Receta de pollo peri-peri de Jamie Oliver
La receta de pollo peri-peri de Jamie Oliver es la comida perfecta entre semana porque es deliciosa, fácil y está en la mesa en solo 30 minutos.
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Con la cantidad justa de especias para no ser abrumadora, esta receta de pollo peri-peri seguramente se convertirá en la favorita de todos los miembros de la familia. ¡Especialmente si se pierden el de Nando!
Sirva la receta de pollo peri-peri de Jamie con arroz, papas fritas, ensalada o su guarnición favorita.
Leer más + Leer menos - Publicidad - Continuar leyendo a continuación Rinde: 1 - 4 Tiempo de preparación: 0 horas 15 minutos Tiempo de cocción: 0 horas 10 minutos Tiempo total: 0 horas 25 minutos Ingredientes 1pimiento rojo
1pimiento amarillo
Aceite de oliva, para cocinar
Sal marina y pimienta negra
1
cebolla roja
4dientes de ajo
2
chiles ojo de pájaro
2 cucharadas.Pimentón dulce ahumado
2limones
4 cucharadasvinagre de vino blanco
2 cucharadas.
salsa Worcestershire
4muslos de pollo (con piel)
Este módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Direcciones- Prepara todos tus ingredientes y equipo. Encienda el horno a 200 ° C / marca de gas 6. Ponga una sartén grande a fuego alto.
- Coloque los muslos de pollo en una tabla de cortar de plástico, con la piel hacia abajo, y corte la carne en cada uno varias veces. Rocíe con aceite de oliva y sazone, luego colóquelo en la sartén que se está calentando, con la piel hacia abajo. Cocine hasta que esté dorado por debajo, luego dé la vuelta. Lava tus manos.
- Pelar y picar la cebolla morada en trozos grandes y añadir a la licuadora con cuatro dientes de ajo pelados.
- Agrega las guindillas (sin tallos), dos cucharadas de pimentón, la ralladura de dos limones y el jugo de un limón.
- Agregue cuatro cucharadas de vinagre de vino blanco, dos cucharadas de salsa Worcestershire, una pizca de sal y pimienta, el manojo grande de albahaca y un trago de agua. Blitz hasta que quede suave.
- Cortar los pimientos en tiras y añadirlos a la plancha. Baja el fuego a medio y sigue moviendo los pimientos. Vierta la salsa piri piri en una bandeja para asar ajustada.
- Colocar los pimientos encima y reservar. Agregue el pollo a la bandeja para asar con la salsa. Esparcir sobre las ramitas de tomillo, luego poner la bandeja en el medio del horno.
- Cocine en el estante superior durante unos 10 minutos o hasta que esté bien cocido. Para servir, saca la bandeja de pollo del horno, espolvorea unas hojas de cilantro y lleva directamente a la mesa.