final.
  2. Agregue el jalapeño, el maíz, la salsa picante, los condimentos y el cilantro.
  3. Vierte la mezcla en una fuente para horno y hornea por 15 minutos.
  4. Cubra el plato con los quesos restantes y hornee por otros 5 minutos. Esto hará que la parte superior sea agradable, suave y acogedora.
  5. Retirar y decorar con cilantro extra.
Notas de receta

Para 6

Factor de calor: leve, aunque puede aumentar el calor con salsa picante extra o incorporando pimientos más picantes en la mezcla.

Información Nutricional Dip de Maíz Mexicano - Cantidad de Receta por Porción Calorías 264 calorías de grasa 207 % Valor diario* gordo 23g35% Grasa Saturada 12g60% Colesterol 77mg26% Sodio 857mg36% Potasio 110mg3% Carbohidratos 4g1% Azúcar 2g2% Proteína 8g16% Vitamina a 1440IU29% Vitamina C 4.5mg5% Calcio 240mg24% Hierro 0.7mg4% * El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías. Mexican Corn Dip -This  Mexican Corn Dip recipe is a party favorite, made with fresh corn and jalapeno peppers, lots of cheese and Mexican seasonings, then baked to cheesy perfection. It is super creamy. Serve it with chips. You may need to make a double batch. #dip #DipRecipe #CornDip #Appetizer #Recipe #Spicy #SpicyFood Pin411 Share16 Yum7 Tweet Correo electrónico 434 acciones