Pimientos rellenos de salchicha italiana fácil

7 de junio de 2018 Saltar a Receta Imprimir Receta Pin563 Compartir5 Tweet Correo electrónico Yum 568 Acciones Easy Italian Sausage Stuffed Peppers

Una receta de pimientos sabrosos que se rellenan con una mezcla de salchichas italianas, salsa de tomate, queso parmesano y muchos condimentos, luego se hornean a la perfección. Un favorito de la familia. ¡Los pimientos rellenos son muy fáciles de hacer!


Más pimientos rellenos vienen en camino. ¡Por supuesto! En Chili Pepper Madness, AMAMOS cocinar con chiles, y eso significa chiles de TODO tipo, y si lo he dicho una vez, probablemente ya lo he dicho diez millones de veces. ¡AMAMOS los pimientos rellenos!

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Los chiles son los recipientes perfectos para todo tipo de relleno. Quiero decir, míralos. Están huecos, ¿verdad? Cortas la parte superior y miras hacia ese vacío solitario y piensas, esta pobre cosita necesita un poco de compañía.



O los cortas por la mitad en el centro y te quedas con cuencos perfectamente formados. Todo lo que necesitas hacer es ser creativo.

En este caso, creativo no tiene que significar complicado. De hecho, es bastante fácil. Esta vez fui con una receta de pimiento relleno de estilo italiano, trabajando con unas hermosas campanas rojas y amarillas. Los pimientos verdes funcionarían igual de bien aquí, aunque iba por un poco de color.


Cómo hacer nuestra receta de pimientos rellenos de salchicha italiana: los pasos

Here are the steps to make my Easy Italian Sausage Stuffed Peppers Recipe

UNO: Pica un poco de cebolla, pimientos y ajo. Esta vez utilicé un chile jalapeño y chile serrano, aunque puede variar la elección de los chiles para incluirlos en función de sus gustos y preferencias de calor. Más sobre eso a continuación. He hecho esto con MUCHOS pimientos diferentes.


DOS: Cocínelos en una sartén con aceite de oliva durante unos 5 minutos, luego agregue la salchicha italiana, rompiéndola con una cuchara, otros 5 minutos más o menos, hasta que esté bien cocida.

TRES: Agregue la salsa de tomate, la albahaca y los condimentos y revuelva para incorporar todo. Reduce el fuego y deja que hierva a fuego lento unos 10 minutos para que se desarrollen los sabores.


CUARTO: Retire la mezcla del fuego y agregue el queso parmesano. Usé una taza aquí, aunque puedes agregar fácilmente un poco más si lo deseas.

CINCO: Corte el pimiento por la mitad a lo largo y saque el interior.

SEIS: Blanquear las mitades de pimienta en agua hirviendo durante 2-3 minutos para suavizarlas un poco. PUEDE omitir este paso si lo desea, pero encuentro que blanquear los pimientos de paredes más gruesas lo convierte en un pimiento relleno más suave.

SIETE: Coloque los pimientos en una fuente para hornear y rellene con su mezcla de salchicha italiana.


OCHO: vierta un poco de agua en la sartén a aproximadamente 1 pulgada de altura y hornee los pimientos durante 30 minutos, o hasta que los pimientos se ablanden y se cocinen a su gusto.

NUEVE: Retirar del fuego. Espolvorea con perejil picado y hojuelas de chile picante y sírvelas.

Sobre los chiles

Como se mencionó, esta vez usé un chile serrano y jalapeño para un poco de calor picante. La versión anterior de esta receta usaba un jalapeño y una pimienta de Anaheim. Sigue siendo genial.

Si está buscando una versión MÁS CALIENTE de esta receta, incorpore un chile habanero o 2, o algo más picante, como un chile fantasma o un chile escorpión. ¡Ve por el calor!

También puede reducir fácilmente el calor utilizando un pimiento más suave, como un pimiento dulce italiano o incluso otro pimiento.

