Brownies Mexicanos

10 de diciembre de 2018 Saltar a Receta Imprimir Receta Pin255 Compartir33 Yum3 Tweet Correo electrónico 291 Acciones Mexican Brownies

Estos brownies mexicanos son ricos y rellenos de chocolate pegajoso, sazonados con canela, cayena en polvo y mi condimento favorito, el polvo de ancho. Los brownies son el mejor postre. Aquí está mi receta.



No preparo muchos postres en la cocina de la casa Madness, pero cuando lo hago, ESTE es el tipo de postre que preparo.

Aquí tenemos mucha bondad de chocolate y muchos condimentos, y la receta incluso incluye un poco de calor de la explosión de canela en polvo y canela, con una gran adición de sabor de polvo de ancho.



Hablamos de brownies mexicanos, mis amigos, y es una receta que querrás en tu caja de recetas.



Recientemente hice un lote extra grande de estos Brownies mexicanos y se los di a mi vecino. Al día siguiente, trajo dos rebanadas para trabajar donde sus compañeros de trabajo pelearon por ellas y exigieron la receta. Incluso lo sobornaron con salsa picante para traer más.

¡Estos brownies están en DEMANDA, mis amigos! ¿No se ven geniales?

Mexican Brownies on a plate, ready to eat

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Hablemos de cómo hacerlos, ¿de acuerdo? Son súper fáciles. Aquí va.

Cómo hacer brownies mexicanos: el método de la receta

Primero, reúna sus ingredientes, que incluyen: 4 onzas de chocolate negro sin azúcar, 1 barra de mantequilla (8 cucharadas), 1 taza de azúcar morena clara, 2 cucharaditas de canela, 1 cucharadita de polvo de cayena, 1 cucharadita de polvo de ancho, una pizca de sal, 2 grandes huevos, 1 cucharadita de extracto de vainilla, y frac34; taza de harina para todo uso y 1 taza de chocolate con leche.

Ingredients for our Mexican Brownies

Caliente su horno a 325 grados F y engrase ligeramente una fuente para hornear de 8 × 8.

Agregue el chocolate negro y la mantequilla a un plato grande apto para microondas y caliéntelo en ALTO durante 1 minuto. Retire, revuelva y cocine en el microondas otros 30 segundos, o hasta que el chocolate se derrita por completo.

Melted Chocolate in a bowl

Agregue el azúcar moreno, la canela, la cayena, el polvo de ancho y la sal.

Agregue vigorosamente los huevos y la vainilla, luego agregue la harina poco a poco hasta que la mezcla se espese bien.

Agregue los trozos de chocolate con leche, luego vierta la mezcla en la fuente para hornear.

Pouring the batter in a pan to make Mexican Brownies

Alisarlo en la parte superior.

Spreading the batter in a pan to make Mexican Brownies

Hornee por 30 minutos, o hasta que el centro aún esté ligeramente húmedo cuando se pruebe con un palillo de dientes.

Deja enfriar un poco, córtalo en cuadrados y ¡sirve!

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Mexican Brownies, just out of the oven

Slicing our Mexican Brownies with a knife

¿Son picantes los brownies mexicanos?

Los brownies mexicanos pueden ser picantes, pero ese factor de especias es algo que puede controlar fácilmente con su elección de condimentos.

Esta receta en particular tiene un poco de calor del polvo de cayena, aunque no es el calor lo que salta a la vista. Es mucho más un calor que florece que calienta la boca y la lengua cuanto más tiempo los comes.

Puede omitir fácilmente el polvo de cayena para un calor más suave, o agregar polvo de chile extra o más picante, como el polvo de pimienta fantasma, para obtener brownies más calientes.

Sin embargo, la verdadera clave aquí, en mi opinión, es el polvo de ancho. El polvo de ancho es pimientos poblanos secos molidos, y ofrecen un sabor terroso, casi achocolatado y rico, que es un maridaje perfecto con el chocolate.

No se preocupe, estos brownies mexicanos no saben a chile. Los polvos de chile mejoran completamente el sabor del chocolate.

Solo ten cuidado. Son muy adictivos.

Mexican Brownies on a plate, ready to eat

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Mexican Brownies on a plate, ready to eat

¿Tienes alguna pregunta? ¡Pregunta lejos! Estoy feliz de ayudar Si disfrutas de esta receta, espero que dejes un comentario con algunas ESTRELLAS. Además, compártelo en las redes sociales. No olvides etiquetarnos en #ChiliPepperMadness. ¡Me aseguraré de compartir! ¡Gracias! - Mike H.

5 de 1 voto Mexican Brownies - On a plate. Get the recipe here. Imprimir Brownies mexicanos - Tiempo de preparación de recetas 5 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Tiempo total 25 minutos Estos Brownies mexicanos son fudgy y ricos en chocolate pegajoso, sazonados con canela y especias picantes. Los brownies son el mejor postre. Aquí está la receta. Curso: Postre Cocina: Americana, Mexicana Palabra clave: brownies, picante Porciones: 9 Calorías: 315 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredientes
  • 4 onzas de chocolate negro sin azúcar picado
  • 1 barra de mantequilla 8 cucharadas
  • 1 taza de azúcar morena clara empacada
  • 2 cucharaditas de canela
  • 1 cucharadita de polvo de cayena
  • 1 teaspoon ancho powder
  • Pizca de sal
  • 2 huevos grandes batidos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ¾ taza de harina para todo uso
  • 1 taza de chocolate con leche picado (las patatas fritas son buenas)
Instrucciones
  1. Caliente su horno a 325 grados F. Engrase ligeramente un molde para hornear de 8x8.
  2. Agregue el chocolate negro y la mantequilla a un plato grande apto para microondas y caliéntelo en ALTO durante 1 minuto. Retire, revuelva y cocine en el microondas otros 30 segundos, o hasta que el chocolate se derrita por completo.
  3. Agregue el azúcar moreno, la canela, la cayena, el polvo de ancho y la sal.
  4. Agregue vigorosamente los huevos y la vainilla, luego agregue la harina poco a poco hasta que la mezcla se espese bien.
  5. Agregue los trozos de chocolate con leche, luego vierta la mezcla en la fuente para hornear. Alisarlo en la parte superior.
  6. Hornee por 30 minutos, o hasta que el centro aún esté ligeramente húmedo cuando se pruebe con un palillo de dientes.
  7. ¡Enfríe un poco y sirva!
Notas de receta

Hace 9 cuadrados grandes (o 16 pequeños)

Información nutricional Brownies mexicanos - Cantidad de receta por porción Calorías 315 calorías de grasa 99 % Valor diario* gordo 11g17% Grasa Saturada 7g35% Colesterol 36mg12% Sodio 42mg2% Potasio 202mg6% Carbohidratos 51g17% Fibra 2g8% Azúcar 38g42% Proteína 4g8% Vitamina a 210IU4% Vitamina C 0.2mg0% Calcio 75mg8% Hierro 1.6mg9% * El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías. Mexican Brownies - These Mexican Brownies are rich and fudgy with gooey chocolate, seasoned with cinnamon, cayenne powder and my favorite seasoning, ancho powder. Brownies are the best dessert. Here is my recipe. #Brownies #Dessert Pin255 Share33 Yum3 Tweet Correo electrónico 291 acciones