Salsa de pimiento fantasma

3 de octubre de 2018 Saltar a Receta Imprimir Receta Pin1K Compartir120 Yum8 Tweet Correo electrónico 1K Acciones Ghost Pepper Salsa

Una receta de salsa picante de pimienta fantasma hecha con pimientos fantasmas cultivados en el jardín, tomate, cebolla, jugo de lima y cilantro, todo a fuego lento para que los sabores se fusionen, al estilo picante.



¡Más salsa de pimienta fantasma! ¿Estoy loco? ¡De ninguna manera! Los pimientos fantasma son agradables y picantes, y tienen un sabor afrutado adictivo, especialmente cuando se cocinan en una salsa.

He estado cocinando MUCHO con pimientos fantasmas últimamente porque mis plantas de pimiento fantasma son REALMENTE productivas este año. ¡Bueno para mí! Puedo agregar más a mis recetas de pimienta fantasma para darle más sabor a las cosas.



Si quieres cocinar con pimientos fantasmas, debes estar listo para el calor. Los pimientos fantasmas, también conocidos como Bhut Jolokias, superan las 1 millón de unidades de calor Scoville, que es aproximadamente 200 veces más picante que un pimiento jalapeño promedio.



Obtenga más información sobre los pimientos fantasmas aquí.

Sí, ese es un calor muy agradable allí, pero como se mencionó, con ese calor viene un excelente sabor.

Y eso se extiende a esta salsa. ¡Oh si!

Ghost Pepper Salsa - In a bowl with chips

Listo para cavar? ¡Soy! El color es muy vibrante. Solo quiere que sumerjas un chip allí mismo. Pero cuidado.

Notarás un poco de calor del murciélago, pero la salsa de pimienta fantasma es más un calor floreciente, por lo que después de unos cuantos bocados más, notarás que el calor se acumula en tu boca. Si no estás acostumbrado al calor de la pimienta fantasma, prepárate para un poco de sudor.

¡Pero no mucho!

Todos mis amigos amantes de la pimienta fantasma amarán esta salsa con seguridad.

Entonces, hablemos sobre cómo hacemos esta salsa de pimienta fantasma, ¿de acuerdo? Es súper fácil, ya que trabajamos con ingredientes frescos.

puedes congelar pimientos asados

NOTA: Esta receta es extremadamente similar a mi Receta de Salsa de Pimiento Fantasma Fresco, pero extendió los pasos de la receta para incluir el procesamiento y la cocción a fuego lento para hacer más de una salsa estilo picante.

¡Aquí vamos!

Cómo hacer salsa de pimiento fantasma: el método de la receta

Primero, reúna sus ingredientes: 4 pimientos fantasmas, un tomate mediano, una cebolla blanca pequeña, una lima grande (o use 3 cucharadas de jugo de lima), 1/4 taza de cilantro picado y un poco de sal.

Pique los pimientos, el tomate y la cebolla, luego agréguelos a un tazón con el jugo de lima y el cilantro. Mezcle todo para combinarlo.

¡Agregue unas gotas de sal a sus gustos personales!

Fresh Ghost Pepper Salsa - Mixing up in a bowl

Justo aquí está mi receta de salsa fresca de pimienta fantasma. Puede servir esto como está, o! Continúa por la salsa picante.

A continuación, agregue todos los ingredientes a un procesador de alimentos o licuadora y procese hasta que esté agradable y suave.

Agregue los ingredientes a una sartén y hierva rápidamente. Cocine a fuego lento durante unos 15 minutos para que se desarrollen los sabores.

Simmering the Ghost Pepper Salsa

¡Genial y ajústalo con sal a tu gusto y BOOM!

¡HECHO!

Es fácil. Verdaderamente. ¿No te encanta la comida fácil? Las salsas son fáciles.

Me gusta taparlo y dejar que se enfríe en el refrigerador en este punto para que los sabores se desarrollen aún más, pero honestamente, puedes comerlo una vez que se haya enfriado si lo deseas.

