Alitas de pollo crujientes al horno con miel y barbacoa
Estas alitas de pollo con miel y barbacoa se sazonan y luego se hornean hasta que estén crujientes, luego se untan con salsa de miel y barbacoa que es dulce, picante y tiene la cantidad justa de sabor picante. Aquí está la receta. Perfecto para fiestas o cualquier noche de la semana.
El buen clima está aquí, ¡SÍ! - Y estoy lleno de pensamientos sobre salsa de barbacoa. El clima cálido siempre tiene salsa de barbacoa en mi cerebro. Es una cosa asociativa. ¡Más! Hice un lote extra grande de salsa barbacoa casera de miel picante para poder hacer varias recetas con ella, ¡como esta receta de pizza de pollo a la barbacoa que básicamente se meció!
Una cosa que siempre viene a la mente cuando se trata de salsa de barbacoa son las alitas de pollo.
Hablamos de alitas crujientes de pollo al horno con miel, bebé.
¡SI!
Estoy en estos. Son agradables y crujientes del proceso de horneado, más sobre eso a continuación, y la cantidad justa de combinación picante y picante de la salsa de barbacoa de miel picante casera que unté justo después de que salieron del horno.
encurtido de pimientos picantes
También puede asarlos a la parrilla, si lo desea. También amo mis alitas de pollo a la parrilla.
Hablemos de esa crujiente, ¿de acuerdo?
Cómo hacer alitas de pollo al horno crujientes
Hay 3 factores importantes para lograr alitas de pollo crujientes cuando se hornean en el horno. Son:
- Secado de alitas de pollo. Déles palmaditas muy secas con una toalla de papel para eliminar tanta humedad como sea posible. También puede colocarlos en la nevera después de este paso y dejarlos toda la noche para que se sequen aún más.
- Polvo de hornear y sal. El polvo para hornear y la sal ayudan a extraer la humedad adicional de la piel donde puede evaporarse. La humedad es la razón clave por la cual las alitas de pollo al horno no se doblan como se desea.
- El proceso de horneado. Hornee las alas primero a 250 grados F (120 grados C) durante 30 minutos, luego suba el fuego y hornee otros 30 minutos (o hasta que estén bien cocidas y crujientes) a 425 grados F (220 grados C).
Si está buscando aún más crujiente, encienda el asador al final del tiempo de cocción durante un par de minutos. Solo ten cuidado de no quemarlos.
Puedes ver lo crujiente cuando los sacas del horno. Puedes sentir la sequedad crujiente en la piel. ¡Es asombroso!
Aquí hay algunas respuestas a algunas de las preguntas más frecuentes que recibo sobre hacer alitas de pollo en casa.
¿Por qué usar polvo de hornear para hacer alitas de pollo crujientes?
El polvo para hornear es una mezcla de bicarbonato de sodio, almidón de maíz y crema de tártaro. Cuando se mezcla con sal, ayuda a secar la piel del pollo al romper la piel, dejando que la humedad se libere, permitiendo que la piel logre ese crujiente y color marrón satisfactorio.
¿Cuánto tiempo lleva hornear alitas de pollo en el horno?
El proceso de cocción es muy simple. Hornee las alas primero a 250 grados F (120 grados C) durante 30 minutos, luego suba el fuego y hornee otros 30 minutos (o hasta que estén bien cocidas y crujientes) a 425 grados F (220 grados C).
¡Suficientemente fácil!
Prueba esto con mi receta de miel caliente.
receta de salsa de pimiento fantasma
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¡Todos aman las alitas de pollo! ¿Necesitar más? Vea mi área de recetas de alitas de pollo en el sitio. ¡Si!
Si prueba esta receta, ¡avísenos! Deje un comentario, califíquelo y etiquete una foto #ChiliPepperMadness en Instagram para que podamos echar un vistazo. Siempre me encanta ver todas tus inspiraciones picantes. ¡Gracias! - Mike H.
Imprimir alitas crujientes de pollo a la barbacoa con miel al horno - Tiempo de preparación de la receta 10 minutos Tiempo de cocción 1 hora Tiempo total 1 hora a 10 minutos Estas alitas de pollo con miel y barbacoa se sazonan y luego se hornean hasta que estén crujientes, luego se untan en salsa de miel y barbacoa que es dulce, picante y tiene la cantidad justa de agudeza. Aquí está la receta. Perfecto para fiestas o cualquier noche de la semana. Curso: aperitivo, plato principal Cocina: estadounidense Palabra clave: barbacoa, barbacoa, alitas de pollo Porciones: 2 calorías: 813 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredientes - 2 libras de alitas de pollo separadas y las puntas de las alas retiradas
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 cucharadita de cayena
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 taza de tu salsa Honey-BBQ favorita
- PARA SERVIR: aderezo ranchero de queso blanco desmenuzable para cubrir
- Para las alas, dales palmaditas como secas, lo que ayuda con la textura crujiente. Agréguelos a un tazón grande.
- Agregue la mezcla de condimentos y revuelva para cubrir.
- Caliente su horno a 250 grados F. Coloque las alas en una bandeja para hornear ligeramente engrasada y hornee durante 30 minutos. Voltea las alas.
- Aumente el calor del horno a 425 grados y hornee por otros 30 minutos, o hasta que las alas estén bien cocidas y las cáscaras estén bien crujientes. También puedes golpearlos con el asador un par de minutos para que estén más crujientes.
- Mezcle las alitas con la salsa de miel y barbacoa. Cubra con queso blanco desmenuzable y sirva con aderezo ranch.
Para 2 personas
Factor de calor: medio.
Información Nutricional Alitas de Pollo Crujientes con Miel al Horno Crujiente - Cantidad de Receta por Porción Calorías 813 calorías de grasa 360 % Valor diario* gordo 40g 62% Grasa Saturada 11g 55% Colesterol 188mg 63% Sodio 2818mg 117% Potasio 1398mg 40% Carbohidratos 65g 22% Fibra 2g 8% Azúcar 47g 52% Proteína 46g 92% Vitamina a 1590IU 32% Vitamina C 3.3mg 4% Calcio 336mg 34% Hierro 4mg 22% * El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.
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