Cómo hacer jugo de tomate picante desde cero
Aprenda cómo hacer fácilmente el jugo de su cosecha de tomate y pimiento. Ideal para bebidas y conservas.
Cuando el jardín se está volviendo loco y tienes tantos tomates y pimientos, ¿qué se supone que debes hacer con ellos? Por supuesto, puede hacer tantas comidas como sea posible, pero debe conservarlas en algún momento; consulte Conservar pimientos.
¡Sin embargo! No tienen que ir solo a las comidas.
Piensa fuera de la caja, o tal vez dentro del vaso. ¡Hablamos de jugo de tomate picante casero!
¡SI!
Puede conservar su jugo congelándolo o enlatado, pero sabe tan bien que probablemente no se quede por mucho tiempo. Esta es una receta simple, en realidad. Solo asado y proceso.
receta de ahumado de cerdo desmenuzado
Servirá como base para recetas de bebidas como bloody marys o micheladas, o simplemente puede verter un vaso para comenzar la mañana.
Hablemos de cómo hacemos nuestro propio jugo de tomate casero, ¿de acuerdo? Todo lo que necesitas son tomates (y un poco de pimienta y ajo para agregar un poco de especias y sabor).
Cómo hacer jugo de tomate picante casero: el método de receta
Primero, caliente su horno a 350 grados. Limpia y seca los tomates y chiles elegidos. Use solo los tomates y pimientos más frescos y maduros para hacer su propio jugo.
Luego, corte los tomates y pimientos por la mitad a lo largo y colóquelos en bandejas para hornear ligeramente engrasadas, junto con los dientes de ajo.
dip de queso habanero
Hornee durante 25-30 minutos, o hasta que la pimienta se pele.
Retírelo del calor. Una vez enfriado lo suficiente, retire las cáscaras de los tomates y pimientos. Póngalos en un procesador de alimentos.
Exprima el ajo de sus pieles y en el procesador de alimentos que van.
Procese hasta que esté bien mezclado.
Colar la mezcla, o mejor aún, usar un molino de alimentos como lo hicimos nosotros. Obtendrá un jugo agradable y consistente.
¡Ve a verter algunos sangrientos! O disfrútalo todo por sí mismo.
Pruébelo en esta receta picante de Bloody Mary Mix al estilo mexicano, en esta receta casera italiana de picante Bloody Mary Mix o en esta tradicional Michelada.
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chicken enchiladas verdes casserole5 de 1 voto
Imprima jugo picante de tomate y pimiento desde cero Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 35 minutos Tiempo total 45 minutos Aprenda cómo hacer fácilmente el jugo de su cosecha de tomate y pimiento. Ideal para bebidas y conservas.
Curso: Bebidas Cocina: Americana Palabra clave: jugo, picante, tomates Porciones: 4 Calorías: 45 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredientes- 2 libras de tomates de la herencia: utilizamos Black Krim
- 5-6 serranos: los jalapeños también son buenos aquí, o cualquier otro pimiento que tengas
- 2 dientes de ajo opcionales
- Caliente el horno a 350 grados.
- Limpia y seca tus tomates y chiles.
- Corta los tomates y los pimientos por la mitad a lo largo y colócalos en bandejas para hornear ligeramente engrasadas, junto con los dientes de ajo.
- Hornee durante 25-30 minutos, o hasta que la pimienta se pele.
- Retírelo del calor. Una vez enfriado lo suficiente, retire las cáscaras de los tomates y pimientos. Póngalos en un procesador de alimentos.
- Exprima el ajo de sus pieles y en el procesador de alimentos que van.
- Procese hasta que esté bien mezclado.
- Colar la mezcla, o mejor aún, usar un molino de alimentos como lo hicimos nosotros. Obtendrá un jugo agradable y consistente.
- Ve a verter algunos sangrientos! O disfrútalo todo por sí mismo.