Receta de miel caliente
Esta receta de miel caliente infunde miel con una mezcla de chiles habaneros frescos y pimientos rojos secos picantes para obtener una miel picante que te encantará. Funciona con cualquier ají.
Si te gusta un poco de & ldquo; dulce & rdquo; con tu calor, la miel caliente será una nueva sorpresa maravillosa. A muchas personas les gustan sus dulces, pero cuando eres un chilihead como yo, incluso esos necesitan un poco de calor para satisfacerlos por completo. Cuando usas salsa picante en casi cualquier cosa, no hay nada como un poco de infusión de calor para mejorar las cosas.
Eso es exactamente lo que es esta receta: una infusión. Como muchos otros líquidos, la miel se puede infundir con todo tipo de ingredientes y sabores diferentes.
Sin embargo, se presta a muchas cosas diferentes, siendo yo, soy parcial a los chiles. Por supuesto.
Probablemente hayas oído hablar de marcas como Mikes Hot Honey. Es genial comprar algunos, pero también es divertido hacerlo solo.
Hablemos de cómo lo hacemos, ¿de acuerdo?
Ingredientes necesarios
- 4-5 pimientos habanero, picados (o pimientos de su elección)
- 4-5 pimientos secos pequeños, picados en trozos grandes (utilicé hots hawaianos, pero pruebe los chiles tailandeses secos o chile de arbol)
- 12 onzas de miel
Cómo hacer miel picante - el método de receta
Pique y agregue sus pimientos y miel a una olla pequeña o una cacerola pequeña. Calienta la miel y cocina a fuego medio durante 5 minutos para infundir el sabor y el calor de la pimienta.
receta de gumbo picante
Utilicé pimientos habaneros frescos y chiles secos picantes (Hawaiian Hots), aunque puedes usar cualquier pimiento que desees. Más sobre eso a continuación.
Retira la miel del fuego y deja que se enfríe a temperatura ambiente.
Colar la miel a través de un tamiz de malla fina. Puede tirar los pimientos o disfrutar de los pimientos frescos, ya que ahora están confitados con miel.
Guarde su miel infundida en un recipiente de vidrio hermético en el refrigerador.
salmón con costra de bayas maría
Use según sea necesario. Es maravillosamente dulce y picante.
¡AUGE! Es muy fácil de hacer. Me encanta lo fácil. ¡Ve y hazte un poco de miel picante! Sé que quieres.
Sobre los chiles
Utilicé pimientos habaneros frescos y pimientos rojos secos picantes para mi infusión, en particular Hawaiian Hots. Me gustan por su calor y sabor.
Sin embargo, puede usar cualquier tipo de ají que desee para hacer miel picante. Intente hacerlo con pimientos más suaves, como jalapeños o niveles medios como cayenas o serranos para menos calor. Si desea un poco de miel REALMENTE PICANTE, hágalo con pimientos fantasmas frescos o secos, 7 pimientos, escorpiones o incluso el Carolina Reaper.
¡Oh bebe! Habla sobre algo de calor. Sin embargo, los habaneros te darán un buen nivel de calor. Ten cuidado.
También puede hacer esto con pimientos secos O frescos. Funciona de cualquier manera. Usé una combinación de ellos.
Nota final sobre las cantidades de pimientos utilizados aquí. No tienes que usar tantos pimientos como yo usé. Otras recetas requerirán solo un par de pimientos por el doble de la cantidad de miel que usé. Puede usar fácilmente menos pimientos para una infusión más suave.
¿Para mi? Amo el calor y el sabor. Voy con más pimientos. Impactante, lo sé.
¿Qué alimentos van con miel caliente?
La miel caliente es excelente en muchos platos diferentes. Aquí hay una lista de ideas que puede probar:
- Pollo frito. Este es un favorito para muchas personas. Rocía un poco de tu miel picante sobre el pollo recién frito y te enamorarás.
- Pollo y gofres. Con una cuchara, colóquelo sobre pollo y waffles para darle una patada adicional, o sobre alitas de pollo fritas u horneadas para obtener un toque de dulce calor.
- Mariscos. Este es mi favorito personal. Piense en recetas como Hot Honey Salmon o Hot Honey Glazed Shrimp. Oh bebe. Rocíalo sobre vieiras chamuscadas.
- Carne de cerdo o pollo.
- Vegetales. A la parrilla, a la plancha, asado, al vapor, no importa.
- Galletas. Partido hecho en el cielo aquí mismo.
- Helado. Rocíe un poco sobre la parte superior de una cucharada de vainilla. Maravilloso.
- Cócteles Úselo en cualquier lugar donde usaría miel normal. Considera combinarlo con whisky o preparar un toddy caliente. De muchas maneras puedes ir con esto.
- Miel mostaza. Agite un poco de su miel caliente con una mostaza picante y obtendrá una mostaza con miel picante casera.
- Batidos de proteínas. Eche una cucharadita para que no sepa a cartón. A menudo carecen de sabor.
- Agua caliente con limón y miel. Hay beneficios para la salud de este brebaje. ¿Por qué no agregar el beneficio de zing extra?
Piense en ello como una salsa fácil de terminar, pero también como un esmalte simple. O como tu propia salsa picante de miel.
¡Eso es, mis amigos! Espero que disfrutes tu nueva miel picante y picante. Adelante, prepara un lote y llena algunas botellas. También hacen grandes regalos.
Amo estas cosas ¡Disfrutar!
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Imprimir Receta de miel caliente Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 5 minutos Tiempo total 10 minutos Esta receta de miel caliente infunde miel con una mezcla de chiles habaneros frescos y pimientos rojos secos picantes para obtener una miel picante que te encantará. Funciona con cualquier ají. Curso: aperitivo, salsa picante, plato principal Cocina: estadounidense Palabra clave: condimento, habanero, miel, receta, picante Porciones: 72 cucharaditas Calorías: 14 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredientes - 4-5 pimientos habanero picados (o pimientos de su elección)
- 4-5 pimientos secos pequeños picados ásperos (utilicé hots hawaianos, pero pruebe los chiles tailandeses secos o chile de arbol)
- 12 onzas de miel
- Agregue los pimientos y la miel a una olla pequeña. Calienta y cocina a fuego medio durante 5 minutos para infundirles el sabor y el calor de la pimienta.
- Retirar del fuego y dejar enfriar.
- Colar la miel a través de un tamiz de malla fina. Tira los pimientos.
- Almacenar en un recipiente de vidrio hermético en el refrigerador. Use según sea necesario.
Si quieres, siembra los pimientos, aunque por lo general los dejo. De todos modos, se cuelan.
La miel caliente durará 4 semanas refrigerada. Úselo según sea necesario.
Factor de calor: caliente.
Información nutricional Cantidad de receta de miel caliente por porción Calorías 14 % Valor diario* Potasio 4mg 0% Carbohidratos 3g 1% Azúcar 3g 3% Vitamina a 15IU 0% Vitamina C 0.8mg 1% * El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.
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