Hamburguesas de pavo molidas jugosas
Esta es una de mis mejores recetas para hacer hamburguesas de pavo jugosas con mucho sabor que rivalizarán con cualquier hamburguesa de carne.
Quiero mostrarte cómo hacer hamburguesas de pavo jugosas y húmedas. Sí, una vez más voy a exaltar las virtudes de las increíbles hamburguesas de pavo.
Hojeando nuestra sección de recetas de hamburguesas, encontrará varias recetas de hamburguesas de pavo, y eso es porque nos encantan las hamburguesas de pavo. No me malinterpretes. También nos ENCANTA una buena hamburguesa de carne de res, pero la carne de res tenía una ventaja injusta sobre el pavo debido al contenido de grasa.
Esto significa que es mucho más fácil obtener una hamburguesa de carne jugosa, pero también significa que tendrás muchas más calorías. Con las hamburguesas de pavo, debe descubrir cómo obtener la humedad en las hamburguesas, pero también algo de sabor, ya que el pavo molido solo es mucho más suave que la carne de res.
Para mí, eso es un lienzo en blanco acogedor.
Hacer jugosas hamburguesas de pavo es fácil, en realidad. Agregue algunos pimientos jalapeños picantes u otros pimientos de su preferencia, cebolla, ajo, condimentos increíbles, luego un poco de aceite y ... ¡mostaza!
poppers al rojo vivo
Prefiero una mostaza marrón picante, aunque cualquiera servirá. Mayo también funciona, pero la explosión extra de sabor de la mostaza es muy útil no solo para la humedad, sino también para el sabor.
No exagere las migas de pan, ya que eso frustraría el propósito, aunque es posible que deba experimentar un poco para encontrar su cantidad preferida. Mezcle a mano, y no puedo enfatizar esto lo suficiente, ¡no mezcle demasiado!
Si manejas demasiado la mezcla, tus hamburguesas de pavo resultantes serán más harinosas, y no queremos eso. Al formar las empanadas, la mezcla de carne será bastante pegajosa, pero aún debe mantener la forma de la hamburguesa.
Me gusta obtener un buen fiador sólido, y puedes ver en las fotos las partes oscuras y chamuscadas de las hamburguesas de pavo. La abrasión forma una costra. Tan bueno.
Si quieres, pon un poco de queso encima, o sírvelo con tus condimentos típicos: salsa de tomate, mostaza, ¡o tal vez un poco de salsa barbacoa! ¡Salsa picante! ¡Volverse loco!
Perspectiva de Pattys
Soy fanático de cubrir mis hamburguesas con mostaza marrón picante, pero estas no lo necesitaban.
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receta de salsa barbacoa de miel picante5 de 1 voto
Imprimir hamburguesas de pavo molido jugoso: la receta Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 30 minutos Tiempo total 40 minutos Esta es una de mis mejores recetas para hacer hamburguesas de pavo jugosas con mucho sabor que rivalizarán con cualquier hamburguesa de carne.
Curso: Plato Principal Cocina: Americana Palabra clave: hamburguesas, pavo Porciones: 2 Calorías: 571 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredientes- 12 onzas de pavo molido
- 1 cebolla pequeña picada
- 1 pimiento jalapeño picado (otros pimientos son buenos, pruebe un pimiento dulce)
- 1 diente de ajo picado
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Condimentos cajún - o prueba tu mezcla de condimentos favorita - ME ENCANTA el chile picante en polvo
- 2 cucharadas de mostaza: utilicé una mostaza marrón picante
- 2 cucharadas de pan rallado
- Sal y pimienta para probar
- Chapoteo de vino blanco
- 2 bollos tostados para servir
- Calienta una sartén a fuego medio y agrega cebolla y pimiento con un poco de aceite de oliva. Cocine unos 5 minutos para ablandar.
- Agregue el ajo y cocine 1 minuto más, hasta que pueda oler el impresionante ajo.
- Agréguelo todo a un tazón para mezclar. Agregue el pavo, los condimentos, la mostaza, el aceite de oliva restante, el pan rallado y la sal y la pimienta.
- Mezcle a mano, pero solo un poco, no demasiado, o las hamburguesas de pavo se volverán harinosas. Forme 2 empanadas grandes.
- Coloque en la sartén todavía caliente y cocine durante 6 minutos, luego voltee y dore el otro lado.
- Agregue el toque de vino blanco, cubra y deje que hierva alrededor de las hamburguesas. Continúe cocinando unos 8-10 minutos, o hasta que las hamburguesas de pavo estén bien cocidas.
- Sirve con bollos tostados y tus condimentos favoritos.
- ¡Agradable, húmedo y jugoso!