Rollos de lasaña de queso de cabra y salchicha italiana casera

22 de junio de 2015 Saltar a Receta Imprimir Receta Pin550 Share36 Yum Tweet Correo electrónico 586 acciones

Si te encanta la lasaña casera, seguro que te gustarán estos fáciles rollos de lasaña rellenos de salchicha italiana picante y queso de cabra, cubiertos con salsa de tomate.

Patty los solicita todo el tiempo. Definitivamente se archivan bajo & ldquo; Pattys Favourites & ldquo ;. Hay algo divertido y satisfactorio en una buena pasta de salchicha italiana, especialmente en forma de lasaña casera.

Lasaña es uno de los pocos platos que solía preparar mi madre. Ella cocinaba un poco de carne molida, vertía en un frasco de Ragu, luego lo vertía sobre fideos de lasaña con queso ricotta y queso mozzarella. Era bastante bueno, en realidad, uno de mis recuerdos más importantes, pero ahora que he aprendido a cocinar, me gusta hacer que el mío sea un poco más casero.

Es útil tener un jardín de hierbas que explote con productos, como albahaca fresca. ¡Oh si! Amo la albahaca.

Puede usar queso ricotta, que es más común, pero si realmente quiere elevar sus rollos de lasaña, traiga el queso de cabra. El queso de cabra tiene mucho más sabor y una rica sensación en la boca. Una vez que le das un mordisco, nunca querrás volver a la ricota.

Para la salsa, he incorporado algunos pimientos dulces. La mayoría de las salchichas italianas tendrán un poco de calor y especias, y eso podría ser suficiente para ti, pero si buscas un poco más de patada (que normalmente hago), introduce un chile jalapeño en la mezcla, o algo más picante como cayena o incluso chile habanero.

ají naranja

No se desanime haciendo rollos de lasaña. He incluido una serie de fotos a continuación para mostrarle lo fácil que pueden ser, casi tan fácil como hacer una lasaña básica. Solo un par de pasos más, y son fáciles de servir. ¡Y guapa!

Perspectiva de Pattys

Me encanta la sensación de un rollo de lasaña sobre lasaña tradicional. De alguna manera, un rollo es simplemente más divertido. Especialmente me encanta el queso de cabra sobre ricotta y la patada de la salchicha italiana picante. Mike, haz esto de nuevo pronto, por favor.

Imprimir Rollos de lasaña de queso de cabra y salchicha italiana casera Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 30 minutos Tiempo total 40 minutos

Si te encanta la lasaña casera, seguro que te gustarán estos fáciles rollos de lasaña rellenos de salchicha italiana picante y queso de cabra, cubiertos con salsa de tomate.

Curso: plato principal Cocina: italiano Palabra clave: receta Porciones: 10 calorías: 469 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredientes

• 10 fideos de lasaña
• 1 cebolla mediana picada
• 2 pimientos italianos dulces picados
• 10 onzas de salchicha italiana picante
• 1 tomate grande picado
• 3-4 dientes de ajo picados
• 1 lata de 12 onzas de tomates enteros
• 1 lata de 6 onzas de pasta de tomate
• 10-12 hojas de albahaca picadas
• 16 onzas de queso de cabra
• 1 taza de queso Romano rallado
• 1 huevo batido
• 2 cucharadas de perejil fresco picado
• Sal y pimienta para probar
• 2 tazas de queso mozzarella rallado
• Aceite de oliva según sea necesario

Instrucciones

1. Calienta una sartén grande a fuego medio y agrega aceite de oliva. Agregue la cebolla y los pimientos y cocine unos 5 minutos, revolviendo.
2. Agregue la salchicha italiana y cocine durante unos 5-6 minutos más o menos.
3. Agregue el tomate picado y el ajo y cocine aproximadamente un minuto, revolviendo, hasta que pueda oler ese maravilloso ajo.
4. Agregue tomates enlatados, pasta de tomate y albahaca fresca. Revuelva todo junto.
5. Reduzca el fuego a bajo y deje hervir a fuego lento.
6. En un tazón, agregue queso de cabra, queso Romano, huevo y perejil. Mezclar bien. Agregue un poco de pimienta para sazonar.
7. Prepare sus fideos según el empaque y, cuando esté listo, colóquelos planos sobre una superficie grande.
8. Extienda la mezcla de queso sobre ellos, luego enrolle cada uno de ellos. Colóquelos en una fuente para horno grande. Me gusta colocar primero un poco de salsa en el fondo de la sartén.
9. Cubra cada uno con su salsa italiana de salchicha y tomate, luego cubra con queso mozzarella rallado.
10. Hornee a 350 aproximadamente 20 minutos, o hasta que el queso se derrita bien.
11. Servirlos!

Información nutricional Rollos de lasaña de queso de cabra y salchicha italiana casera Cantidad por porción Calorías 469 calorías de grasa 243 % Valor diario* gordo 27g 42% Grasa Saturada 14g 70% Colesterol 86mg 29% Sodio 828mg 35% Potasio 517mg 15% Carbohidratos 29g 10% Fibra 2g 8% Azúcar 6g 7% Proteína 26g 52% Vitamina a 1920IU 38% Vitamina C 41.7mg 51% Calcio 321mg 32% Hierro 2.9mg 16% * El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

Como mencioné, hacer rollos de lasaña caseros es bastante fácil. Primero, solo necesitas cocinar tu salsa, así ...

Mezcla tu relleno. En este caso, tengo queso de cabra, queso Romano, hierbas y un huevo para ayudar a unirlo.

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Extienda su relleno sobre los fideos de lasaña cocida, luego simplemente enrolle, así.

Coloque en una fuente para hornear con salsa, cubra con queso mozzarella y estén listos para hornear.

¡Disfrutar!

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