Sopa de taco fácil de olla de barro
Una receta para una sopa abundante, parecida a un chile, con todos tus ingredientes favoritos para tacos, incluyendo carne molida, muchos chiles y tomates, condimentos para tacos y todas las reparaciones, todo cocinado lentamente en la olla de cocción lenta. ¡Muy facil!
¡Apagamos la olla de cocción lenta / olla esta semana y está lista para comenzar la temporada! Es todo tipo de estaciones en este momento, ¿no?
Tenemos la temporada de otoño, la temporada de fútbol, la temporada de sastrería, la temporada de vacaciones, ¡pshew! Tantas estaciones todas se arremolinaron en una. Una cosa que acompaña a cualquiera de estas estaciones son las sopas y guisos cocinados a fuego lento en la olla de barro.
A medida que el clima se enfría, muchos de nosotros buscamos platos cálidos y abundantes que llenen de confort nuestros vientres y huesos. Tenemos justo lo que necesita para los amantes de la comida picante: la sopa de taco Crock Pot. ¡Si!
chile con queso
Me encanta mi olla de cocción lenta porque puedes tirar todo y dejarlo ir. Realmente no es mucho más fácil que esto cuando se trata de cocinar, a menos que pidas comida para llevar, ¡que no es cocinar!
Entonces, si quieres súper fácil, ve por la olla de barro. No hay nada mejor que la sopa de taco de olla de cocción lenta. ¡Fácil!
Ingredientes necesarios para nuestra sopa de taco Crock Pot
Reúna los siguientes ingredientes:
- 2 libras de carne molida (o pavo molido, si lo prefiere)
- Aceite de oliva según sea necesario
- 2 cebollas picadas
- 4-5 chiles jalapeños picados
- 2 chiles habaneros picados (¡puedes omitir o usar pimientos más suaves!)
- 1 pimiento picado (use rojo o naranja para un color agradable)
- 4 dientes de ajo
- 8 cucharadas de condimento para tacos Puede marcarlo de nuevo según sus preferencias
- 2 latas de 28 onzas de tomates enteros - O use tomates frescos equivalentes - ¡VAYA AL JARDÍN!
- 16 onzas de salsa de tomate
- 2 latas de 12 onzas de frijoles rojos
- 2 tazas de caldo de pollo o caldo de pollo
- Sal y pimienta para probar
- Rodajas de limón
- PARA SERVIR / OPCIONAL / IDEAS: Cebollas verdes picadas Cilantro picado, rodajas de jalapeño, gajos de lima, chips de tortilla, queso cheddar rallado, crema agria, aguacate: cualquier cosa que pueda poner en un taco
Cómo hacer una sopa de taco Crock Pot - El método de la receta
En pocas palabras, dore la carne molida (o use pavo molido) y cocine con sus cebollas y pimientos en una sartén grande. Utilicé una mezcla de jalapeño, habanero y pimientos, aunque puedes variarlo según tus preferencias.
pantalones anchos rojos uk
Los habaneros son obviamente bastante calientes y puedes omitirlos si son demasiado calientes para ti. Sin embargo, no dejes a los jalapeños. Pobres muchachitos. #JalapenoObsession. #MikeLovesJalapenos. Agregue los condimentos de ajo y taco y cocine a fuego lento.
Mezcle todo esto en la olla de cocción lenta con todo lo demás: tomates cortados en cubitos, salsa de tomate, maíz, chile verde cortado en cubitos, frijoles pintos o frijoles negros, caldo de pollo o caldo (o use caldo de res) y déjelo reposar. Todo el dia.
Trabajo desde casa, así que a menudo me torturo con la olla de cocción lenta, oliendo todos esos maravillosos aromas. Llenan la casa cuando me siento en mi oficina, golpeando el teclado con algún guión o artículo, volviéndome loco de hambre.
La anticipación hace que la comida sea mucho mejor.
Utilizo frijoles rojos en esta receta, lo que le da al resultado una sensación distinta de chile. Llámalo un Chile al estilo mexicano si quieres. Realmente no es tan diferente.
De todos modos, es PELIGRO bueno en un tazón. Vuélvete loco con tus reparaciones. Asé algunos chiles jalapeños, corté un aguacate, agregué queso rallado, crema, cilantro y jugo de lima.
La salsa picante sería IMPRESIONANTE aquí. Pruebe los chips de tortilla triturados para el crujido. Elige lo que quieras con tus ingredientes favoritos para tacos. Las cebollas verdes en cubitos o las hierbas verdes picadas son buenas. ¡Espero que disfrutes la receta! ¡Disfruta el inicio de la & ldquo; season & rdquo ;!
Hacer una sopa cremosa de taco
Agregue 8 onzas de queso crema en los últimos 20 minutos de la receta para obtener una versión cremosa y cursi de este plato. Llámalo Creamy Crock Pot Taco Soup. ¡Me encanta! Realmente es SUPER cremoso de esta manera.
También puede girar en una taza o más de crema mexicana o crema agria para lograr una cremosidad similar. ¡Tan bueno!
Carne molida o pavo molido?
