Congelación de pimientos rellenos
¿Puedes congelar pimientos rellenos? Absolutamente. Aprende a congelar tus pimientos rellenos para que puedas hacer lotes más grandes y disfrutarlos más tarde.
Recientemente recibí bastantes correos electrónicos sobre la congelación de pimientos rellenos, así que pensé que era hora de finalmente obtener una publicación en línea. La gran pregunta es: ¿puedes congelar los chiles rellenos?
La respuesta es sí. Absolutamente.
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¿Por qué debería congelar mis pimientos rellenos?
Congelar sus pimientos rellenos es una forma inteligente de conservarlos. Disfruto haciendo porciones más grandes para que podamos tener comidas rápidas durante toda la semana.
Es un gran ahorro de tiempo. Puedes hacer un lote muy grande de tus pimientos rellenos favoritos en un fin de semana y disfrutarlos durante todo el mes.
¡Prima!
¿Cuánto duran los pimientos rellenos en el congelador?
Los pimientos rellenos durarán fácilmente varios meses en el congelador, incluso hasta un año, aunque los míos no se quedan tanto tiempo.
Sin embargo, hay algunos pasos importantes a seguir para garantizar que conserve la calidad que desea.
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Cómo congelar pimientos rellenos / congelar pimientos rellenos
- Cocine sus pimientos rellenos de acuerdo con su receta. No cocinar a medias, por favor. Asegúrese de que las carnes estén completamente cocidas, o requerirán una cocción adicional una vez que se descongelen. Enfríe los pimientos rellenos cocidos antes de congelarlos.
- Coloque todos los pimientos rellenos en un plato apto para congelador. Una cacerola grande funciona bien. Cúbralos con papel de aluminio y luego envuelva el plato entero en una envoltura de plástico para sellarlos completamente. No deje ninguna parte de los pimientos expuestos o podría quemarse en el congelador.
- También puede congelar cada pimiento individualmente enfriándolos, luego envolviéndolos en una envoltura de plástico. Colóquelos en bolsas herméticas para congelar y congele. Un sellador al vacío también funciona muy bien.
Sus pimientos rellenos durarán fácilmente 3 meses o más. Personalmente no me gusta congelarlos por más de 3 meses.
Cuando esté listo para comer esas creaciones de pimientos rellenos, retire la envoltura y hornee directamente de congelados a 350 grados hasta que se descongelen y calienten, aproximadamente 20-30 minutos.
También puede descongelarlos en el refrigerador durante varias horas antes de cocinarlos y se calentarán más rápido.
Prefiero cocinar los pimientos rellenos por completo antes de congelarlos, pero no es necesario. Todos los ingredientes de relleno deben cocinarse, pero si prefiere congelar sus pimientos rellenos ANTES de cocinarlos, estos son los pasos.
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Congelación de pimientos rellenos crudos
- Cocine sus ingredientes de relleno según las instrucciones de su receta y póngalos a un lado.
- Blanquea tus pimientos en agua hirviendo unos minutos para suavizarlos ligeramente. Genial, luego rellena tus pimientos.
- Coloque todos los pimientos rellenos en un plato apto para congelador. Una cacerola grande funciona bien. Cúbralos con papel de aluminio y luego envuelva todo el plato en una envoltura de plástico para sellarlos completamente. No deje ninguna parte de los pimientos expuestos o podría quemarse en el congelador.
- También puede congelar cada pimiento individualmente enfriándolos, luego envolviéndolos en una envoltura de plástico. Colóquelos en bolsas herméticas para congelar y congele. Un sellador al vacío también funciona muy bien.
Cuando esté listo para disfrutar sus pimientos rellenos, puede cocinarlos congelados a 350 grados hasta que estén bien cocidos, o descongelarlos durante la noche para ahorrar un poco de tiempo. Su tiempo de cocción será más largo que cocinar con los pimientos ya cocidos, aproximadamente 30-35 minutos o más, según su preferencia.
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