Frijoles refritos caseros fáciles

28 de junio de 2019 Saltar a Receta Imprimir Receta Pin992 Compartir10 Tweet Correo electrónico Acciones Yum 1K Easy Homemade Refried Beans

Con esta receta casera de frijoles refritos, tendrás frijoles refritos sabrosos y cremosos en poco tiempo, perfectos para acompañar, tacos, huevos rancheros y más.


Si alguna vez compró una lata de frijoles refritos en la tienda, es posible que se haya sentido decepcionado con el sabor. Algunas marcas están bien, pero la mayoría carece de sabor y condimento y puede caer un poco soso. La comida clásica mexicana no debería ser aburrida.

pimientos picantes de jamaica

Ahora puedes hacerlos en casa de forma rápida y fácil, y definitivamente notarás la diferencia de sabor. Querrás hacerlos en casa a partir de ahora una vez que los pruebes.

Easy Homemade Refried Beans in a bowl, ready to serve

Frijoles Refritos (Frijoles Refritos) en casa - Tan fácil de hacer

He encontrado varias recetas de frijoles refritos que requieren manteca de cerdo, pero esta receta requiere ingredientes más simples que no te cargará En cambio, estaban creando sabor con cebolla, pimientos y ajo, junto con algunos condimentos favoritos, un poco de jugo de lima y una de las mejores cosas del planeta: la salsa picante.


El resultado es un complemento cremoso de guarnición o comida que explota con sabor y satisface de la manera correcta. Disfruto sirviéndolos junto con una variedad de platos, desde carnes a la parrilla con especias hasta sándwiches, pero también trabajé en burritos vegetarianos, tacos de desayuno e incluso salsas de frijoles clásicos.

Hablemos de cómo hacemos estos frijoles refritos, ¿de acuerdo?


Easy Homemade Refried Beans in a bowl

Ingredientes necesarios para hacer frijoles refritos

Para hacer frijoles refritos, necesitará los siguientes ingredientes:


  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • & frac12; cebolla pequeña picada
  • 1 chile jalapeño picado
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/2 cucharadita de chile en polvo
  • & frac14; cucharadita de comino molido
  • Sabor a sal (uso alrededor de & frac14; cucharadita)
  • 1.5 tazas de frijoles pintos cocidos (escurridos, si se usan enlatados)
  • 1/4 taza de agua
  • 1 cucharadita de jugo de lima
  • 1 cucharada de salsa picante (si lo desea, el chipotle en adobo también es una excelente opción, o use salsa ranchera casera)

La receta fácil de frijoles refritos caseros

primero , calienta el aceite de oliva en una sartén grande y agrega la cebolla y los chiles jalapeños. Cocínelos durante 5 minutos para que se ablanden.

Agrega el ajo , chile en polvo, comino y sal. Cocine por otro minuto, revolviendo.

próximo , agregue los frijoles y el agua. Revuelva toda la mezcla y cubra. Cocine durante 5 minutos para calentar los ingredientes y dejar que los sabores se mezclen y desarrollen un poco.

próximo , triture los frijoles con un tenedor o un machacador de papas hasta obtener la consistencia deseada. Me gusta el mío un poco grueso, por lo que voy a machacar la mitad del plato más finamente, luego mezclaré los dos lados.


Eliminar del calor

Revuelva en el jugo de lima y la salsa picante, si lo desea.

Rinde alrededor de 2.5 tazas

¡AUGE! ¡HECHO! Simple, ¿verdad? Mira estos frijoles. Tan sabroso! Y bastante rápido a la mesa. Para mí, esta es la mejor manera de hacer frijoles refritos. ¡Y lo más fácil!

Easy Homemade Refried Beans in a bowl, with a serving spoon

Sobre los frijoles

Los frijoles pintos se usan tradicionalmente para hacer frijoles refritos. , pero puedes hacerlos con otros frijoles. Pruébalo con frijoles negros, frijoles, frijoles peruanos y otros frijoles también. O pruebe una mezcla de frijoles para algo nuevo.

Además, los frijoles enlatados son perfectamente aceptables para hacer frijoles refritos caseros. Ya están suavizados y solo necesitan calefacción, por lo que contribuirán en gran medida a que esta receta sea rápida y conveniente.

Sin embargo, si prefiere comenzar con frijoles secos, siéntase libre. Absolutamente. Solo asegúrese de remojar y suavizar los frijoles adecuadamente antes de trabajar con ellos. Los resultados serán deliciosos de cualquier manera.

Dale sabor a tus frijoles refritos

Los frijoles refritos pueden ser bastante sosos, pero agregando chile jalapeño junto con unas pocas gotas de salsa picante recorrerán un largo camino para condimentarlos para los amantes de la comida picante. Siéntase libre de agregar más chiles jalapeños si desea una versión aún más picante, o use un chile serrano o chile habanero en su lugar.

Además, su elección de salsa picante realmente puede marcar la diferencia en el nivel de calor general, así que elija en consecuencia.

Su elección de condimentos también es clave. He incluido un poco de chile en polvo, comino y sal para esta receta. Siéntase libre de incorporar otros, como cayena picante, pimentón, pimentón ahumado o más. ¿Pimienta fantasma en polvo, alguien? ¡Eso te hará unos frijoles muy picantes!

¿Qué otros ingredientes puedo agregar a los frijoles refritos?

