Cómo hacer poppers jalapeños - Recetas y consejos
Los jalapeños son un regalo. Desde que metí mi primer popper en mi boca, supe instantáneamente que estaba enganchado a ellos. Claro, puede obtener su jalapeño en restaurantes, pero ¿por qué no prepararlos en casa, exactamente como los quiere? Hay varias formas diferentes de hacer jalapeños, incluidos los rellenos, al estilo de bote, envueltos en tocino, empanizados, mucho más. Aquí hay algunos métodos diferentes de preparación y presentación de poppers de jalapeño que quizás desee explorar.
Cómo hacer jalapeños rellenos
Oirás este término a menudo cuando hables de jalapeños poppers - & ldquo; Stuffed & rdquo ;. Solía encontrar divertido este término porque, en realidad, ¿no están rellenos todos los jalapeños? La respuesta es: no, en realidad no. Si bien la mayoría de los jalapeños están rellenos con la delicia elegida, los jalapeños también se pueden servir en forma de bote, que no está realmente relleno.
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Jalapeños Rellenos
Por lo tanto, relleno se refiere de manera realista al método de extraer las entrañas de su chile jalapeño y proceder sin cortar el pimiento por la mitad a lo largo, que es lo que haría para un popper de jalapeño estilo barco (como se muestra arriba). En cambio, una vez que el pimiento esté ahuecado, puede rellenarlo o llenarlo con sus ingredientes preferidos, como quesos, carnes y más.
Cómo hacer recetas y consejos para hacer jalapeños con estilo de barco
Los Poppers de Jalapeño Estilo Barco son chiles jalapeños que han sido desgranados y cortados a la mitad a lo largo, y luego se rellenan con los ingredientes deseados. Los poppers estilo barco son populares porque permiten aperitivos o porciones más pequeñas y más pequeñas. También son muy fáciles de trabajar.
Poppers estilo jalapeño estilo barco
Una vez que los pimientos estén ahuecados y cortados por la mitad, simplemente colóquelos en una bandeja para hornear, con la piel hacia abajo, luego proceda a sacar la mezcla de ingredientes en el & ldquo; barco & rdquo; Luego, hornee por unos 20-30 minutos, dependiendo de sus ingredientes, y sirva.
Personalmente, disfruto haciendo poppers de jalapeño estilo barco para fiestas, y especialmente para las personas que son más nuevas en la experiencia popper. Aquellos que evitan los jalapeños por lo general lo hacen porque sienten que el popper será demasiado picante, pero con un popper de jalapeño más pequeño, es más probable que lo prueben. ¡Tener cuidado! Una vez que lo hagan, quedarán enganchados de por vida.
Cómo hacer una receta de jalapeños envueltos en tocino
Una forma favorita y muy tradicional de servir jalapeños es envolverlos en tocino. Los jalapeños envueltos en tocino son una fuente inagotable de sabor, y son deliciosos cuando están a la parrilla o a la parrilla. La clave es acercar el tocino a la fuente de calor para que quede agradable y crujiente, por lo que hornear o asar a la parrilla funciona mejor.
Poppers de jalapeño envueltos en tocino
Puedes envolver el tocino alrededor de jalapeños poppers completos o estilo barco. Considere sus ingredientes de relleno al decidir envolver sus poppers en tocino. Los amantes del tocino duro insisten en que el tocino va con cualquier cosa. Ese puede ser el caso, pero hay otras consideraciones, como las calorías para la salud y la conciencia del peso, o los comensales vegetarianos. Además, el tocino tiende a tomar ciertos sabores más suaves, por lo que es posible que no desee incluirlo.
Aún así, es difícil superar la combinación de tocino envuelto alrededor de un simple jalapeño relleno de ajo y queso crema. Es una de las grandes recompensas de la vida.
Cómo hacer recetas y consejos de jalapeños empanizados
A menudo encontrarás jalapeños empanizados en los restaurantes. La mayoría de las personas han llegado a asociar los jalapeños con los que se sirven en los restaurantes, esos poppers empanizados o rebozados rellenos de queso crema que se dejan caer en una freidora. No encuentro nada malo con ellos, pero cuando los haces en casa, tienes una amplia gama de opciones disponibles. Eso, y puedes cocinar con ingredientes frescos en lugar de ingerir algo arrebatado de un congelador.
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Poppers Jalapeños Empanizados
Con jalapeños empanizados o rebozados, tiene la opción de freír u hornear. Hornear le dará una alternativa más saludable, pero freír generalmente dará como resultado un popper de jalapeño más crujiente, dependiendo de su elección de empanado o rebozado.
Los poppers jalapeños se empanan tradicionalmente con migas de pan o algún tipo de masa. Hay bastantes variaciones de empanado y algunas combinan mejor con diferentes tipos de relleno que otras. Puede mezclar y combinar fácilmente estilos de empanado o rebozado con variaciones de recetas. Puede encontrar una mezcla de cerveza con sabor particular que sea más apropiada para sus gustos para una receta que requiera una simple masa de pretzel triturada.
A veces descubrirá que tiene problemas con el empanado o la masa que no se adhiere a los pimientos. La masa puede correr o el empanado puede caerse. Hay algunos trucos para ayudarte con esto.
- Si usa una masa, sumerja sus pimientos primero en harina, luego en huevo y luego en la masa. Esto ayudará a que todo se mantenga.
- Haz tu masa espesa. Use más harina y menos líquido para su masa y la masa no funcionará tanto, y se adherirá mejor a los pimientos.
- Prueba el congelador. Después de haber cubierto los pimientos con el empanado o la masa, colóquelos en el congelador durante unos 10 minutos para endurecer el revestimiento. Luego cocina como de costumbre.
- Freír normalmente funciona mejor con su empanado o masa. La cocción le da al recubrimiento más tiempo para gotear, por lo que será una consideración. La fritura comienza a cocinar el empanado o la masa al instante, haciéndolo más crujiente y ayudando a que se pegue a la pimienta.
La decisión es tuya. ¡Disfruta de tus poppers!
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