Pimientos Rellenos de Cangrejo con Mantequilla de Limón y Albahaca
Una receta de chiles dulces rellenos de suculenta carne de cangrejo, queso de cabra y parmesano, luego horneados o asados a la perfección.
Patty y yo todavía estamos disfrutando del cangrejo que pescamos en la bahía de Chesapeake con esta receta de pimientos dulces rellenos de suculenta carne de cangrejo, queso de cabra y parmesano, y luego horneados a la perfección. ¡Me alegra que hayamos atrapado tanto cangrejo!
Nuestra colección de Recetas de ají relleno está creciendo en el sitio web. Me encanta. Simplemente no puedo tener suficiente de ellos. Probablemente mencione cada vez que publico una receta de pimientos rellenos cuán PERFECTOS son los chiles para rellenar.
Son los recipientes ideales porque puedes cortar fácilmente la parte superior o inferior del centro, sacar el interior y rellenarlos con todo tipo de delicias.
Me encontré con estos preciosos pimientos dulces en la tienda de comestibles al final del camino y saltaron directamente del carrito a mi canasta. Lo juro, deben haber oído hablar de toda la carne de cangrejo que teníamos en nuestro viaje a la bahía de Chesapeake.
¡Patty y yo atrapamos tanto cangrejo! Habla sobre un gran viaje. Y ahora, podemos disfrutar de cangrejo relleno de pimientos. ¡Habla de bonificación!
Son fáciles de hacer y puede prepararlos con anticipación para una reunión o para ahorrar para una cena tardía. O haga el relleno con anticipación y cúbralo en el refrigerador hasta que esté listo para rellenar los pimientos. Ahorra un poco de tiempo.
Hablemos sobre cómo hacemos estos pimientos rellenos de cangrejo con mantequilla de limón y albahaca
Para el relleno, está mezclando el cangrejo con cebolla cocida, ajo y chiles serranos para darle un poco de sabor y calor picante.
salsa ranchera cremosa
Si prefiere niveles de calor más suaves, cambie los serranos por chiles jalapeños, o incluso un pimiento dulce por calor cero. Todavía tendrá un sabor delicioso, solo que sin la especia que tanto amo. Agregue una cantidad generosa de queso de cabra y parmesano, luego pan rallado, condimentos y un poco de albahaca fresca.
Usé Old Bay para esta receta, ya que combina muy bien con mariscos, particularmente cangrejo.
Rellene todo en sus pimientos y hornee o cocine a la parrilla hasta que los pimientos se ablanden y el relleno se dore un poco. He aquí cómo se ven cuando están recién llenos.
Hornee de 20 a 25 minutos y listo.
Sirve estos como plato principal o tal vez combínalos con un jugoso bistec a la parrilla. Bistec y mariscos! No olvides la llovizna de mantequilla. Sentí que estos necesitaban solo un poco de humedad y no quería exagerar al hacer una salsa involucrada.
Hazlo simple derritiendo un poco de mantequilla con albahaca fresca y revolviendo en jugo de limón fresco. Es un excelente pop de cítricos, y el limón y los mariscos son los mejores amigos.
Perspectiva de Pattys
Noqueado en el parque! Por supuesto, con los pimientos rellenos de cangrejo, se espera que la comida sea fenomenal, pero la mantequilla de limón realmente enfatiza el sabor del cangrejo delicado y los pimientos dulces son el vehículo perfecto.
Pruebe estas otras recetas populares de pimientos rellenos
- Pimientos Rellenos
- Pimientos de Poblano Rellenos de Queso Crema
- Pimientos Rellenos Crock Pot - Estilo Mexicano
- Pimientos Poblano Rellenos de Pollo Cajún
- Pimientos rellenos de camarón cajún
- Pimientos Rellenos de Arroz con Coco y Camarones del Caribe
- Pimientos Rellenos Vegetarianos Picantes
- También te puede interesar esta receta: hongos portobello rellenos con pollo y queso
¿Tienes alguna pregunta? ¡Pregunta lejos! Estoy feliz de ayudar Si disfrutas de esta receta, espero que dejes un comentario con algunas ESTRELLAS. Además, compártelo en las redes sociales. No olvides etiquetarnos en #ChiliPepperMadness. ¡Me aseguraré de compartir! ¡Gracias! - Mike H.
5 de 1 voto
Imprima pimientos rellenos de cangrejo con mantequilla de limón y albahaca: tiempo de preparación de la receta 10 minutos Tiempo de cocción 35 minutos Tiempo total 45 minutos Una receta para los chiles dulces rellenos de suculenta carne de cangrejo, queso de cabra y queso parmesano, luego horneados o asados a la perfección. Curso: plato principal Cocina: estadounidense Porciones: 4 calorías: 445 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredientes - 1 cucharadita de aceite de oliva
- 2 chiles serranos sub en jalapeños para menos calor
- 1 cebolla dulce pequeña picada
- 2 dientes de ajo picados
- 8 onzas de carne de cangrejo rallada
- 5 onzas de queso de cabra
- 1 taza de queso parmesano rallado
- ¼ taza de panko
- 1 cucharada de condimento Old Bay
- Sal al gusto
- 1 cucharada de albahaca seca
- 4 pimientos dulces grandes
- ½ taza de albahaca fresca picada dividida
- 4 cucharadas de mantequilla
- Jugo de medio limón
- Calienta una sartén a fuego medio y agrega aceite de oliva. Agregue los serranos y la cebolla y cocine unos 5 minutos para ablandar.
- Agregue el ajo y cocine otro minuto, hasta que esté fragante. Enfriar y agregar a un tazón para mezclar.
- Agregue carne de cangrejo, quesos, Panko, Old Bay, sal y aproximadamente la mitad de la albahaca fresca. Remover.
-
Caliente el horno a 350 grados.
- Corta cada pimiento dulce por la mitad a lo largo y saca las entrañas.
- Rellene cada pimiento con la mezcla de cangrejo y espolvoree con albahaca seca.
- Poner en una bandeja para hornear ligeramente engrasada. Hornee de 20 a 25 minutos.
- Mientras los pimientos rellenos se hornean, agregue mantequilla, jugo de limón y albahaca restante a una olla pequeña. Calienta a fuego lento hasta que la mantequilla se derrita. Remolino.
- Rocíe la mantequilla de limón y albahaca sobre los pimientos rellenos y sirva.
NOTA: También puede prepararlos en la parrilla a fuego medio indirecto.
Factor de calor: leve.
Información nutricional Pimientos rellenos de cangrejo con mantequilla de albahaca y limón - Cantidad de la receta por porción Calorías 445 calorías de grasa 252 % Valor diario* gordo 28g 43% Grasa Saturada 17g 85% Colesterol 92mg 31% Sodio 1127mg 47% Potasio 549mg 16% Carbohidratos 19g 6% Fibra 4g 16% Azúcar 10g 11% Proteína 29g 58% Vitamina a 4885IU 98% Vitamina C 162.3mg 197% Calcio 428mg 43% Hierro 3.5mg 19% * El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.
Pin6K Share282 Yum5 Tweet Correo electrónico 6K Shares