Puede agregar mucho entusiasmo y dinamismo a sus frijoles refritos agregando otros ingredientes que aumentan el sabor. Pruebe algunos de estos para mejorar aún más el sabor:

  • Tocino picado
  • Grasa de tocino
  • Chorizo ​​cocido
  • Chiles picantes
  • Crema o crema agria
  • Queso
  • Condimentos y especias
  • Cilantro fresco

¿Tienes favoritos? Por favor hagamelo saber.

¿Cuál es una forma de espesar frijoles refritos?

Si sus frijoles refritos son demasiado líquidos o delgados para sus gustos , caliéntelos en una olla a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que se espesen. Al calentarlos se eliminará parte de la humedad para ayudarlos a espesar.

Easy Homemade Refried Beans in a bowl, ready for serving

¿Por qué se llaman frijoles refritos en lugar de frijoles fritos?

A pesar del nombre, los frijoles refritos no se vuelven a freír. El nombre se deriva del nombre español de & ldquo; frijoles refritos & rdquo ;, que se traduce como & ldquo; frijoles bien fritos & rdquo ;, no & ldquo; frijoles refritos & rdquo; . El nombre es un caso desafortunado de mala traducción del español al inglés. El & ldquo; re & rdquo; en & ldquo; refrito & rdquo; No significa lo mismo en inglés.

Independientemente del nombre, son un delicioso plato de México bienvenido en las mesas de todo Estados Unidos.

Cómo hacer salsa de frijoles con frijoles refritos

Los frijoles refritos son una base maravillosa para las salsas de frijoles. Pruebe revolviendo condimentos, salsas y quesos, luego hornee y sirva con chips de tortilla para una salsa de frijoles clásica. Aquí hay algunas recetas de salsa de frijoles para ayudarlo a comenzar:

  • Dip de frijoles negros
  • Dip de queso chipotle fácil
  • Dip de queso con chile y carne
  • Dip de taco fácil en capas

Eso es, mis amigos. Déjame saber cómo te salen los frijoles refritos. ¡Espero que los disfrutes! ¡Envía fotos de ellos! Son un complemento perfecto para muchas comidas mexicanas.

Intente servir sus frijoles refritos junto con algunas de estas recetas

Los frijoles refritos son una deliciosa guarnición mexicana, pero también se pueden servir como parte del plato final, como cucharadas de tortillas para tacos, tortas o burritos. Aquí hay algunas recetas para comenzar.

  • Huevos Rancheros with Classic Pico de Gallo
  • Huevos Rancheros Casserole
  • Chorizo con Huevos
  • Pulled Chicken Gorditas
  • Burrito de 7 capas
  • Mexican Chicken Tortas
  • Enchiladas de carne

Easy Homemade Refried Beans in a bowl, ready to eat

¿Tienes alguna pregunta? ¡Pregunta lejos! Estoy feliz de ayudar Si disfrutas de esta receta, espero que dejes un comentario con algunas ESTRELLAS. Además, compártelo en las redes sociales. No olvides etiquetarnos en #ChiliPepperMadness. ¡Me aseguraré de compartir! ¡Gracias! - Mike H.

yucatan habanero salsa
Easy Homemade Refried Beans Recipe Imprima la receta de frijoles refritos caseros fáciles Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 10 minutos Tiempo total 15 minutos Con esta receta de frijoles refritos caseros, obtendrá frijoles refritos sabrosos y cremosos en poco tiempo, perfectos para acompañar, tacos, huevos rancheros y más . Curso: guarnición Cocina: estadounidense, mexicana Palabra clave: frijoles, receta Porciones: 5 porciones de 1/2 taza Calorías: 106 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredientes
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½ cebolla pequeña picada
  • 1 pimiento jalapeño picado
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/2 cucharadita de chile en polvo
  • ¼ cucharadita de comino molido
  • Sal al gusto Yo uso aproximadamente ¼ cucharadita
  • 1.5 tazas de frijoles pintos cocidos escurridos, si se usan enlatados
  • 1/4 taza de agua
  • 1 cucharadita de jugo de lima
  • 1 cucharada de salsa picante o más, si lo desea: el chipotle en adobo también es una excelente opción, o use salsa ranchera casera
Instrucciones
  1. Calienta el aceite en una sartén grande y agrega la cebolla y los chiles jalapeños. Cocínelos durante 5 minutos para que se ablanden.
  2. Agregue el ajo, el chile en polvo, el comino y la sal. Cocine otro minuto.
  3. Agrega los frijoles y el agua. Revuelva y cubra. Cocine por 5 minutos.
  4. Triture los frijoles con un tenedor o un machacador de papas hasta obtener la consistencia deseada. Retírelo del calor.
  5. Agregue el jugo de lima y la salsa picante, si lo desea.

Video de recetas

Notas de receta

Rinde alrededor de 2.5 tazas

Información nutricional Frijoles refritos caseros fáciles Receta Cantidad por porción Calorías 106 calorías de grasa 27 % Valor diario* gordo 3g 5% Sodio 74mg 3% Potasio 248mg 7% Carbohidratos 15g 5% Fibra 4g 16% Proteína 4g 8% Vitamina a 85IU 2% Vitamina C 7.7mg 9% Calcio 26mg 3% Hierro 1.1mg 6% * El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías. Pin992 Share10 Tweet Correo electrónico Acciones Yum 1K