Freidora casera Cajun Papas fritas rizadas
Una receta de papas fritas rizadas, crujientes y crujientes, sazonadas con papas grandes y frescas en una freidora y salpicadas con condimento picante de cajún. Una excelente guarnición o refrigerio nocturno.
Así que me compré una freidora de aire bastante recientemente y no he tenido la oportunidad de usarla últimamente. Estoy a punto de escribir otro libro de cocina, este en & ldquo; Easy Spicy Dinner Recipes & rdquo; (en mi callejón, ¿verdad?), así que me he centrado en eso tanto como sea posible. Iba a hacernos un par de hamburguesas Smashburgers - Echa un vistazo a esta receta de Smashburgers con mantequilla de queso Serrano-Blue Charred - y pensé, hombre, que REALMENTE podría ir por unas papas fritas con esto.
Estoy hablando de papas fritas Cajun Curly. Así que sí, ¡es hora de sacar la freidora! ¡Si!
No freí muchos alimentos, y la ventaja de una freidora de aire es que usas MUCHO menos aceite. De hecho, en lugar de necesitar varias tazas de aceite, solo necesitaba 1 cucharada de aceite de oliva en la freidora.
No es que me oponga a freír. Simplemente no quería usar tanto aceite para una guarnición pequeña, y realmente, quería probarlo.
¡Funciona bastante bien! Al menos con papas fritas.
Tendré que intentarlo con algunas otras recetas y hacerle saber cómo funciona para ellos, pero para estas rizadas papas fritas que hice, diablos, sí.
La única crítica, que en realidad no es una crítica, es que le tomará más tiempo preparar papas fritas en la freidora que con las frituras tradicionales. Freír solo toma unos minutos, aunque con la freidora de aire, necesitará al menos 10 minutos, más como 15 para lograr un buen nivel de crujiente. No es un gran problema para mí, ya que configuro eso mientras estoy haciendo mis hamburguesas, pero sí, solo para avisarte.
salsa de pimienta de cayena
Cómo hacer papas fritas rizadas Cajun de freidora casera: el método de receta
El proceso es lo suficientemente simple. Consíguete un par de papas grandes para hornear. Utilicé un espiralizador para hacer papas fritas rizadas, pero puedes cortarlas en papas fritas si lo deseas. Recomiendo obtener un espiralizador, ya que hace que el proceso sea súper fácil.
Me enlazaré con un buen espiralizador y una freidora de aire a continuación para que pueda ver mis recomendaciones.
Remoje las papas en agua durante 30 minutos, luego escúrralas, séquelas y revuélvalas con su aceite y condimentos. Llamo por un par de cucharadas de condimentos cajún, pero puede agregar más si lo desea. Las papas REALMENTE pueden absorber el condimento, ¡eso es seguro!
Prueba mi mezcla de condimento cajún casero para esto. Es tan bueno.
Colóquelos en su freidora y cocínelos durante 10-15 minutos, tirándolos aquí y allá, hasta que estén al nivel de crujiente que desee. Cuando terminen, ¡golpéalos tal vez con otra explosión de sal y BOOM! Tú eres bueno para irte. Sírvelos con un lado de smashburger.
¡Disfrutar! Déjame saber cómo te resulta esta receta.
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, y aquí hay un enlace a un buen espiralizador también: Spiralizer 5-Blade Vegetable Slicer
Sírvelos con esta increíble receta de salsa de salsa frita.
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Imprima las papas fritas rizadas Cajun de la freidora casera - Tiempo de preparación de la receta 40 minutos Tiempo de cocción 15 minutos Tiempo total 55 minutos Una receta de papas fritas rizadas sazonadas crujientes y crujientes hechas con papas grandes frescas en una freidora y salpicadas con condimento picante de Cajún. Una excelente guarnición o refrigerio nocturno. Curso: Guarnición Cocina: Americana Porciones: 2 Calorías: 210 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredientes - 2 papas grandes para hornear
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mezcla de condimentos Cajún
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta para probar
- Use su espiralizador para espiralizar las papas según las instrucciones. Deberías tener una cuchilla rizada para esto.
- Remoja las papas en agua durante 30 minutos.
- Escurra el agua y seque las papas. Revuélvelos con aceite y tus condimentos. Estas papas pueden absorber muchos condimentos, así que no tengas miedo de sazonar abundantemente.
- Precaliente su freidora a 390 grados F y agregue la mitad de las papas a la canasta. Cocine durante 10-15 minutos en total, revolviendo la canasta varias veces durante la cocción, hasta que estén crujientes.
- Retire y haga lo mismo para las papas restantes.
- Disfrutar.
Hace una gran canasta de papas fritas Cajun. ¡Sirve estos con una buena hamburguesa!
Información Nutricional Patatas Fritas Caseras con Aire Fritas Cajún - Cantidad de Receta por Porción Calorías 210 calorías de grasa 72 % Valor diario* gordo 8g 12% Grasa Saturada 1g 5% Sodio 27mg 1% Potasio 1057mg 30% Carbohidratos 31g 10% Fibra 7g 28% Proteína 6g 12% Vitamina a 3450IU 69% Vitamina C 24.3mg 29% Calcio 80mg 8% Hierro 8.4mg 47% * El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías. Pin496 Yum89 Share3 Tweet Correo electrónico 588 acciones