Frontera Sweet Peppers
Unidades de calor Scoville: 0-1,000 SHU (o menos)
Capsicum chinense
El pimiento dulce de Frontera es una variedad que se encuentra en Frontera, en la isla de El Hierro, y que Peter Merle, un agricultor que vive en las Islas Canarias, trajo a la comunidad del chile. Los pimientos se parecen mucho a los pimientos Scotch Bonnet con una forma de globo y un color amarillo-naranja brillante cuando maduran, creciendo hasta aproximadamente 2-3 pulgadas de diámetro.
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Las plantas son altamente productivas y crecen hasta 4 pies de altura.
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Sabor de la Frontera Sweet Pepper
Frontera Sweet Peppers es afrutado y dulce, muy parecido a un Scotch Bonnet, pero sin el calor. De hecho, hay muy poco calor, lo que lo convierte en un verdadero pimiento dulce. Los pimientos son ideales para salsas de chile dulce o salsas picantes más suaves si prefiere una fructificación notable con un toque dulce.
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Se cree que los pimientos son un posible cruce entre el Scotch Bonnet y los pimientos Sweet Aji Dulce de la misma área.
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