Guacamole de pimiento fantasma

1 de mayo de 2014 Saltar a Receta Imprimir Receta Pin12 Compartir4 Yum Tweet Correo electrónico 16 Acciones Ghost Pepper Guacamole Imprimir Receta de guacamole de pimiento fantasma Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo total de 10 minutos Sabemos que te encanta una buena receta clásica de guacamole, pero cuando realmente quieres una experiencia incendiaria con tu guacamole, debes incluir el pimiento fantasma masivamente picante. Si bien no hay demasiadas variaciones de la salsa tradicional mexicana de guacamole, estamos bastante seguros de que no encontrará muchas como esta en los restaurantes. Curso: Guarnición Cocina: Mexicana Porciones: 4 Calorías: 342 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredientes
  • 1 pimiento fantasma sin semillas y picado
  • 4 aguacates sin hueso, pelados y picados
  • 12 tomates cherry picados y sin semillas
  • 1 cebolla roja pequeña picada
  • ½ taza de cilantro fresco picado
  • Sal al gusto
Instrucciones
  1. A un procesador de alimentos, agregue cebolla, pimientos fantasmas, sal al gusto y 1 cucharadita de cilantro fresco. Pulso hasta jugoso. Transfiera a un tazón para mezclar.
  2. Agregue aguacate y puré, asegurándose de que el aguacate esté ligeramente grueso.
  3. Agregue los tomates y el cilantro restante. Revuelva bien.
  4. ¡Servir inmediatamente!
Notas de receta

La crema agria hará un guacamole aún más cremoso, pero diluirá el calor, aunque no creemos que deba preocuparse por eso, teniendo en cuenta que el pimiento fantasma está muy caliente.


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Datos nutricionales Cantidad de receta de guacamole de pimiento fantasma por porción Calorías 342 calorías de grasa 261 % Valor diario* gordo 29g 45% Grasa Saturada 4g 20% Sodio 21mg 1% Potasio 1136mg 32% Carbohidratos 21g 7% Fibra 14g 56% Azúcar 3g 3% Proteína 4g 8% Vitamina a 710IU 14% Vitamina C 34.3mg 42% Calcio 36mg 4% Hierro 1.5mg 8% * El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

Vea mi publicación sobre Cómo hacer guacamole.

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