Pimienta de Chile con oreja de elefante

5 de octubre de 2014 Pin15 Compartir Yum Tweet Correo electrónico 15 acciones

patata

También conocido como Slonovo Uvo. Elephants Ears es un tipo de pimentón dulce grande y raro de Croacia. El nombre se deriva de la forma, ya que la pimienta se aplana cuando está completamente desarrollada y se asemeja a la forma de una oreja de elefante. En Croacia, este pimiento generalmente se tuesta, se rellena y se usa para salsas y una variedad de condimentos. En Croacia y Serbia, es muy popular para Ajvar, una famosa reserva de ají. La planta produce pimientos de más de 6 pulgadas de largo y más de 4 pulgadas de ancho. Las frutas maduran de verde a rojo. Las plantas de chile Elephant Ears pueden crecer hasta 3 pies de altura.

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