Dip de Maíz Mexicano
Esta receta mexicana de Dip de Maíz es un fiesta favorita hecho con maíz fresco y pimientos jalapeños, mucho queso y condimentos mexicanos, luego horneados a la perfección cursi. Es super cremoso Servir con papas fritas. Es posible que deba hacer un lote doble.
Cuando llegue el verano, esta loca y adictiva receta de salsa es una que querrás tener en tu bolsillo trasero. Por suerte para mí, lo hice! Patty y yo fuimos invitados a una reunión de último minuto en nuestro vecindario y dije: ¡genial! ¡Traeré un chapuzón para compartir!
Cinco minutos después, se instaló un poco de pánico. ¿Qué diablos puedo traer?
La sensación pasó cuando abrí el refrigerador y vi las mazorcas de maíz recién recogidas de la tienda de comestibles. ¡AUGE!
Nació Mexican Dip Dip. Es realmente genial porque generalmente tengo todos estos ingredientes a la mano en un momento dado, así que si alguna vez me sorprende una invitación de una fiesta feliz, no tendré que aparecer con las manos vacías.
¡Odio eso!
Hablemos de cómo lo hacemos, ¿de acuerdo?
mejores vestidos de fiesta de navidad 2018
Cómo hacer salsa de maíz mexicana: el método de la receta
Primero, ponga su horno a 350 grados F, ya que este es un chapuzón de maíz mexicano horneado.
Luego, mezcle todos sus quesos en un tazón grande: queso crema, queso cheddar y queso cotija. Sin embargo, reserve media taza más o menos de queso cheddar y cotija, así como úsela para una cobertura final.
Si está utilizando mazorcas frescas de maíz integral, córtelas con un cuchillo, así.
He leído ciertos consejos y trucos para cortar los granos de maíz sin ensuciar, pero, sinceramente, no es difícil. Solo corta lentamente y los granos se caen inmediatamente.
Agregue los jalapeños picados, el maíz, la salsa picante, los condimentos y el cilantro en los quesos.
Luego, coloca la mezcla en una fuente para horno.
Hornee toda la salsa durante 15 minutos.
Sácalo del horno y espolvorea los quesos cheddar y cotija reservados. Hornee por otros 5 minutos, luego sáquelo del horno y adorne con cilantro extra.
¡AUGE! ¡HECHO!
Sírvelo con unas papas fritas, mis amigos. Es súper loco delicioso!
¿Por qué cubrir con queso extra?
Esto es más por la apariencia de la salsa, haciendo que toda la capa superior sea agradable, pegajosa y cursi. No es necesario y no afecta el sabor de la salsa final de maíz, ¡pero me gusta hacer que las cosas se vean bonitas!
pintalabios rojo para piel aceitunada
Los pimientos y especias
Estoy usando chiles jalapeños aquí, que es mi chile favorito por muchas razones, así como chile en polvo, pimentón, ajo, comino y un poco de sal. También he rociado un poco de salsa picante para un poco de calor extra.
bebida de pepino picante
Su nivel de calor variará mucho según la salsa picante que elija incluir.
Si lo desea, puede incorporar otros chiles más picantes, o usar chiles poblanos para una versión más suave. Mmmm Poblanos.
También puede usar su mezcla de condimentos para tacos favorita para una versión rápida. Aquí está mi receta de condimento de taco casero.
Vea la lista de tipos de chile aquí.
¿Puedes hacer esta receta de salsa de maíz con maíz congelado?
¡Absolutamente! Simplemente descongele el maíz y mézclelo con todos los quesos, luego hornee de la misma manera. ME ENCANTA el grano de maíz entero fresco, pero he hecho esto en ambos sentidos y siempre es genial. Con el maíz congelado, puede hacer esta receta en cualquier época del año.
Perspectiva de Pattys
Le he estado rogando a Mike que me haga un chapuzón mexicano de maíz para siempre. Ahora que el verano está aquí y las fiestas de barbacoa están sucediendo, fue obvio hacer este chapuzón en esta época del año. Este chapuzón es absolutamente adictivo. Lo llevamos a una fiesta de barbacoa y quería tirarlo al horno para recalentarlo un poco. Tuve que arrancarlo de dos tipos que no paraban de zambullirse antes de que pudiera esperar a que el horno se calentara. Como esos tipos y otros en la fiesta, tampoco pude dejar de comerlo. Desapareció súper rápido. Se ha convertido en un aperitivo absoluto para las fiestas de verano.
Echa un vistazo a algunas de mis otras recetas populares de salsa picante
- Salsa de queso estilo suroeste
- Dip de frijoles chipotle con queso fácil
- Dip de queso y chile Hatch One-Pan
- Queso Fundido
- Salsa sabrosa para tacos en capas
- Dip picante de pollo Buffalo
Pruebe algunos de nuestros otros platos populares de maíz
- Repollo Maj Maj Cajún
- Ensalada de maíz y pimiento asado
- Ensalada de maíz carbonizado con chiles verdes eclosionados
¿Tienes alguna pregunta? ¡Pregunta lejos! Estoy feliz de ayudar Si disfrutas de esta receta, espero que dejes un comentario con algunas ESTRELLAS. Además, compártelo en las redes sociales. No olvides etiquetarnos en #ChiliPepperMadness. ¡Me aseguraré de compartir! ¡Gracias! - Mike H.
Imprimir Dip de maíz mexicano - Tiempo de preparación de la receta 5 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Tiempo total 25 minutos Esta receta favorita de la fiesta está hecha con maíz fresco y pimientos jalapeños, mucho queso y condimentos mexicanos, luego horneados a la perfección cursi. Servir con papas fritas. Es posible que deba hacer un lote doble.
Curso: Aperitivo Cocina: Americana Palabra clave: aperitivo, maíz, salsa Porciones: 6 Calorías: 264 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredientes- 8 onzas de queso crema ablandado
- ½ taza de crema o crema agria mexicana
- 1 taza de queso cheddar rallado
- ¼ taza de queso cotija desmenuzado
- 1 pimiento jalapeño picado
- Maíz de 3 espigas
- 1 cucharada de salsa picante favorita: utilicé una salsa picante estilo Luisiana
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de comino
- 1 cucharadita de sal
- ¼ taza de cilantro picado + más para servir
- Caliente el horno a 350 grados. Mezcle todos los quesos en un tazón grande, pero reserve un poco de queso cheddar y cotija para un aderezo final.
- Agregue el jalapeño, el maíz, la salsa picante, los condimentos y el cilantro.
- Vierte la mezcla en una fuente para horno y hornea por 15 minutos.
- Cubra el plato con los quesos restantes y hornee por otros 5 minutos. Esto hará que la parte superior sea agradable, suave y acogedora.
- Retirar y decorar con cilantro extra.
Para 6
Factor de calor: leve, aunque puede aumentar el calor con salsa picante extra o incorporando pimientos más picantes en la mezcla.
Información Nutricional Dip de Maíz Mexicano - Cantidad de Receta por Porción Calorías 264 calorías de grasa 207 % Valor diario* gordo 23g 35% Grasa Saturada 12g 60% Colesterol 77mg 26% Sodio 857mg 36% Potasio 110mg 3% Carbohidratos 4g 1% Azúcar 2g 2% Proteína 8g 16% Vitamina a 1440IU 29% Vitamina C 4.5mg 5% Calcio 240mg 24% Hierro 0.7mg 4% * El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.
Pin411 Share16 Yum7 Tweet Correo electrónico 434 acciones