Cómo hacer el gin tonic perfecto
Martin MillersEn este punto el Ginebra el avivamiento ha golpeado tan fuerte que estamos luchando por recordar un momento antes de que todos tuvieran un mínimo de cinco ginebras en su barra de inicio.
Gin ahora, no es tan ginfue. Los productores artesanales de lotes pequeños están encendiendo sus alambiques de cobre y produciendo ginebras de tal calibre que pueden beber solos. Eso no quiere decir que elha muerto, más bien que los tónicos están mejorando su juego para que puedan igualar el equilibrio y la precisión de las ginebras de hoy.
Por supuesto, también existe el vasto mundo de ginebras aromatizadas y licores de ginebra, pero como estamos aquí para hablar sobre cómo hacer elPerfectogin tonic no se volverán a mencionar. ¿Discrepar? Tómalo conmigo en Gorjeo .
Si bien en el pasado, es posible que haya preparado rápidamente un G&T con una rodaja de limón y una dosis de tónico de supermercado, ese enfoque ahora es prácticamente un sacrilegio. Las ginebras en nuestros estantes ahora son demasiado deliciosas para beberlas tan descuidadamente.
Ahora los G & Ts están pensados, con guarniciones elegidas para complementar los ingredientes botánicos básicos de la ginebra en cuestión.
Para comenzar el viaje para disfrutar de un verano lleno de G&T perfectos, aquí hay algunos consejos para tender la barra y tres raciones completamente perfectas de la marca de ginebra. Martin Miller (esa es nuestra ginebra en pánico cuando se está agotando).
1. No subestimes tu tónico
No compresólo para mezclarlo con un tónico por debajo del par que abruma a la ginebra. Pruebe el tónico solo antes de mezclar su bebida para comprobar el sabor. Nos encanta Árbol de la fiebre , Double Dutch y 1724.
2. Hay más en la vida que limones y limas
pastel de pollo y champiñones james martin
Dependiendo del tipo y sabor de la ginebra, intente agregar una guarnición que mejore el sabor. Pepino, toronja rosada, bayas de enebro, fresas, ramitas de romero, hojas de menta, cáscara de mango, todos aportan diferentes giros a tu G&T.
Julia Forte de la London Gin Club aconseja: 'Combine su guarnición con los ingredientes botánicos específicos o destacados de la ginebra. La lima, el ruibarbo o una aceituna funcionan bien con las ginebras secas, mientras que la toronja, la cáscara de los cítricos, el pepino y los pétalos de rosa funcionan con las ginebras florales. Para una ginebra sabrosa, pruebe el romero, el tomillo o la albahaca con un tomate cherry.
cuando cosechar chiles
3. Opta por un vaso más grande
Claro, el vaso preferido en la mayoría de los bares es alto y delgado. Pero use un vaso más grande en forma de cuenco (o un vaso de vino grande) que no solo ayudará a abrir los sabores de la ginebra, sino que también significa que puede meter más hielo en su bebida más fría y refrescante. Lo que nos lleva al siguiente punto & hellip;
4. Hielo
El hielo está ahí para enfriar, no para diluir. Por lo tanto, desea cubos grandes que se derritan más lentamente y tener un vaso más grande significa que puede colocar más hielo que se sienta más cerca, lo que reduce la velocidad de fusión (término técnico). Empaque la mayor cantidad de hielo posible.
5. Proporción
Obviamente, la proporción de ginebra a tónica depende de la fuerza de la ginebra, pero trabaje sobre la base de una parte de ginebra por dos partes de tónica como guía. No más ahogamiento de la ginebra.
Ahora, tres recetas impecables para que empieces ...
Gin tonic con fresa y pimienta negra
Llenar un vaso con hielo y verter más de 50 ml de ginebra Martin Miller, rellenar con agua tónica. Adorne con una fresa en cuartos y una pizca de pimienta negra.
Gin tonic con pomelo y albahaca
Llenar un vaso con hielo y verter más de 50 ml de ginebra Martin Miller, rellenar con agua tónica. Adorne con rodajas de pomelo rosado y hojas frescas de albahaca.
Gin tonic con chile y cilantro
Llenar un vaso con hielo y verter más de 50 ml de ginebra Martin Miller, rellenar con agua tónica. Adorne con chile rojo o verde y algunas hojas frescas de cilantro.
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