Receta de sopa de tomate y jalapeño

19 de mayo de 2014 Saltar a Receta Imprimir Receta Pin13 Compartir5 Tweet Correo electrónico Yum 18 Acciones

Una receta picante de sopa de tomate picante recién hecha del jardín hecha con pimientos jalapeños y tomates jugosos. Perfecto para el almuerzo o la cena.

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Si su jardín de verano está explotando con vegetales frescos como el nuestro, una sopa picante de jalapeño y tomate debería ser uno de los primeros elementos en el menú. Servimos el nuestro con un sándwich picante de queso a la parrilla Habanero para una patada extra.

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Imprimir Receta de sopa de tomate picante Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 25 minutos Tiempo total 30 minutos

Una receta picante de sopa de tomate picante recién hecha del jardín hecha con pimientos jalapeños y tomates jugosos. Perfecto para el almuerzo o la cena.

Curso: Sopa Cocina: Americana Palabra clave: sopa picante Porciones: 4 Calorías: 162 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredientes

• 3-4 chiles jalapeños picados
• 2 cebollas dulces pequeñas picadas
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharada de harina
• Sal y pimienta para probar
• 1 lata de tomates guisados
• 3 tazas de caldo de pollo
• 1 cucharada de chile en polvo

Instrucciones

1. Calienta una sartén a fuego medio. Agregue aceite de oliva con pimientos jalapeños, ajo y cebolla. Cocine unos 5 minutos o hasta que los ingredientes se ablanden.
2. Mientras se cocina lo anterior, calienta una olla grande a fuego medio y agrega mantequilla. Permita que la mantequilla se derrita.
3. Agregue harina a la mantequilla y revuelva para formar un roux. Cocine unos 5-6 minutos hasta que se dore con nueces.
4. Agregue pimientos y cebollas a la olla y sazone con sal y pimienta. Remover.
5. Agregue el caldo de pollo y revuelva. Lleve a ebullición y reduzca el calor a fuego lento.
6. Agregue los tomates guisados ​​y el chile en polvo y cocine a fuego lento unos 10 minutos.
7. Use una licuadora de inmersión para procesar la sopa. También puede transferir la sopa en pequeños lotes a una licuadora para procesar y volver a la olla de sopa. Procesar hasta que quede suave.
8. ¡Servir!

Información nutricional Receta de sopa de tomate picante Cantidad por porción Calorías 162 calorías de grasa 63 % Valor diario* gordo 7g 11% Grasa Saturada 2g 10% Colesterol 7mg 2% Sodio 943mg 39% Potasio 615mg 18% Carbohidratos 23g 8% Fibra 3g 12% Azúcar 12g 13% Proteína 3g 6% Vitamina a 970IU 19% Vitamina C 41.3mg 50% Calcio 88mg 9% Hierro 2.6mg 14% * El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías. Pin13 Compartir5 Tweet Correo electrónico Yum 18 Acciones