Jugando con la receta - Ajustando el calor

Puede ajustar fácilmente los ingredientes a sus preferencias. Si le preocupa el calor, considere usar solo 1 pimiento fantasma y completar la receta con otros pimientos. Incluso puedes usar pimientos para esto.

O, si está buscando calor extra, esta receta puede usar fácilmente hasta 10 pimientos fantasmas o más.

¡Hazlo REALMENTE caliente si quieres! ¡Seguro!

Manejo de pimientos fantasma - Información de seguridad

Una palabra para el sabio. Como se mencionó, los pimientos fantasmas están MUY CALIENTES, por lo que es mejor usar guantes al manipularlos. Los aceites pueden llegar a su piel y causar ardor. Evite tocarse los ojos u otras partes de la piel para evitar esa quemadura.

Si siente la quemadura en su piel, consulte esta página: Cómo detener la quemadura de la pimienta de chile.

Sugerencias para servir salsa de pimiento fantasma

Las Salsas siempre son populares en las reuniones del día del juego, o prácticamente en cualquier situación de fiesta.

Prueba algunas de mis recetas de Game Day para obtener más ideas.

También me gusta usar la salsa como adorno para cualquier carne a la parrilla o asada, como pollo, cerdo y especialmente pescado. El pescado blanco LE ENCANTA una buena salsa, y es una comida saludable.

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Ghost Pepper Salsa - Ready to Eat!

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5 de 2 votos Ghost Pepper Salsa - Recipe Imprimir Salsa de pimiento fantasma: tiempo de preparación de la receta 10 minutos Tiempo de cocción 15 minutos Tiempo total 25 minutos Una receta de salsa picante de pimienta fantasma hecha con pimientos fantasmas cultivados en el jardín, tomate, cebolla, jugo de lima y cilantro, todo a fuego lento para que los sabores se mezclen, estilo picante Curso: Aperitivo, Salsa, Merienda Cocina: Americana Palabra clave: pimienta fantasma, salsa, picante Porciones: 8 Calorías: 11 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredientes
  • 4 pimientos fantasma picados o más, según lo deseado
  • 1 tomate mediano picado
  • 1 cebolla blanca pequeña picada
  • 3 cucharadas de jugo de lima o use el jugo de 1 lima grande
  • ¼ taza de cilantro picado
  • Sal al gusto
Instrucciones
  1. Combina todos los ingredientes en un tazón. Mezclar bien. Pruebe y ajuste por sal.
  2. Agregue los ingredientes a un procesador de alimentos o licuadora. Procese hasta que esté agradable y suave.

  3. Vierta la salsa en una sartén y hierva rápidamente. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento al menos 15 minutos para que se desarrollen los sabores. Frio.

  4. Puede servir de inmediato o cubrir y refrigerar durante la noche para que los sabores se mezclen y desarrollen aún más. ¡Servir!

Notas de receta

Factor de calor: ¡CALIENTE! Obtendrá un buen nivel de calor con esta receta de salsa de pimienta fantasma. Los pimientos fantasmas son los chiles supercalientes originales. ¡Pero vale la pena!

Información nutricional Salsa de pimiento fantasma - Cantidad de receta por porción Calorías 11 % Valor diario* Sodio 2mg0% Potasio 79mg2% Carbohidratos 2g1% Azúcar 1g1% Vitamina a 210IU4% Vitamina C 12.1mg15% Calcio 5mg1% Hierro 0.1mg1% * El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías. Ghost Pepper Salsa - A recipe for spicy ghost pepper salsa made with garden grown ghost peppers, tomato, onion, lime juice and cilantro, all simmered together to let the flavors meld, picante style. #Salsa #GhostPeppers #SpicySalsa #HomemadeSalsa #Appetizer Pin1K Share120 Yum8 Tweet Correo electrónico 1K Shares