La elección es suya si desea utilizar carne molida o pavo molido. La carne molida tiene más sabor, pero el pavo molido absorbe todos esos otros sabores maravillosos, y también ahorrará algunas calorías.
recetas de salmón ennegrecido
Otras carnes molidas que funcionan aquí son el chorizo mexicano (¡favorito!), El pollo molido o el cerdo molido.
También puede usar una combinación de carnes molidas para lograr su equilibrio preferido.
¿Puedo hacer esto en la estufa?
Si no tiene una olla de cocción lenta, puede preparar esta receta de sopa de taco en la estufa. Simplemente siga las instrucciones, pero use un horno holandés o una olla grande para cocinar las verduras y la carne.
Agregue todos los ingredientes, hierva rápidamente, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento toda la olla durante al menos 30 minutos, aunque una hora sería mejor para que todos esos sabores maravillosos se mezclen y desarrollen.
Consejos de recetas del cocinero
- Puedes usar la mezcla de condimentos para tacos que compraste en tu tienda favorita o probar mi receta de condimentos para tacos caseros. Es una buena mezcla.
- Congelarlo. Me gusta hacer un lote extra grande de esta sopa y congelarla en lotes para almuerzos o cenas súper rápidos y fáciles.
- Varíe los chiles. He usado chiles jalapeños y habaneros aquí, lo que te dará un muy buen nivel de calor. Para volver a calentar, omita los chiles habaneros y elimine los jalapeños. O use pimientos más suaves, como pimientos poblano, pimientos de Anaheim o incluso pimientos suaves.
Pruebe algunas de mis otras recetas de sopa populares
- Sopa de pimientos rellenos cargados
- Sopa de pollo y tortilla
- Sopa picante de tortellini de pollo
- Sopa de papa y guajillo con queso
Si haces esta receta, ¡avísanos! Deje un comentario, califíquelo y etiquete una foto #ChiliPepperMadness en Instagram para que podamos echar un vistazo. Siempre me encanta ver todas tus inspiraciones picantes. ¡Comparte esta receta con tus amigos! ¡Gracias! - Mike H.
Imprimir Sopa de taco fácil de olla de cocción lenta: tiempo de preparación de la receta 10 minutos Tiempo de cocción 8 horas 10 minutos Tiempo total 8 horas 20 minutos Una receta para una sopa abundante, parecida a un chile, con todos sus ingredientes favoritos para tacos, incluyendo carne molida, muchos chiles y tomates , condimentos para tacos y todas las reparaciones, todo cocinado lentamente en la olla de cocción lenta. ¡Muy facil! Curso: Sopa Cocina: Americana Palabra clave: olla de barro, receta, picante, tacos Porciones: 6 Calorías: 465 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredientes - 2 libras de carne molida
- Aceite de oliva según sea necesario
- 2 cebollas picadas
- 4-5 chiles jalapeños picados
- 2 chiles habaneros picados (¡puedes omitir o usar pimientos más suaves!)
- 1 pimiento picado (use rojo o naranja para un color agradable)
- 4 dientes de ajo
- 8 cucharadas de condimento para tacos Puede marcarlo de nuevo según sus preferencias
- 2 latas de 28 onzas de tomates enteros - O use tomates frescos equivalentes - ¡VAYA AL JARDÍN!
- 16 onzas de salsa de tomate
- 2 latas de 12 onzas de frijoles rojos
- 2 tazas de caldo de pollo
- Sal y pimienta para probar
- Rodajas de limón
- Cebollas verdes picadas Cilantro picado, rodajas de jalapeño, gajos de lima, chips de tortilla, queso cheddar rallado, crema agria, aguacate: cualquier cosa que pueda poner en un taco
- Calienta una olla grande a fuego medio y agrega un par de cucharadas de aceite de oliva. Agregue la carne molida junto con la cebolla y los pimientos. Cocine unos 8-10 minutos para dorar la carne y ablandar la cebolla y los pimientos.
- Agregue el ajo y revuelva. Cocine otro minuto más o menos.
- Agregue el condimento para tacos y revuelva para incorporar.
- Agregue todo a una olla de cocción lenta / olla de cocción lenta y cocine a fuego lento durante 8 horas.
- Sirva en tazones y exprima un poco de jugo de lima sobre la parte superior, luego agítelo. Solo un poco, aproximadamente ¼ a ½ una lima.
- Cubra con los ingredientes que desee. Utilizamos un poco de cilantro, cebollas verdes, rodajas de jalapeño, chips de tortilla, queso cheddar y rodajas de lima. ¡Tan bueno!
Hace un lote enorme! ¡Ahora almuerzas, cenas y vuelves a almorzar!
Información nutricional Sopa de taco fácil de olla de barro - Cantidad de receta por porción Calorías 465 calorías de grasa 279 % Valor diario* gordo 31g 48% Grasa Saturada 11g 55% Colesterol 109mg 36% Sodio 885mg 37% Potasio 879mg 25% Carbohidratos 15g 5% Fibra 3g 12% Azúcar 8g 9% Proteína 29g 58% Vitamina a 1395IU 28% Vitamina C 51.5mg 62% Calcio 51mg 5% Hierro 4.3mg 24% * El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías. Pin1K Share9 Yum4 Tweet Correo electrónico 1K Shares