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Esta fue una comida agradable y abundante. Muy carnoso Personalmente disfruto de las campanas rojas y amarillas que usamos, pero también me gusta el calor del ají, así que me alegré de que Mike agregara el jalapeño. Fue perfecto.

These Italian Sausage Stuffed Peppers are plated and ready to eat.

¡Espero que los disfrutes!

¿Tienes alguna pregunta? ¡Pregunta lejos! Estoy feliz de ayudar Si disfrutas de esta receta, espero que dejes un comentario con algunas ESTRELLAS. Además, compártelo en las redes sociales. No olvides etiquetarnos en #ChiliPepperMadness. ¡Me aseguraré de compartir! ¡Gracias! - Mike H.

5 de 1 voto Easy Italian Sausage Stuffed Peppers - Recipe Imprimir Pimientos rellenos de salchicha italiana fácil Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 50 minutos Tiempo total 1 hora Una receta de pimientos sabrosos que se rellenan con una mezcla de salchicha italiana, salsa de tomate, queso parmesano y mucho condimento, luego se hornean a la perfección. Un favorito de la familia. ¡Los pimientos rellenos son muy fáciles de hacer! Curso: plato principal Cocina: estadounidense Palabra clave: cena, italiano, pimientos rellenos Porciones: 4 calorías: 452 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredientes
  • 2 pimientos grandes: usé una campana roja y naranja
  • 12 onzas de salchicha italiana
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 1 chile serrano picado
  • 1 pimiento jalapeño picado
  • 2-3 dientes de ajo picados
  • 8 onzas de salsa de tomate
  • 1 cucharada de pimentón
  • ½ taza de albahaca fresca picada (un par de cucharadas de albahaca seca está bien)
  • Sal y pimienta para probar
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • Hojuelas de perejil y ají picado para decorar
Instrucciones
  1. Calienta una sartén grande a fuego medio y agrega un poco de aceite de oliva. Agregue la cebolla y los pimientos y cocine unos 5 minutos para ablandar.

  2. Agregue el ajo y revuelva. Cocine otro minuto.

  3. Agregue la salchicha italiana y sepárela con una cuchara de madera. Cocine, revolviendo un poco, unos 5 minutos, o hasta que esté bien cocido.

  4. Agregue el pimentón, la salsa de tomate, la albahaca y la sal y la pimienta al gusto. Remover. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento unos 10 minutos o más.

  5. Retirar del fuego y enfriar un poco. Agregue el queso parmesano y mezcle bien.
  6. Corta los pimientos por la mitad a lo largo y saca el interior.
  7. Lleve a ebullición una olla grande de agua y hierva los pimientos cortados a la mitad unos 5 minutos para que se ablanden.

  8. Rellene cada pimiento con su mezcla de salchicha y queso y colóquelos en una fuente para horno.
  9. Agregue aproximadamente media pulgada de agua a la fuente para hornear y hornee a 350 F. durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que los pimientos se ablanden y la mezcla de relleno se caliente bien. Puede dejarlo más tiempo si es necesario para pimientos aún más suaves.

  10. Retirar del fuego y decorar con hojuelas de perejil y ají.

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Video de recetas

Notas de receta

Factor de calor: Medio, aunque estos tienen una TONELADA de sabor. Agregue fácilmente más calor con hojuelas de chile picantes y / o salsa picante.

Información nutricional Pimientos rellenos de salchicha italiana fácil Cantidad por porción Calorías 452 calorías de grasa 306 % Valor diario* gordo 34g 52% Grasa Saturada 13g 65% Colesterol 86mg 29% Sodio 1351mg 56% Potasio 608mg 17% Carbohidratos 12g 4% Fibra 3g 12% Azúcar 6g 7% Proteína 23g 46% Vitamina a 2520IU 50% Vitamina C 90.5mg 110% Calcio 318mg 32% Hierro 2.2mg 12% * El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

Receta publicada originalmente el 5/6/2015. ACTUALIZADO 7/7/2018.

Easy Italian Sausage Stuffed Peppers

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